1樓：nice愛來我身邊
用料西紅柿 2個
雞蛋 4個
掛麵 適量
醬油 兩湯匙
涼水 適量
鹽 3茶匙
香油 少許
好吃好做的西紅柿雞蛋麵的做法
西紅柿取兩個中等大小切滾刀塊
雞蛋四個備用(兩個臥在面裡 兩個蛋花)
掛麵看個人食量 有人說一人大約40-50根 難道用數的？
我是估計著來的 不過有個有趣的方法
大拇指對食指根部是一人量 到第二條線是兩人份依稀類推從網上看到的方法大家可以試試
熱鍋溫油下西紅柿不停翻炒 直到出融
目的更入味 好吃又美觀
放入兩湯匙醬油 生抽最好 老抽顏色太重成品湯汁不好看嘍加入大概500ml水 蓋過西紅柿就好
放入掛麵 兌些涼水進去 後面還要點涼水煮麵 所以不宜過多 能煮開面就行
趁水未開臥雞蛋兩枚 千萬不要攪拌 不然成蛋花了調至小火 蓋鍋蓋 慢慢咕嘟成型入味
煮開揭蓋點涼水 大概加3-4次 加鹽3茶匙注意翻炒底部小心糊鍋 這時雞蛋還未完全成型 動作請輕柔將剩下兩枚雞蛋打散 慢慢甩入鍋中 待成型變色後 加一點香油調味 出鍋
2樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
西紅柿怎麼做麵條好吃
3樓：生活貼士小劉老師
回答您好，很高興回答這個問題，西紅柿麵條的做法如下，1、麵粉加50%的水，加少許鹽，活成較硬的麵糰，醒發20分鐘。2、擀成較大的薄面片，疊起來，切成寬窄均勻的的麵條。
3、把西紅柿切碎
4、炒鍋放入油，放蔥薑蒜段爆炒出香味。
5、放西紅柿。
6、加入味事達醬油。
7、繼續翻炒至糊狀。
8、加入適量清水煮開。
9、煮開後加入麵條。
更多7條
4樓：year幸運寵兒
主料 2人份
手擀麵200克、西紅柿2個、雞蛋1個、小蔥1棵、菠菜5棵輔料花生油適量、精鹽適量、生抽1勺
西紅柿湯麵步驟1
西紅柿湯麵的做法大全
麵粉加40%的水，加少許鹽，活成較硬的麵糰，醒發20分鐘步驟擀成較大的薄面片，疊起來，切成寬窄均勻的的麵條步驟3西紅柿湯麵的家常做法
西紅柿切碎，從切段
步驟4西紅柿湯麵的簡單做法
炒鍋放油，放入蔥段爆炒出香味
步驟5西紅柿湯麵怎麼吃
加入西紅柿翻炒
步驟6西紅柿湯麵怎麼做
加入生抽醬油
步驟7西紅柿湯麵怎麼炒
繼續翻炒至糊狀
步驟8西紅柿湯麵怎麼煮
加入適量清水煮開
步驟9西紅柿湯麵怎麼燉
煮開後加入麵條
步驟10
西紅柿湯麵怎麼煸
加入菠菜煮大約1分鐘，自己擀的麵條不需要煮太久，不然口感不好吃步驟11
西紅柿湯麵怎樣煸
加入一個雞蛋，然後攪散，就可以關火了，雞蛋煮久會有腥味，所以攪開就可以了
5樓：陌上_卿名酒酒
主料鮮鹼麵條200g
雞蛋2個
西紅柿1個輔料油
適量鹽適量香蔥
適量步驟
西紅柿湯麵的做法步驟1
1.準備食材。
西紅柿湯麵的做法步驟2
2.麵粉加水加食用鹼製成新鮮的鹼麵條
西紅柿湯麵的做法步驟3
3.壓制好的鹼麵條備用。
西紅柿湯麵的做法步驟4
4.將熟透的西紅柿去皮
西紅柿湯麵的做法步驟5
5.將去皮後的西紅柿切成小丁。
西紅柿湯麵的做法步驟6
6.鍋中放入適量油。
西紅柿湯麵的做法步驟7
7.油澆熱後，放入西紅柿丁。
西紅柿湯麵的做法步驟8
8.大火將西紅柿炒成醬。
西紅柿湯麵的做法步驟9
9.加入適量水。
西紅柿湯麵的做法步驟10
10.水燒的過程中，將雞蛋打散準備好。
西紅柿湯麵的做法步驟11
11.水開後加入適量鹽，放入麵條
西紅柿湯麵的做法步驟12
12.將麵條煮到自已喜歡的程度後，淋入蛋液。
西紅柿湯麵的做法步驟13
13.慢慢將成型的蛋花推散即可關火。出鍋後可根據自已的喜好，放蔥花或香菜即可。
6樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
西紅柿麵條湯的做法，西紅柿麵條湯怎麼做好吃，西紅柿
7樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
8樓：
步驟1.主要食材
2.將西紅柿去皮切塊，其他食材改刀備用。
3.炒勺裡放入油。
4.油熱了放入蔥姜爆香。
5.加入西紅柿煸炒。
6.西紅柿炒熟。
7.另取一個鍋，放入水。
8.水開了下入掛麵。
9.再等水開了，打入雞蛋，為了不讓雞蛋粘鍋用勺子輕輕攪拌。
10.將已經炒至好的西紅柿放到鍋裡，調味放入鹽。等雞蛋熟了，麵湯就好了，出鍋前放入胡椒、味精、淋上香油關火，再放入香菜。
11.一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋麵湯就好了。
9樓：迮又柔諸思
西紅柿雞蛋麵的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
精品主食
私家菜工藝：
煮西紅柿雞蛋麵的製作材料：
主料：麵條,西紅柿,雞蛋
調料：鹽,味精,香油,老薑片
,蔥花,香菜。
教您西紅柿雞蛋麵怎麼做，如何做西紅柿雞蛋麵才好吃
做法：1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油，薑絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟
加適量水煮開，放入掛麵
麵條煮熟後，加鹽，淋入一個打散的雞蛋
這也是一碗飽含愛心的麵湯
西紅柿打滷麵的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
氣血雙補食譜
青少年食譜
口味：鹹鮮味
工藝：煮
西紅柿打滷麵的製作材料：
主料：麵條(富強粉)500克
輔料：番茄100克,雞蛋150克
調料：植物油25克,鹽4克,味精2克
西紅柿打滷麵的特色：
簡便，爽口。
教您西紅柿打滷麵怎麼做，如何做西紅柿打滷麵才好吃
1.雞蛋放在容器內攪勻；
2.西紅柿切塊；
3.鍋內放入少許油，油熱後，放入雞蛋煸炒（鮮黃色即可）；
4.放入西紅柿，翻炒數下後，兌水（兩碗）；
5.十分鐘後加入鹽和味精，勾欠後出鍋；
6.掛麵（手乾麵最佳），煮熟後用涼水沖涼；
7.面盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
10樓：dfa前進
食材主料
小麥麵粉
200g
西紅柿1個輔料油
適量鹽適量大蒜
2瓣大蔥
1段醬油少許水
適量步驟
1.1、麵粉中加入少許鹽，倒入適量清水攪拌成雪花狀。
2.2、用力將麵粉揉成光滑的麵糰
3.3、西紅柿切塊，蔥切片，蒜切碎。
4.4、鍋內熱油，下西紅柿翻炒
5.5、下入蔥和蒜翻炒。
6.6、倒入適量的醬油
7.7、加入清水，開大火
8.8、沸騰後轉中火，加入適量的鹽
9.9、將麵條擠出，入鍋煮熟即可。
11樓：匿名使用者
用料 主料 掛麵200克 雞蛋1個 西紅柿1個 輔料 香菜 5克 食用油 2湯匙 食鹽 10克 醬油 半湯匙 雞精 5克 陳醋 適量 水 適量
西紅柿雞蛋湯麵的做法
西紅柿洗淨用開水燙一下去皮
2. 去皮的西紅柿切碎備用
3. 雞蛋加入少許食鹽攪均勻
西紅柿做麵條怎麼做好吃
12樓：以陽德
西紅柿做麵條的話，可以先將西紅柿炒一下，炒成雞蛋，然後再加入水，然後煮麵條會比較好吃
13樓：耳冬三點瓦
