1樓：下頁丶溫城少年
在泡茶水這個領域，現在國內還無強大品牌出現引導，或者是人們也沒有在泡茶水上方面下功夫研究。因此，現在人們喝茶所採用的水，還是比較隨便的，通常就是自來水、自來水淨化後的水，純淨水，稍微高檔一點就是礦泉水！
那麼，什麼樣的水泡茶最好，這裡強調的是最好！！茶聖陸羽曾在《茶經》中這樣記載：「其水，用山水上，江水中，井水下。
其山水，揀乳泉、石池漫流者上。」從這句話，我們可以推斷，從鐘乳石上滴下的山泉水是最好的，也就是我們常說的乳泉（這裡我暫時稱她為乳泉泡茶水）。
為什麼，乳泉泡茶水是最好的呢？？乳泉一般富含硒、鈣、鎂、鉀、鈉、鍶、鋰、偏矽酸等16種礦物元素，且水質清、潔、輕、冽、新、分子團小（核磁共振61hz，一般的水150hz），滲透力強，浸出溶解率高，有利於茶葉中有益物質的溶出。
2樓：匿名使用者
茶葉用水有分為二種水，一種稱為硬水 ，一種稱為軟水，而普通的河水、井水、礦泉水稱之為硬水，但硬泉水開後 碳酸氫蓋被分解了 也會轉而化成軟水 ，此時泡茶也是不錯的 還有雪水與蒸溜水 泡茶也都是十分好的
俗話說「十分茶七分水；茶性必發於水，八分之茶遇十分之 水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分，所以泡茶之水非常關鍵也
」大茶古鐵觀音「歡迎您
3樓：凌雲乘風
人們對泡茶水的重視由來已久，明代許次紓在《茶疏》中說: 「精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也」。好茶遇好水，如同千里馬遇伯樂，方能激發茶中的好滋味，蘊發出茶的各種營養成分和藥理作用，達到「茶飲百歲」的效果。
從泡茶專用水的泡茶品質來說，優質的泡茶專用水礦物質豐富，天然小分子團水，易發茶性。正如清代張大覆在《梅花草堂筆談》中所言:「茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳」。
上乘的專用泡茶水，泡普洱老茶，可以使口感更加綿、厚；泡烏龍茶，可以使色澤更飽滿；冷泡綠茶，優勢更為明顯，入口鮮而爽。
泡茶用什麼水比較好？
4樓：巫行
泡茶一般用山泉水比較好，山泉水有俗稱地心水，用來泡茶、煲湯、煮粥或者熬中藥都非常好。如果滿意我的回答，請採納下
5樓：天壇
葉茶用白開水，花茶用七八十度的溫水比較好。
6樓：你是在說我呢
鼎湖山泉是山泉水，純天然的山泉水，源自世界長壽之鄉國家級自然保護區肇慶市鼎湖山。鼎湖山所在的鼎湖區，享有「中國·鼎湖世界長壽之鄉」的稱號。二十多位國際養生大會專家一致認定， 鼎湖區具有長壽之鄉的基本特徵，符合長壽之鄉的標準是「怡養、怡暢、怡顏、怡情、怡目、怡人、怡心」的好地方。
以龍潭飛瀑為代表的鼎湖山泉水，自公元678年唐代六祖惠能的高徒智常來此開山建寺以來一直傳承至今，就以其難能可貴的純淨度一直傳承至今，被譽為「嶺南第一泉」望採納我的答案，不勝感激。如果還有什麼需要，可以追問，謝謝！
泡茶用什麼水最好？
7樓：匿名使用者
泡茶可以直接用燒開的自來水，也可以使用沒有被外力汙染的山泉水、雨水、雪水等，若沒有上述幾種水，使用任何一種軟水泡茶也很好。不過現在並不建議用雨水、雪水，因為如今汙染比較嚴重，這兩種水不是很乾淨。
8樓：
茶友們最熟知一句話：水為茶之母，器為茶之父。水質的好壞直接影響到茶湯的質量，好茶要用好水泡，茶與水的關係，就像魚與水的關係一樣親密；名茶得甘泉，猶如人得仙丹，精神頓異。
泡茶最好用山泉水，有了山泉水，還得講究用什麼器皿配什麼爐具煮水，上上之選是用砂陶壺盛水，配以炭爐加熱。要知道電爐燒水與炭爐燒水味道迥異。有了炭爐，還得講究燃料，有荔枝炭、烏欖炭……對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧
9樓：匿名使用者
泡茶水的標準從水質：清、活、輕，水味：甘、冽這五個方面來判斷。
現代科學分析認為，每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水，反之則為軟水。軟水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少以及酸、鹼度，含鐵、鹼物質較多的水泡茶，茶湯會飄起一層「鏽油」，出現混濁並有沉澱物。
水的酸度大，泡出的茶色就會深，甚至暗黑。所以建議選用軟性水泡茶
10樓：松子和棋子
好水泡好茶，一定是山泉水泡茶口感最好，好茶一定配好水，好茶普通水泡出來不一定好喝，但是好水泡茶一定好喝。
