胡蘿蔔和驢肉吃中毒嗎

2021-12-27 05:43:19 字數 5533 閱讀 4966

1樓:

胡蘿蔔只是不能和白蘿蔔同吃。把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

胡蘿蔔和驢肉不存在相剋關係,二者可以一起吃。

2樓:天方夜譚的哆啦a夢

不會中毒,可以一起吃。

胡蘿蔔燉驢肉是一道家常菜餚,驢肉不僅肉味鮮美,營養價值高,而且具有良好的食療保健功效。胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質,它就是木質素,它可以提高人體巨噬細胞的能力,減少得感冒。

每百克驢肉中含蛋白質高達27克,脂肪13.5克,鈣10毫克,鉀114毫克,鈉207毫克,磷170毫克,鎂30毫克,鐵8.3毫克,硒29微克,維生素a25微克;

驢肉通過分割**可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白質含量高達21.2%和21.

6%,重量達到體重的10%左右,售價可達百元以上。裡脊肉、外脊肉、背部肉這三塊頂級肉可達到7-8公斤左右。

擴充套件資料

驢肉既可作為滷菜涼食,也可配以素菜燒、燉和煮湯。長期以來,在魯西、魯東南、晉東南、晉西北、豫西北、皖北、皖西、陝北、河北一帶許多地方,都形成了獨具特色的驢肉傳統食品和地方名吃。

如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉,河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等等。

毛驢分褐、黑、白三種,藥用價值以黑驢之肉為最佳。在驢肉烹調上,儘管鮮驢肉本身鮮嫩脆滑,但也有小小的缺憾——略帶腥味。如果烹調不得法,不但會將驢肉做老,而且使腥味加重或變為酸味,通常烹調師以蘇打水調和去腥。

參考資料**人民網—飲食養生:要長壽 吃驢肉

3樓:大海鷹擊長空

不會中毒。驢肉不能和金針菇同食。胡蘿蔔不能和油菜、山楂、白蘿蔔、木瓜、醋、大棗、番茄、竹筍、辣椒、石榴同食。

中醫認為,驢肉味甘,性涼,無毒,有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品,它含有動物膠等營養成分,能夠很好地調養機體。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為「東方小人蔘」。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素a,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。

製作步驟:

1、 將驢肉切成中塊,浸泡在清水中4小時,撈出,洗淨,控幹水分。

2、煮鍋放入清水,投入驢肉塊,燒開,去浮沫,煮熟透,撈出,放入清水中浸泡乾淨,控水,待用。

3、大蔥去皮,洗淨,切成段;生薑去皮,洗淨,切塊;幹辣椒去蒂,洗淨切段;大蒜去皮,洗淨,切片,待用。

4、炒鍋燒熱,放入香油燒五成熱時,下入大料、蔥段、姜塊、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味,加入大醬、料酒、醬油、驢肉及適量清水,大火燒開後,改用小火煮至八成熟,撿去大料、蔥段、姜塊、蒜片、辣椒段,再把驢肉撈出,放入瓷盆內,加入紅汁,狗骨清湯、味精、料酒、精鹽,上屜蒸至軟爛,取出,倒入炒鍋中,上火燒開後,收濃汁,用水澱粉勾芡,淋入香油,翻勻,即可。

吃香蕉五大禁忌 香蕉不能和什麼一起吃

4樓:小唐

吃香蕉五大禁忌:

1、忌吃未熟透香蕉

2、忌空腹食用香蕉

3、忌過量吃香蕉

4、香蕉忌放於冰箱中冷藏

5、香蕉搭配禁忌:

1)香蕉與芋頭相剋,同食會使胃不適, 感覺脹痛。

2)香蕉與紅薯不能同食,同食會發生不良生化反應,引起身體不適。

3)土豆與香蕉不能共食,同食會發生不良生化反應,致使面部生斑。

4)酸牛奶與香蕉相剋,同食會發生不良生化反應,產生致癌物。

5)急性腎炎患者不能食用香蕉。

香蕉,中藥材名。本品為芭蕉科植物甘蕉的果實。秋季採收。功能主治為:清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便祕,痔血。

果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多,日本所產者,含5-羥色胺在10~15微克/克據測定,烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克,5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙,但如食入過多,可能導致胃腸功能障礙。

在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰鬆誘發性胃潰瘍,有預防(同時服用)或**(服保泰鬆後15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用,但對強的鬆誘發者則無效。

這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低,以及香蕉肉緩和刺激的原故,它無抗膽鹼作用,也無中樞抑制作用。