西紅柿做麵條怎麼做好吃，將那個麵條煮開，撈出過涼水備用，然後將那個窩中油燒熱。啊，將那個雞蛋那個打綠那個。嗯，是湯中然後放的西紅柿燒開，加蔥姜，然後直接倒入那個麵條裡頭就可以吃了。
14樓：出群
西紅柿雞蛋打滷麵非常好吃 ，先把雞蛋炒成塊 ，放入西紅柿，加入調味品加點水 。這就可以出鍋了 ，下面條拌是這個滷麵
15樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
16樓：有電發光的路燈
西紅柿做麵條，首先，西紅柿切細，然後炒出汁倒開水，再把麵條倒下去煮即可
17樓：匿名使用者
西紅柿先用油炒一下，再加水煮。將煮熟的麵條放入西紅柿湯裡一起。
18樓：林承易一
放一點香油下去啊，然後再放一點點的老九，我覺得味道就很好
19樓：娛樂喵喵笑
首先的話，用西紅柿和雞蛋炒一下，然後再放入麵條煮就可以了呀，加入一些調料，味道是非常的不錯的
只有有番茄2個，如何做出好吃的番茄麵條
20樓：感冒了阿嚏阿嚏
材料：麵條適量、西紅柿2個、鹽適量、味精適量、蔥花適量、香菜適量。
步驟：1、 坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）
3 、不用等水開，直接扔下掛麵。
4 、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
注意事項：水不要放得太少，太少麵條會粘鍋，也不易放的太多，太多會影響口感。
21樓：姜姜
關鍵是要用蔥熗鍋，然後放入番茄炒，這樣番茄紅素也就融入油中，利於吸收，調料放好，盛起，下面，然後拌，就成了。
22樓：匿名使用者
把番茄切成橘辦，炒好備用，鍋放一點油燒開，放開水，放入麵條熟透後撈在碗裡，放入炒好的番茄，佐料，ok了
23樓：匿名使用者
切爛了炒成醬，再加澱粉。
24樓：
清淡的麵條就是不用油熗鍋。方法：做水，不要太多，待水開後放入切小塊的番茄，煮開，待番茄軟爛後，打入一個整個雞蛋，兩三分鐘後下入掛麵。
愛吃配料可以放點金針菇或者蟹味菇等。快熟的時候放點小油菜或者黃瓜片。在碗裡調一個美極鮮類的醬油汁，放點小香蔥，香油。
待面熟時放入碗汁，迅速攪拌後立即關火。
另一種吃法就是西紅柿雞蛋麵了。做鍋，放入橄欖油，放入打好的雞蛋，炒碎，出鍋，待用。刷鍋，熱鍋涼油，放入蔥花，放入西紅柿，翻炒有些軟爛後，放入炒好的雞蛋，繼續翻炒，可以配上點泡好的木耳（木耳可以焯水一下）放一點醬油，一點點鹽，待熟後出鍋。
這種滷最好配合手擀麵或者勁道的麵條好吃。
怎樣煮西紅柿麵條好吃
25樓：
主料鮮鹼麵條200克雞蛋2個西紅柿1個 輔料油適量鹽適量香蔥適量步驟西紅柿湯麵的做法步驟11.準備食材。
西紅柿湯麵的做法步驟22.麵粉加水加食用鹼製成新鮮的鹼麵條西紅柿湯麵的做法步驟33.壓制好的鹼麵條備用。
西紅柿湯麵的做法步驟44.將熟透的西紅柿去皮西紅柿湯麵的做法步驟55.將去皮後的西紅柿切成小丁。
西紅柿湯麵的做法步驟66.鍋中放入適量油。
西紅柿湯麵的做法步驟77.油澆熱後，放入西紅柿丁。
西紅柿湯麵的做法步驟88.大火將西紅柿炒成醬。
西紅柿湯麵的做法步驟99.加入適量水。
西紅柿湯麵的做法步驟1010.水燒的過程中，將雞蛋打散準備好。
西紅柿湯麵的做法步驟1111.水開後加入適量鹽，放入麵條西紅柿湯麵的做法步驟1212.將麵條煮到自已喜歡的程度後，淋入蛋液。
西紅柿湯麵的做法步驟1313.慢慢將成型的蛋花推散即可關火。出鍋後可根據自已的喜好，放蔥花或香菜即可。
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