鼎湖山泉也是天然水，但鼎湖山泉只做純天然山泉水，鼎湖山泉的水源地在廣東肇慶的國家級自然保護區鼎湖山，地質環境也非常好，這樣的地方容易出好水。作為全國首家明確提出並生產「天然山泉水」品類的飲用水企業，在水質健康安全保障方面，經過10多年的工藝**，研發出獨有的以「自然密濾」技術為核心的天然山泉水處理工藝，獲得了國家發明專利，鼎湖山泉品牌的核心競爭力之一，水的品質自然是很好的。曾被鍾南山院士冠以「負離子洗肺，好山水怡情」的高度評價。
從2023年至今，「鼎湖山泉」品牌天然山泉水的產銷量均居廣東省同類產品的第一位，廣東家喻戶曉的天然山泉水。
泡茶用什麼水最好？
11樓：安瀠萱
近代，不少茶學工作者曾對宜茶水品作過分析測定和試驗比較。以浙江杭州為例，經理化檢測和開湯審評，結果表明:
以虎跑泉水和雲棲水最好，西湖水、錢塘江水次之；城市天落水和自來水再次之，城市井水最差。
⑴ 山泉水
山泉水大多出自岩石重疊的山巒。山上植被繁茂，從山岩斷層細流彙集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；而經過砂石過濾的泉水，水質清淨晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。
但也並非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。
⑵ 江、河、湖水
它屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，汙染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑑湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說:
「其江水，取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:
「蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍」，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:「吳甌湘水綠花」，說湘水煎茶也不差。
明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:「黃河之水,來自天上。濁者土色，澄之即淨，香味自發」。
言即使濁混的黃河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現代也同樣如此。
⑶ 雪水和天落水
古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易的「掃雪煎香茗」，宋代辛棄疾的「細寫茶經煮茶雪」，元代謝宗可的「夜掃寒英煮綠塵」，清代曹雪芹的「掃將新雪及時烹」，都是讚美用雪水沏茶的。
至於雨水，一般說來，因時而異:秋雨,天高氣爽，空中灰塵少，水味「清冽」，是雨水中上品；梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味「甘滑」，較為遜色；夏雨，雷雨陣陣,飛砂走石,水味「走樣」，水質不淨。但無論是雪水或雨水，只要空氣不被汙染，與江、河、湖水相比，總是相對潔淨，是沏茶的好水。
可惜，近代不少地區，特別是工業區，由於受到工業菸灰、氣味的汙染，使雪水和天落水也變了質，走了樣。
⑷ 井水
屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環境汙染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。
唐代陸羽《茶經》中說的「井取汲多者」，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的「井取多汲者，汲多則水活」，說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的鬥茶用水，如今猶在。
⑸ 自來水
它含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「鏽油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無汙染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用淨水器將水淨化，這樣就可成為較好的沏茶用水。
