1樓：幸運的森林深處
海里的黑魚叫黑鮶，黑鮶又名黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鮶，鮶魚等。是我國沿海分佈非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤、沿海的岸邊、海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。
黑鮶營養價值：黑裙魚肉質鮮嫩潔白，脂肪少。食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜於老年人和兒童食用。
擴充套件資料
黑魚做法：黑魚1條，粉絲1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1個，紅椒1個。
1，粉絲用溫水泡軟；
2，黑魚片成薄片；
3，生魚片中加入少許油；
4，加少許鹽；
5，加料酒1小勺；
6，蒸魚豉油加2小勺；
7，加入適量生粉抓勻，放在一邊醃製；
8，掰好玉米、大蒜切成碎、青紅椒切成小粒；
9，粉絲瀝乾水份鋪在最下層，擺上黑魚片，兩邊撒上玉米粒，再稍微澆一點水在魚上；
10，放入燒開的蒸鍋中蒸8-12分鐘；
11，另起鍋燒熱，加入少許油，加入大蒜爆香，再加入青紅椒粒翻炒，加水澱粉和生抽燒開；
12，將湯汁澆在魚片上即可。
2樓：日常雜談
黑魚就是火頭魚也就是烏鱧 。
黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，無毒。 美食成分 含蛋白質17%，脂肪1.
7%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。 美食功用 補脾益胃，利水消腫，治溼痺、腳氣、妊娠水腫。
3樓：我們v之間
好像是叫烏魚 燉湯喝最有營養了
黑魚的營養價值
4樓：徭韋茂
對於產婦來說黑魚可以產奶有助於恢復傷口
5樓：卡哇伊你
黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，無毒。 美食成分 含蛋白質17%，脂肪1.
7%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。 美食功用 補脾益胃，利水消腫，治溼痺、腳氣、妊娠水腫。
黑魚是什麼魚，海里的黑魚叫什麼魚有什麼營養價值
黑魚是烏鱧的俗稱 兩廣地區民間俗稱 花魚 湖北稱為 才 財魚 在福建沿海叫麗魚，龍巖漳平叫鬼魚，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。早在二千年前就被 神農本草經 與石蜜 蜂子 蜜蠟 蜂膠 牡蠣 龜甲 桑蜱蛸 海蛤 文蛤 鯉魚等列為蟲魚上品。黑魚還能在陸地上滑行，遷...
海里的魚為什麼不得高血壓，海里的魚為什麼不能在淡水裡活
簡單的說吧！吃鹽多了，會的高血壓是不科學的，高血壓有原發和繼發2種。老年人多是原發性高血壓，是因為動脈硬化和痙攣導致的。而繼發性多是多種疾病導致的水鹽代謝紊亂導致的。血中的鹽多了 晶體滲透壓高 就把組織內的水吸到了血管裡，水大了就壓力大。回家你自己做個實驗 拿豬大腸當血管在裡面放點鹽再把他放在水中你...
洋山藥是什麼，洋山藥，學名叫什麼？有什麼營養價值
洋山藥又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。洋姜和什麼炒最好吃 炒洋姜的時候，可以搭配的食物非常多，比如說辣椒 豬肉 雞蛋等等。洋姜炒肉片 原料 洋姜400克 瘦肉一小塊 鹽適量 料酒適量 白糖少許 做法 1 瘦肉一份，切成薄片備用，洋姜洗淨切成片備用 2 鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入...