1樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
2樓：泥三詩
西紅柿雞蛋麵這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗
3樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧
4樓：匿名使用者
一。【滷子】
1。西紅柿用開水燙一下，剝去皮。剁成細細的末，類似番茄醬，盛在碗裡待用；
2。蔥花，薑末，花椒麵兒，味精，白糖，適量；
3。雞蛋液里加一點水和鹽，打散打勻；
4。炒鍋內倒入適量油，油熱到5-6成，倒入雞蛋液，用筷子快速攪動，炒出碎雞蛋花，盛出；
5。鍋里加少許油，3--4 成熱，用蔥花，薑末，花椒麵爆鍋，倒入」番茄醬「炒出「紅油」。加進雞蛋花，白糖，略燉一會兒。看到雞蛋花有了紅色，加鹽，味精，炒勻，關火，盛出。
二。【煮麵】
1。溼切面，手擀麵，須開水下鍋；掛麵，水要開沒開時下鍋。
2。下了面，要用筷子勤翻動，別粘鍋底；
3。溼切面，手擀麵，開鍋2分鐘，關火，加蓋兒，悶5分鐘即可。麵條筋道，省煤氣。
掛麵，開鍋煮4分鐘，加蓋悶5分鐘。
4。直接挑進碗裡，叫」鍋挑「，也可以用清水衝一下，叫」撈麵「。
5。加滷子，即可食用。
6。根據個人口味，可佐以：香油，醋，蒜末，香菜，黃瓜絲，辣椒油，等。
祝朋友好胃口。
5樓：漢頹帝
面呢都一樣，面的種類吃法主要在湯，把湯做好面就好吃（怎麼煮麵不用說吧）
西紅柿雞蛋麵，面煮好了就到炒湯了，西紅柿得去皮，大小可以自己任意切，首先炒好雞蛋，然後放水，水開了放西紅柿，然後水再開了就可以了，把面放到湯裡，就大功告成了
6樓：射手珍惜愛
菜品名稱，以西紅柿、雞蛋為主要原料。紅黃相間，鮮香酸甜。營養豐富，常吃具有滋補、美容功效。
雞蛋- 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。
雞蛋蛋白質的消化率在牛奶...【所有雞蛋菜譜】西紅柿- 西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、...【
7樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
8樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
西紅柿雞蛋麵怎麼做最好吃
9樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
10樓：牛阿乾
西紅柿雞蛋麵的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 精品主食 私家菜 工藝： 煮 西紅柿雞蛋麵的製作材料：
主料： 麵條,西紅柿,雞蛋 調料： 鹽,味精,香油,老薑片 ,蔥花,香菜。
教您西紅柿雞蛋麵怎麼做，如何做西紅柿雞蛋麵才好吃 做法： 1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎； 2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）； 4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！ 蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊 鍋內留底油，薑絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟 加適量水煮開，放入掛麵 麵條煮熟後，加鹽，淋入一個打散的雞蛋 這也是一碗飽含愛心的麵湯
11樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
12樓：星星愛弘基0沖
炒好的西紅柿雞蛋直接加水煮開 放麵條 把麵條煮熟這樣味道不錯 或者是炒好的西紅柿雞蛋用來幹拌麵條
13樓：龍祥濤
給你介紹個好方法哈，西紅柿去皮切塊，鍋里加油，油熱以後，放入西紅柿炒，使勁地炒，待西紅柿基本都炒成醬後加入水，水開後放面下鍋，待面快要熟的時候放入鹽然後放攪好的雞蛋，也可以直接打整的雞蛋在裡面哈，雞蛋熟了以後就可以調味起鍋了！這樣煮的面更有營養更好吃哦，湯特別好喝，而且做起來也簡單哈！
14樓：伸抓
用料：西紅柿 2個 雞蛋 2個 調料：鹽 醬油少許 油 味精 雞精 薑片 蔥小段 做法 1 西紅柿洗淨切小丁待用。
2 把雞蛋打散。 3 燒油把雞蛋在鍋裡翻炒。 4 燒油把薑片放到鍋裡油熱了在放入西紅柿翻炒，放鹽，翻炒西紅柿直到醬狀，放少許醬油。
5 放入炒好的雞蛋，蔥段，味精 雞精 （少許）6 最好用刀削麵，在面堝裡下些青菜。
15樓：泥三詩
西紅柿雞蛋麵這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗
16樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
17樓：小惜
用料：西紅柿1個，雞蛋1個，蔥適量，綠色青菜3片葉子，掛麵 調料：鹽，醬油，花生油少許 西紅柿雞蛋麵做法：
1，先將西紅柿用開水燙一下去皮，切成小丁待用。 2，將雞蛋打散，加適量涼開水（這樣可使雞蛋滑嫩一些）。 3，蔥，綠色青菜切細。
4，花生油燒熱，放入蔥爆香，雞蛋液倒入鍋中即刻翻炒成小塊，注意火候，不要太硬,接著放入西紅柿丁翻炒幾下，倒入適量清水，開鍋後放入青菜，鹽，醬油，加蓋至材料熟透。 5，細掛麵煮爛（下鍋之前可以掰成小段），撈出漓幹水份。 6，將西紅柿雞蛋湯汁澆到麵條上，大功告成！！
18樓：良子美食
西紅柿雞蛋麵，簡單易學
19樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧
如何做西紅柿雞蛋麵才好吃，怎麼做西紅柿雞蛋麵才好吃
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來 首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧 先要把西紅柿洗乾淨...
西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃呢西紅柿炒雞蛋怎麼做更好吃？
食材用料 青椒半個相剋食物 西紅柿1個相剋食物 雞蛋5個相剋食物 蔥適量相剋食物 料酒少許 鹽適量生抽少許 西紅柿炒雞蛋的做法 1.把食材洗淨切好，雞蛋打到大碗裡。2.鍋中放適量油，把雞蛋放少許料酒打散，倒入鍋中炒熟盛出備用。3.鍋中再倒入適量油，燒開後把西紅柿 青椒和蔥花一起倒入鍋中翻炒，加入少許...
西紅柿雞蛋麵怎麼做
主料麵條 適量 西紅柿 適量 輔料土雞蛋 適量 番茄醬 適量 小蔥 適量 廚具煮鍋 炒鍋 分類夏季菜譜 主食 秋季菜譜 酸甜 煮 十分鐘 簡單難度 西紅柿雞蛋麵的做法步驟 1 1準備食材。西紅柿雞蛋麵的做法步驟 2 2雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。西紅柿雞蛋麵的做法步...