⑹ 純淨水
現代科學的進步，採用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純淨水，並使水的酸鹼度達到中性。用這種水泡茶，不僅因為淨度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純淨水品牌很多，大多數都宜泡茶。
除純淨水外，還有質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水。
沏茶（泡茶）選用什麼水最好
12樓：匿名使用者
新手學泡茶，必然也聽說過陸羽的《茶經》一書，茶聖陸羽曾在《茶經》中極力推崇：從山中流出的水為上，江河中的水為中，井水為下。從現代環境保護的立場來看，山中礦泉水也算是未經過汙染的天然水，含有多種礦物質，以及人體所需的微量原素，用這樣的水來泡茶清純爽口，故被列為上品。
我國著名的泉水有蘇州觀音泉、杭州虎跑泉、濟南趵突泉、無錫惠山泉、鎮江中泠泉等。江河湖井水都有受到了不同程度的汙染，故被列為中下品，雪水也可以用來泡茶。
宋徽宗趙佶認為：「水清輕甘潔為美。」蔡襄也說如果「水泉不甘，能負茶味。
」現代城市生活都飲用經過淨化消毒處理後製成的自來水，雖然質量不如礦泉水，但它也是天然水，符合人們飲用的標準，也是能夠用來泡茶的。如要求嚴一點，可將自來水用乾淨的盛水器或水缸貯存靜置一天，等待水散去氯氣後，再用磁化礦電熱開水器煮沸，供泡茶用，這樣也可較有效地提高水質。
新手學泡茶，光知道這些還是不夠的，泡茶用水的關鍵還是要看茶而言，現在也有相關的企業是專門研究泡茶用水的，水關鍵在一個「活」字，煮水的方法也會影響水的老嫩，進一步影響泡茶的滋味。因此，不能讓泡茶用水長久的沸騰。
泡茶什麼水最好
13樓：han冰zhi戀
、泉水眾所周知，在天然水當中，泉水的雜誌比較少，透明度高，受到的汙染最少，水質值得肯定，泉水是比較清爽的一種水。
2、常年流動之水
溪水、江水與河水等常年流動之水，用來泡茶也是非常不錯的。
3、自來水
自來水，一般都是經過人工淨化、消毒處理過的江水或湖水。凡達到我國衛生部制訂的飲用水衛生標準的自來水，都適於泡茶。但有時自來水中用過量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴重影響品質。
為了消除氯氣，可將自來水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，可用來煮沸泡茶，效果就大不一樣。
4、地下水
雨水和雪水，古人譽為「天泉」，清代曹雪芹在《紅樓夢》「賈寶玉品茶櫳翠庵」一回中，更是描繪得有聲有色。但隨著現代工業化和城市化，導致汙染日趨惡劣，所以大都市、大城市的雨水和雪水已不能作為泡茶用水。
5、井水
井水屬地下水，是否適宜泡茶，不可一概而論。有些井水，水質甘美，是泡茶好水。深層地下水有耐水層的保護，汙染少，水質潔淨，而淺層地下水易被地面汙染，水質較差，所以深井比淺井好。
城市裡的井水，受汙染多，多鹹味，不宜泡茶；而農村井水，受汙染少，水質好，適宜飲用。
水性必發於水
選擇最好的泡茶水，要了解好水的硬度。一般天然水是分為兩種的，軟水以及硬水，水的硬度是會影響茶的有效成份溶解度的。
硬水介紹：硬水當中含有硬水中含有較多的鈣、鎂離子和礦物質，茶葉中有效成分的溶解度低，因此茶味淡。
軟水介紹：軟水中茶有效成份的溶解度高，故茶味濃。
泡茶用什麼水最好，在很多人心裡應該有了答案了。對於在選擇水上很講究的人來說，好水才能泡好茶。但是，我們也可以考慮好自身的經濟條件，平常泡茶，如果有條件可以選擇一些有資質有品牌的礦泉水泡茶，如果經濟條件有限，自來水經過處理之後用來泡茶也是理想的。
泡茶用什麼水比較好，泡茶用什麼水最好？
1 泉水 眾所周知，在天然水當中，泉水的雜誌比較少，透明度高，受到的汙染最少，水質值得肯定，泉水是比較清爽的一種水。2 常年流動之水 溪水 江水與河水等常年流動之水，用來泡茶也是非常不錯的。3 自來水 自來水，一般都是經過人工淨化 消毒處理過的江水或湖水。凡達到我國衛生部制訂的飲用水衛生標準的自來水...
泡茶用的水應該在多少度最好，泡茶最好用多少溫度的水？
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用什麼茶杯好，泡茶用什麼杯子最好？
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