高三食譜大全及做法竅門,高三學生的食譜該怎麼安排

2021-07-27 14:42:16 字數 2772 閱讀 4202

1樓:老闆說的對

5月31日,對於疫情期間高三學子的飲食問題,華山醫院感染科主任張文巨集表示,他們一天至少要吃到10種以上的食材,這樣才能營養均衡。他特別強調,不要每天都點一樣的外賣。

2樓:

中學生的學習工作壓力也是非常大的,而且這個時候應該要多注意營養,多吃一些蛋白質,維生素的時候應該要讓孩子吃得比較豐盛一點,因為這樣才可以避免孩子的大腦出現問題。

一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%~30%。營養早餐應由粥類、麵點類、冷菜類等三部分組成,在餐後加一份瓜果補充維生素效果更佳。推薦早餐菜品:

紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅乾+火腿煎蛋。

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主,口味清淡易於消化,有利於抗疲勞和養神醒腦。推薦晚餐菜品:清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。

注意事項:

1、必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜),並適當吃清淡些。

2、家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹,如銀耳蓮心紅棗百合羹,可以提高免疫力,有清涼、敗火之效。

3、再加一些饅頭、包子等主食,補充碳水化合物,保證腦力勞動的能量充足。

4、要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭,可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁,對胃口不好的孩子,開胃效果比較好。

3樓:匿名使用者

考生在衝刺複習及考試階段,有利於大腦、神經代謝的營養素的攝取非常必要。除蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質外,維生素與礦物質也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品、植物油、米、面以及各種水果、乾果、蔬菜等,都應廣泛攝取,食物的多樣性是均衡飲食的保證。

既要讓考生吃飽吃好,又要注意合理的搭配,重在一日三餐合理安排:

1.高三學生的食譜該怎麼安排:早餐要吃好

考生一般晚上都學習到很晚,經過一夜體能消耗,各種代謝物在體內也有一些堆積;而上午的學習及考試中大腦所需要的能量幾乎全部來自早餐,空腹不僅會影響水平的發揮,而且容易發生低血糖昏厥現象。因此,吃好早餐可以給大腦提供充足的能量,對保持旺盛的精力和較好的學習狀態非常必要。早餐的基本要求是:

能量適當,蛋白質適量,碳水化合物充足。應多攝入一些補腦食物,如魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分鐘後食用,主食量在100-150克左右。

同時要補充飲水,避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。

①雞蛋掛麵(雞蛋、麵條、青菜)、酸奶、蘋果。特點:高蛋白低脂肪,能量充足,鐵、維生素豐富。

②炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點:營養素**全面,蛋白質、鈣含量較高。

③豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點:富含蛋白質、營養豐富。

2.高三學生的食譜該怎麼安排:午餐要吃飽

午餐是考生一日中的主餐,上午體內的熱量和各種營養素消耗較大,因此中午要提供充足的能量和各種營養素,多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品,能為午後學習及考試活動提供能量及營養儲備,同時要防止暴飲暴食,以免加重胃腸負擔,對健康不利,吃得過飽可使大腦靈敏度降低,影響考試發揮。

主食:饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。

葷菜:燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。

素菜:白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。

湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。

搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

3.高三學生的食譜該怎麼安排:晚餐要吃巧

考生經過一天的拼搏,體力和腦力消耗較大,消化液分泌減少,食慾往往不佳,因此應注意飲食的色、香、味、形搭配,同時配以開胃菜,以引起考生食慾。在飲食中適當新增能促進消化液分泌的調料,如味精、蔥、姜、胡椒等,既可促進食慾又可促進消化。

主食:饅頭、軟米飯、包子、玉米麵白麵豆麵發糕等。

葷菜:紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。

素菜:清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。

湯:蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。

搭配原則:100-150克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

安排好以上一日三餐後,可在上午有一次加餐,新增牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等,晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀飯等。

4樓:蘋果綠養生網

高三學生飲食

早餐中攝取的能量,是學生一天中所需要能量的三分之一,因此,早餐是否吃好,關係著學生一上午的精神。在早餐上面,最好是粥類,麵食之類。如果有條件的家庭,最好讓孩子吃一些瓜果,這樣可以補充孩子體內的維生素。

孩子不吃早餐的做法是不可取的。短時間不吃早餐,會造成學生一上午都集中不了自己的精力;長時間不吃早餐,會引起胃病的出現,影響學生的生長髮育。尤其是高三,不吃早餐,怎麼有能量去學習呢?

中午的飯菜一定要豐富,因為從午餐中攝取的能量,是學生一天中所需要能量的的一半,因此,午餐學生應該吃飽、吃的豐富。

午餐的時間比較寬裕,學生在吃飯的時候,應該細嚼慢嚥,這樣才有助於食物的消化和吸收。午餐建議家長最好是葷素搭配。葷菜應該滿足學生的要求,根據學生的口味去做。

勞累了一天之後,學生很是疲勞,因此吃一些抗疲勞和養腦提神的食物是很重要的。建議家長在給孩子搭配食物的時候,還應以有助人體消化的蔬菜和穀類食物為主,口味應該清淡點。

睡覺之前,最好不建議學生喝咖啡和濃茶之類的,因為這些飲料都會對神經有刺激作用,讓學生在晚上不容易入睡。最好是當孩子有睡意的時候,就讓他們早點入睡,畢竟高三了,一天繁重的學生,讓他們很是疲勞,再熬夜加班,是不科學的學習的方法。

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