1樓：硬幣小耗
魚頭湯，魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛，健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
材料用料魚頭1只(約500克)，白芷10克，枸杞10顆，料酒、姜、蔥、精鹽、味精、白胡椒粉、香油各適量。
做法1、魚頭洗淨，剁成4塊。
2、白芷潤透，切薄片。枸杞去果柄、雜質，洗淨。薑切片，蔥切段。
3、將魚頭、白芷、枸杞同放燉鍋內，加入姜、蔥、料酒，加適量水，用旺火燒開，改用小火燉煮30分鐘至魚頭熟透，加入精鹽、味精、白胡椒粉調味，淋入少許香油即成。
2樓：匿名使用者
魚頭湯通常都是用於做催奶的功效，適合剛生完孩子的婦女喝有效去除風止痛的功效。
3樓：妖妖
人們往往對於魚頭的營養評價存在誤區，魚頭本身營養高、口味好，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。 但實際上，多吃魚頭對身體無益，因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集於頭部，而魚頭往往會有重金屬超標現象，如汞超標。 所以，魚頭對於部分人來說雖是美味，但要注意少食，一切毒素都是一個積累的過程。
同樣的道理，喜歡吃雞頭、鴨頭的人也得注意儘量少食。
4樓：匿名使用者
補腦，海魚的話補鈣。
喝魚頭湯補什麼？
5樓：匿名使用者
魚頭湯魚頭富含卵磷脂，對提高智力很有幫助！
主料：鱅魚或草魚（大魚）頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。
魚頭湯的特色：祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
魚頭湯的做法：1、將魚頭洗淨，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用；川芎、白芷、天麻、生薑洗淨。
2、把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉40分鐘，調味供用。
6樓：匿名使用者
補腦，魚頭含卵磷脂。
清補涼煲魚頭湯的做法，怎麼做，清補涼煲魚頭湯如何做
7樓：安雅祿永逸
可以，只是不知道你說的清補涼豆腐是什麼豆腐。
加黑豆是好的，黑豆男人吃比較好
8樓：何焱宇傑龍
魚頭湯的做法
材料天麻10g麥冬15g枸杞20g花旗參5g淮山30g魚頭1個做法1準備所有材料
2花旗參不需要浸泡，放在一邊備用，其他材料浸泡20分鐘，撈出備用。
3魚頭加薑片用鍋煎至兩邊金黃，撈出備用，這樣不容易散架4把所有的材料加上花旗參放進鍋裡。
5在把魚頭放進鍋裡面，加進2l的清水，大火煮開，轉小火，煲90分鐘。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
喝魚頭湯真的能滋補嗎
用什麼藥材煲雄魚頭湯能滋補？
9樓：千山暮雪
看你**虛了。怎麼可以什麼人都吃一樣的藥？
魚頭湯怎麼去腥味，魚頭湯怎樣去腥味？
燉魚頭時放幾塊蘿蔔和豬肥膘肉可去腥增香。三次點醋祛魚腥 茶汁祛魚腥 用茉莉花茶汁和武昌魚 羅非魚 草魚 黑魚等同蒸,能使魚腥去盡,而且鮮美味醇,用鐵觀音茶汁與排骨同煮,可使排骨香味濃郁。1 河魚有土腥味，可先把魚放在鹽水中清洗，然後置於加進少量食醋的冷水中或放入少量胡椒粉 月桂葉。經過這樣處理後的河...
怎樣用魚頭湯煮火鍋呢？魚頭湯怎麼熬？
火鍋是冬天應季的的吃食，其中魚頭火鍋是四川前幾年最流行的魚類火鍋。魚頭火鍋口感麻辣，配以各種蔬菜食用，鮮美而不燥火。那麼，魚頭火鍋的家常做法是什麼？魚頭火鍋的家常做法。食材 魚頭1個 麻辣火鍋底料30克 白菜100克 豆腐100克 香菇2朵 食鹽6克 食用油2湯匙 姜6片 蒜4瓣 白酒1茶匙 老抽1...
魚頭湯怎麼去腥味 做魚頭湯時，怎麼更好地去腥？
做魚頭湯時，怎麼更好地去腥？魚頭湯一般採用清燉的烹調技法，比較注重原汁原味。製作時會加入無色的調味料，經過長期間的燉制，成菜鮮香無腥味，湯色奶白。清燉魚頭湯不腥，去腥的技巧尤為重要，我的經驗如使用開水 煎好魚後要迅速倒入開水，來減少和煎魚時產生的溫度差，這樣燉出的湯才濃稠 奶白。使用涼水就會將高溫激...