1樓：匿名使用者
對於補腦的食物，最突出的有這樣三類：
1.核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
其他的一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。
除此之外，下面九類食物也都被認為是補腦的優質食物。特給你詳細推薦一下。
1、香蕉
食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養補給。想讓大腦處於巔峰狀態，就得適時補充碳水化合物。
2、全穀類
全穀類不僅是低胃腸食物，還富含維生素e及維生素乙群，葉酸，菸鹼酸等。維生素乙群不僅能幫助葡萄糖充分利用，也能協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要營養素，葉酸則與神經發展，記憶力有關。
3、雞蛋
雞蛋不僅有乙群，優質的蛋白質也與製造細胞和神經傳導物質有關。而且蛋黃中還富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼的主要原料。 卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞製造。
不過蛋黃適量就好，每天約1~2顆蛋。豆腐，黃豆也都富含卵磷脂，也可做為健腦食物。
4、燕麥
燕麥在營養學界就被稱為「大腦的糧食」。燕麥是低胃腸食物，更含豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質，有助於空間記憶及認知。 燕麥也含有「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維，能阻礙膽固醇的製造與吸收，使血液中膽固醇濃度下降，因而減少心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智症的已知肇因。
5、深海魚
腦部約60％是不飽和脂肪，因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性，使神經細胞的功能達到較佳狀態。同時，深海魚的魚油富含ω-3；其中的dha的是細胞膜的重要成分，尤其是腦和視網膜的細胞膜無論在大腦皮質功能，記憶力維持，甚至胚胎與幼兒的腦部發育，dha的都扮演重要的角色。其中深海魚包括鮭魚，鮪魚，鯖魚，沙丁魚，鱈魚等，另外，用烤魚或蒸的方式，更能保留ω-3。
6、堅果
堅果類像杏仁，核桃，松子等，不僅是低胃腸食物，也富含ω-3脂肪酸。而且還有豐富的維生素é，硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基損害。堅果類中還含有一種礦物質「硼」，會影響腦部的電流活動，使人的智慧反應變得更靈敏。
專家認為，可以在早餐的谷片中搭配些堅果，這對孩子是個不錯的補腦零食。
7、草莓，藍莓，蔓越莓
莓類富含抗氧化物，有助減少自由基的破壞，延緩老化。而且顏色愈鮮豔的莓類，營養價值愈高。莓類也含豐富維生素。腦細胞合成主管記憶力的神經傳導物質乙醯膽鹼時，也需要維生素的參與。
8、牛奶
牛奶不僅補充鈣，也能提供大腦所需的重要養分──蛋白質和乙群。
9、南瓜，南瓜子
南瓜是β胡蘿蔔素的極佳**。荷蘭研究發現，多攝取β胡蘿蔔素，可維持較敏銳的思考能力。深綠色葉菜，胡蘿蔔，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿蔔素。
而南瓜子所含的鋅，可幫助腦部發育，有助腦部靈活運作；如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退，注意力不集中。
生活中補腦的食物真的很多。只要有心，在飲食上稍加調整，我們的大腦會變得更加靈敏聰明。
2樓：匿名使用者
健腦食品其實是常見的物美價廉之物.如蛋黃,大豆,瘦肉,牛奶,魚,動物內臟(心,腦,肝,腎)及胡蘿蔔,穀類等
3樓：匿名使用者
核桃。。。。。。。。。。。。。。。。
4樓：匿名使用者
多吃魚，多吃蔬菜和水果
給孩子補腦、增強記憶力的食物都有什麼
5樓：匿名使用者
1核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
4牛奶：是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
5魚 ：是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
6雞蛋 ：雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
7 南瓜 ：是β-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：
南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的**效果。
8葵花子 ：豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅**紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
9 香蕉 ：營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級**，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
10芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
11海帶 ：含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
6樓：水誰天去
黃花菜補腦很好，還有核桃，芝麻，蛋黃，魚頭湯，這些都有助於孩子的健康。
7樓：匿名使用者
記憶減退在醫學上被稱為輕度認知功能障礙。心理壓力較大，長此以往引起大腦皮層功能的弱化誘發記憶力減退。 一些健腦食品,其實是常見的物美價廉之物.
如蛋黃,大豆,瘦肉,牛奶,魚,動物內臟(心,腦,肝,腎)及胡蘿蔔,穀類等
8樓：匿名使用者
可以適當喝遠志泡水（中草藥）
12歲的小孩吃什麼補腦
9樓：匿名使用者
核桃，花生，芝麻，魚
10樓：匿名使用者
健腦食品
人腦的主要成分是蛋白質、脂類（主要是卵磷脂）及維生素b1、尼克酸等。學生的膳食營養除了滿足大腦需要的熱量以外，還要特別注意以上營養物質的充足**。營養學家指出，經常食用以下常見的食品，對健腦很有好處，這裡推薦給大家，希望大家在平時選購食品時多留意一下，如果實在記不住，就寫在紙上夾在錢包裡^_^。
蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。
另外，雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
動物肝、腎臟富含鐵質。鐵質是紅細胞的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類可為大腦提供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素b1、維生素b2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等，是理想的健腦食品。
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1等營養萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。
黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為"健腦菜"。
棗中含有豐富的維生素c，第100g鮮棗內含維生素c380-600毫克，酸棗達1380毫克。
需要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓；酸性環境不利於神經系統的資訊傳遞，從而使頭腦反應遲緩。
一些健腦食品：
（深色綠葉菜〕蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒***。維生素b6或b12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
〔魚類〕魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
〔全麥製品和糙米〕增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素b6對於降低類半胱氨酸水平最有作用。
〔大蒜〕大腦活動的能量**主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素b1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素b1，但它能增強維生素b1的作用，因為大蒜可以和b1產生一種叫「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
〔雞蛋〕雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素a、d、b等，適於腦力工作者食用。
〔豆類及其製品〕所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。大豆脂肪中含有85.
5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
〔核桃和芝麻〕現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於**神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
〔水果〕菠蘿中富含維生素c和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。
腦保健食譜」早餐：應包括雞蛋一枚、強化麥片適量、牛奶或酸奶一杯。午餐：
應注意攝入沙丁魚、乳酪、花生醬、花菜、青椒等食物。晚餐：應注意攝入牡蠣、豬肝、淨瘦豬肉、乾紅葡萄酒等。
吃什麼補腦補腦健腦的9大食物
補腦健腦需要9種食物 1 南瓜 南瓜是p 胡蘿蔔素的極佳 南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c 鋅 鉀和纖維素。中醫認為 南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可 頭暈 心煩 口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱 記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的 效果。2 核桃 因...
補腦的食物 常見的補腦方法有哪些
補腦的食物有哪些。1 南瓜。經常的吃南瓜，有助於補腦。南瓜是 胡蘿蔔素的極佳食品，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，同時富含的維生素c和鋅及鉀還有纖維素。中醫認為 南瓜性味甘平，有清心醒腦的作用，可 頭暈和心煩還有口渴等陰虛火旺病症。2 槍魚。槍魚，促進細胞的生長，也是補腦的好食物。富含歐米伽 3脂...
0到3歲的寶寶應該吃哪些健腦類食物才能營養充足
孩子在小的時候，腦袋發育是非常快的，這個時候其實可以給孩子吃一些營養品，孩子年齡小可以給他吃dha，其實這種東西最有利於孩子大腦發育，也可以讓孩子多吃一些堅果，對腦補發育也是有很大幫助的。0到3歲的寶寶應該吃碳水化合物 蛋白質 礦物質等健腦類食物才能營養充足。像一些鮭魚 沙丁魚 以及一些常見的植物油...