芭蕉樹葉及莖幹的液汁(含5-羥色胺,但不含dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠迴腸及大鼠十二指腸,並升高犬及大鼠的血壓,這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是musarin。

5樓:風不停息

1、牛奶。香蕉不能和牛奶一起吃,同吃會導致中毒。

2、酸牛奶。香蕉不能和酸牛奶一起吃,同吃容易產生致癌物。

3、土豆。香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑。

4、芋頭。香蕉不能和芋頭一起吃,同吃會導致腹漲。

5、牛肉。香蕉不能和牛肉一起吃,吃了會胃絞痛。

介紹一道香蕉紫薯卷。配方:切片面包、香蕉、紫薯。

1、將切片面包四邊切去

2、紫薯洗淨蒸熟

3、將熟紫薯按成泥加牛奶攪拌均勻

4、將去邊的切片面包放在蒸過紫薯的蒸鍋裡,利用剛才蒸紫薯的餘溫把麵包片薰軟

5、用擀麵杖將麵包片擀薄並定型

6、擀過的麵包片上鋪上紫薯泥、香蕉然後捲起來7、從中間斜切成兩斷即成

8、多下來的紫薯泥可以團成圓子,上面澆一層煉乳,即成山寨版紫薯冰淇淋

6樓:匿名使用者

香蕉不可和牛奶一起吃

,會中毒

香蕉不可和酸牛奶一起吃,易產生致癌物。

晚上不可吃西瓜和香蕉會拉肚子

香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃老年斑,年輕人生色斑,蝴蝶斑芋頭不可和香蕉一起吃,腹漲

吃了牛肉就不要吃香蕉,會胃絞痛。

不當食物搭配

外感,發熱,脾胃虛弱的人不能吃甲魚,甲魚不能和雞,鴨,兔同食,薄荷也不能和甲魚同食。

芹菜與甲魚:引起中毒;

甲魚與黃鱔與蟹:孕婦吃會影響胎兒健康;

豬肉與菊花:導致死亡;

豬肉與百合:引起中毒;

豬肉與楊梅子:嚴重可導致死亡;

羊肉與竹筍:引起中毒;

羊肝與紅豆:引起中毒;

鵝肉與鴨梨:傷腎臟;

鵝肉與柿子:嚴重導致死亡;

雞肉與菊花:同食中毒;

雞肉與狗腎:引起痢疾;

雞肉與芝麻:嚴重導致死亡;

雞蛋與地瓜:同食引起腹痛;

鹿肉與魚蝦:癌症患者不宜同食;

兔肉與小白菜:引起腹瀉和嘔吐;

兔肉與芹菜:同食脫髮;

狗肉與姜:引起腹痛;

狗肉與狗腎:引起痢疾;

狗肉與綠豆:脹氣嚴重;

鴨肉與鱉肉:水腫洩瀉;

鴨蛋與桑椹:引起胃痛;

馬肉與木耳:易得霍亂;

驢肉與金針菇:嚴重致命;

蛇肉與蘿蔔:引起中毒;

鯉魚與鹹菜:產生直接致癌物質亞硝胺;

鯉魚與甘草:引起中毒;

鯉魚與南瓜:同食中毒;

鯽魚與冬瓜:使身體脫水;

鯽魚與蜂蜜:同食中毒;

鰻魚與醋:引起中毒;

蝦皮與紅棗:同食中毒;

蝦皮與黃豆:消化不良;

螃蟹與梨:傷腸胃;

螃蟹與茄子:傷腸胃;

螃蟹與冷食、冷飲:導致腹瀉;

螃蟹(海鮮)與石榴:刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐;

螃蟹與香瓜:傷腸胃,導致腹瀉;

螃蟹與地瓜:在體內凝成柿石;

螃蟹與南瓜:同食中毒;

海蟹與大棗:容易患寒熱病;

毛蟹與泥鰍:同食中毒;

蛤與芹菜:引起腹瀉;

蜆與芹菜:引起腹瀉;

海魚與南瓜:同食中毒;

田螺與牛肉:不易消化,引起腹脹;

田螺與蠶豆:容易產生腸絞痛;

田螺與蛤:引起中毒;

田螺與玉米:引起中毒;

生魚與牛奶:引起中毒;

墨魚與茄子:容易引起霍亂;

鯰魚與牛肉:引起中毒;

芹菜與黃瓜:營養成分大大降低;

芹菜與菊花:引起嘔吐;

芹菜與雞肉:同食傷元氣;

胡蘿蔔與白蘿蔔:降低營養成分;

蘿蔔與木耳:易得皮炎;

辣椒與胡蘿蔔:降低辣椒的營養成分;

