1樓：
主料： 番茄 300克 牛健肉 500克輔料： 香菜 30克
調料： 大蔥 、姜 、 植物油、 料酒 、 鹽、 醬油、 味精、 胡椒粉 各適量
做法：1. 西紅柿去皮切滾刀塊，用植物油炒軟；
2. 蔥切段，薑切片；
3. 牛肉切塊，用沸水焯洗；
4. 勺中加油燒熱，放蔥段、薑片煸出香味；
5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；
6. 加鹽、醬油、高湯1500克，用急火燒開，慢火加蓋燜；
7. 至牛肉熟爛，加入西紅柿燉軟；
8. 加味精，撒香菜末即成。
2樓：匿名使用者
≮美食原料≯
西紅柿250克、熟牛肉200克、麵醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、薑末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水澱粉15克、高湯100克。
≮美食做法≯
1、先將牛肉切成長3.5釐米、寬3釐米左右的塊，西紅柿洗淨、去蒂、切塊。
2、炒鍋內放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒麵醬，加高湯、鹽、放牛肉，火靠4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火靠一會兒，用水澱粉勾芡，顛炒均勻後出鍋
3樓：老王
原料：西紅柿3個切大塊 圓蔥切大塊 牛腩切2釐米大塊1.切好牛腩開水煮去血水，撈出後高壓鍋開鍋壓10分鐘後備用。{不加調料 只加少許料酒 蔥姜】
2.放圓蔥爆鍋後加入二分之一西紅柿翻炒至粘稠3.把高壓鍋內的牛肉湯新增適合 再撈牛肉進去加少許鹽 糖 醬油 雞粉一起燉至入味 5分鐘即可 4.
出鍋前再加入剩餘一般西紅柿 稍燉一下 點香油香菜出鍋
5.需要粘稠 顏色深紅。
我的最愛
4樓：匿名使用者
先將牛肉切成2釐米的方塊放入高壓鍋，再陸續放老抽，兩滴料酒，再少許十三香，鹽要稍微多點，再放兩平勺糖，最後再將西紅柿放入鍋裡蓋上蓋子，一般按個蹄筋的那個鍵就可以了，等開蓋後再放蔥花就可以出鍋了。我說的這個是兩個人的份。想味道濃點就多放點西紅柿。
5樓：匿名使用者
先燉牛腩，而後把西紅柿切塊兒，一起燉期間只加少許鹽，出鍋的時候放香蔥、香菜和其他調味品：雞精、鹽
西紅柿燒牛肉怎麼做好吃
6樓：雙魚水蝴蝶
食材明細
牛肉500克
西紅柿1個
土豆2個
八角適量
蠔油1湯匙
花椒適量
黑胡椒適量姜適量
蒜適量微辣口味燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
西紅柿燒牛肉的做法步驟
西紅柿燒牛肉的做法步驟：1 1先將主配料改刀加工好西紅柿燒牛肉的做法步驟：2 2將牛肉用開水焯+分鐘去腥焯熟西紅柿燒牛肉的做法步驟：
3 3牛肉撈出晾涼備用西紅柿燒牛肉的做法步驟：4 4少許油放入姜，蒜，炒香後放入西紅柿，土豆。加入適量水。
根據個人愛好加適量鹽、也可加糖。
西紅柿燒牛肉的做法步驟：5 5倒入高壓鍋加入黑胡椒和蠔油，燜制15分鐘左右，關火後在燜20分左右開啟鍋蓋。
西紅柿燒牛肉的做法步驟：6 6出鍋裝盤。
小竅門此菜在做時一定要在高壓鍋燜制時加入蠔油和黑胡椒使用的廚具：電壓力鍋、高壓鍋、炒鍋
西紅柿炒牛肉怎麼做好吃？
7樓：睢可欣侯畫
主料牛肉150克西紅柿400克輔料油適量鹽適量醬油適量姜適量生粉適量步驟西紅柿炒牛肉的做法步驟11.先把牛肉切好，再加油、醬油、生粉、姜拌勻備用
西紅柿炒牛肉的做法步驟22.把西紅柿洗乾淨切塊西紅柿炒牛肉的做法步驟33.鍋裡先放油，再放西紅柿翻炒西紅柿炒牛肉的做法步驟44.加少許水煮
西紅柿炒牛肉的做法步驟55.煮軟收汁即可
西紅柿炒牛肉的做法步驟66.裝起備用
西紅柿炒牛肉的做法步驟77.鍋裡先放油，再倒入牛肉翻炒西紅柿炒牛肉的做法步驟88.加少許水，大火煮西紅柿炒牛肉的做法步驟99.
煮至收汁，再加點醬油上色調味西紅柿炒牛肉的做法步驟1010.把牛肉鋪在西紅柿上面即可
8樓：匿名使用者
年底了，很忙。沒時間髮菜譜
西紅柿炒牛肉，味道不錯
這道菜是我家小朋友的最愛
最後吃得精光
西紅柿炒牛肉食材介紹
牛肉400克，西紅柿一個，聖女果適量，油20克，澱粉10克，生抽5克，水適量，鹽3克，生薑2片，香菜適量，
西紅柿炒牛肉的做法步驟
1、提前準備好材料。（牛肉用澱粉、生薑、生抽、水醃製一會）2、鍋燒熱一會，倒入油，放入牛肉，炒5分熟。
3、加入西紅柿炒熟，放入鹽炒均勻。切勿炒的時間太長，以免影響口感。
4、入盤用聖女果裝飾，表面放入香菜點綴。
燉牛肉怎麼做好吃，西紅柿燉牛肉的家常做法
用料 牛腩 500克。西紅柿 3 4個。蔥 1顆 姜 少許。蒜 三瓣 花椒 10顆。八角 1顆。生抽 2勺。料酒 1勺。冰糖 6粒。乾紅辣椒 2個。西紅柿牛腩的做法。把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右，拔除血水。蔥切段，姜 蒜切片。西紅柿放入盆中，倒入開水，燙掉外皮 這樣吃的時候會很方便哦 然後切...
西紅柿煮麵怎麼做好吃，西紅柿怎麼做麵條好吃
用料西紅柿 2個 雞蛋 4個 掛麵 適量 醬油 兩湯匙 涼水 適量 鹽 3茶匙 香油 少許 好吃好做的西紅柿雞蛋麵的做法 西紅柿取兩個中等大小切滾刀塊 雞蛋四個備用 兩個臥在面裡 兩個蛋花 掛麵看個人食量 有人說一人大約40 50根 難道用數的？我是估計著來的 不過有個有趣的方法 大拇指對食指根部是...
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牛肉切小塊，最大也就2釐米見方，然後柿子切片，放點水在一起熬就可以了，放點鹽，再放點胡椒粉，一點點，其它也不用放什麼了，最多來點蔥花。今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單。西紅柿燉牛肉做法，學會了做給家人吃。怎麼做牛肉燉西紅柿 牛肉雖然 貴，但是它味道更鮮美，所含的營養也是其...