韭菜與牛肉:容易中毒;

菠菜與鱔魚:性涼,導致腹瀉;

花生與毛蟹:導致腹瀉;

花生與黃瓜:導致腹瀉;

萵苣與蜂蜜:導致腹瀉;

竹筍與糖漿:引起中毒;

南瓜與蝦:引起痢疾;

西紅柿與地瓜:容易得結石;

西紅柿與毛蟹:引起腹瀉;

洋蔥與蜂蜜:傷眼睛;

土豆與香蕉:面部生斑;

紅豆與羊肚:引起中毒;

水果與蘿蔔:容易得甲狀腺腫;

柿子不宜與含蛋白質豐富的食物同食,容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀;

柿子與土豆:

吃土豆後,胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以消化,又不易排出,柿子不宜與酸性菜同食;

柿子不宜與含鈣豐富的食物同食,容易產生結石;

西瓜與油果子:發生嘔吐;

李子與雞肉:引起痢疾;

李子與鴨蛋:引起中毒;

李子與雀肉:引起中毒;

生菱與蜜蜂:導致消化不良、腹脹、腹瀉;

香蕉與地瓜:因其身體不適;

香蕉與芋頭:引起胃不適,感覺脹痛;

烏梅與豬肉:引起中毒;

杏仁與豬肉:引起腹痛;

杏仁與栗子:引起胃疼;

石榴與土豆:引起中毒;

栗子與鴨肉:引起中毒;

桃子與燒酒:使人昏迷,會導致死亡;

乾梅與鰻魚:引起中毒;

醋與海蔘:使海蔘的口感變差;

醋與丹蔘:引起中毒;

醋與南瓜:同食會生病;

先放鹽可使蛋白質凝固,使食物口感變差;

在雞湯中先放鹽,破壞營養成分;

醬與鯉魚:長時間會產生口瘡;

煮粥時不宜放鹼,破壞營養成分;

蜂蜜與豆腐:導致洩瀉;

蜂蜜與韭菜:導致腹瀉;

紅糖與牛奶:破壞牛奶中的營養成分;

紅糖與皮蛋:引起中毒;

糖精與蛋清:引起中毒,可導致死亡;

糖精與甜酒:引起中毒;

糖精與雞蛋:引起中毒,可導致死亡;

紅糖與生蛋:引起中毒;

味精與雞蛋:影響雞蛋美味;

咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒:

降低人體對鐵的吸收;

牛奶與米湯:維生素a大量損失;

牛奶與菜花:影響牛奶中鈣的吸收;

酸牛奶與香蕉:產生致癌物質;

牛奶與菠菜:產生痢疾;

白酒與牛肉:容易引起牙齒髮炎;

白酒與胡蘿蔔:容易使肝臟中毒;

白酒與核桃:容易導致血熱,嚴重時會出鼻血;

燒酒與黍米:引起心絞痛;

啤酒與海鮮:引發痛風症;

蜂蜜與毛蟹:引起中毒;

果汁與蝦:引起腹瀉。

胡蘿蔔炒肉和蝦湯一起吃會中毒嗎,胡蘿蔔炒肉和蝦湯一起吃會中毒嗎

不會中毒 人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃 切成絲和粉絲等涼拌後吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。這都不符合營養原則。因為胡蘿蔔中的主要營養素是 胡蘿蔔素,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎 煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,胡蘿蔔素才能釋...

胡蘿蔔和花生可以一起吃嗎,白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

胡蘿蔔和du 花生可以一起吃。主料 zhi胡蘿蔔200g 青瓜 dao200g 花生米50g 輔料 雞精1小勺 回鹽1勺 香油 答適量 米醋適量 1 花生米用清水泡5個小時。2 胡蘿蔔 青瓜切成丁。3 鍋內加入清水煮沸,倒入花生米煮熟。撈出。4 另起一鍋清水煮沸,先下入胡蘿蔔焯熟後撈出。5 接著再放...

胡蘿蔔和西紅柿可以一起吃嗎,胡蘿蔔和西紅柿和土豆可以一起吃嗎?

胡蘿蔔可以和西紅柿可以一起吃,不會互相影響到彼此的營養吸收,更不會出現食物相剋的症狀。胡蘿蔔和西紅柿的搭配,相對而言比較新奇,但是西紅柿和胡蘿蔔的搭配是非常營養的,對身體的幫助很大,西紅柿含維生素c豐富,胡蘿蔔含類胡蘿蔔素豐富。胡蘿蔔營養豐富,食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先,胡蘿蔔中所含有的營養物...