1樓:灰原
經常吃太鹹的菜和鹹菜都不好 因為鹹菜是由鹽淹制的,鹽吃多了對血液有害,會得高血壓,腦溢血, 腦血栓,心肌梗等症. 比如你殺雞時,用碗放點鹽水,雞血點進鹽水裡,雞血就凝固成塊, 如果人吃鹽過多血液在人體內也會凝固成塊,使血管堵塞造成血栓, 容易得高血壓,腦溢血 血栓等
鹽吃多了對人有什麼壞處?
2樓:不加班的設計師
吃鹽太多會有什麼危害?
3樓:小想的小世界
鹽高害處多
1、升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。
3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。
4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明,給小兔餵食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(nh4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨等,如硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉,一般來說鹽是複分解反應的生成物,鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽,鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼,鹽與酸反應生成新鹽與新酸,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。
也有其他的反應可生成鹽,例如置換反應。可溶性鹽的溶液有導電性,是因為溶液中有可自由遊動的離子,故此可作為電解質。鹽酸既是鹽化工的重要產品,又是生產矽材料的重要原料。
鹽是晶體的一種。
4樓:
1 惹頭疼。很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結果發現,每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。
無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。這項研究確認,多吃鹽可能與頭痛密切相關。經常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。
2 增水腫。在體內的水分瀦留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液迴圈不好的女性,雖然心臟、腎臟並無疾病,但卻容易發生輕度的水腫,特別是月經來潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來腫腫的。
激素水平所帶來的水分瀦留增加狀態,再加上大量攝入鹽的作用,會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。研究早已發現,高鹽的飲食會促進組織水腫。長期苦於經前期綜合徵的女性,應當在經期之前主動控鹽,吃較為清淡的食物。
3 損**。吃鹽多的時候,由於滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利於**的保水。因此,少鹽飲食是改善**質量的一個重要措施。
很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺**舒服,並不是因為果蔬汁有什麼神奇作用,而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。
4 促胃癌。和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁,因而會促進多種胃病的發生。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。
也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。
5 流失鈣。鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉,但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。
所以,遵從「少吃鹽等於多補鈣」這句骨質疏鬆**醫生常說的是明智的。
6 減營養。在烹調的時候,特別是炒蔬菜時,如果早放鹽,蔬菜組織會被「醃」出水,失去了細胞結構的保護,直接接觸高溫,會增加水溶性維生素如維生素c的損失。同時,蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的**,有利控制血壓和強健骨骼,多放鹽烹調蔬菜,使鈉的攝入量增加,就抵消了蔬菜這種健康效應。
7 損害腎。多餘的鈉要從腎臟排出,故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。人們都知道,腎病患者要嚴格控鹽。
8 升血壓。雖然有部分人屬於「鹽不敏感型」,但是大部分人都屬於「鹽敏感型」,多吃鹽就會升高血壓。有研究說「鹽吃得過少也有害」,但這種擔憂,還是等先把鹽吃得足夠少之後再討論吧。
目前我國人均攝鹽量超過推薦量50%還多,是名副其實的高血壓大國。
5樓:暗夜天際一流星
我覺得應該有必要修改一下以前的基本生活常識,避免讓更多人進入這個誤區而付出生命代價。。食鹽只是鈉鹽其中的一種,凡是含鈉離子的食品都是鹽的範疇,人每天攝入鈉離子的調料正常是6克左右就足夠,注意並不是食鹽,如果單單認為是食鹽用量,那麼就絕對超標了。。本身各種蔬菜食物中也含鈉離子,大概在2~3克左右,所以平時吃飯炒菜額外再加3~4克含鈉離子的調料就夠了,而炒菜的調料食鹽,味精,醬油,豆瓣醬,老醋等等都含有鈉鹽,尤其是味精其實也是純鈉鹽,成分是穀氨酸鈉,跟食鹽其實是等同的鈉離子含量,雖然味精沒有什麼其他大危害,但吃多了味精同樣會有害處,而且一樣會水腫,總覺得菜不夠鮮,於是就放入大量的味精,一直以為味精不是鹽,但其實跟放入大量等量食鹽沒什麼區別,本人深有體會,因為鈉離子攝入過多會造成劇烈的尿頻,查詢了所有原因最後發現是食鹽和味精食用過多,於是立刻終止糾正用量,立刻就好轉了,而且發現的小腿部長期的不明原因的輕微水腫,幾天就會好轉,發現的早立刻調整基本幾天就能全面好轉,如果傷及到了內臟,比如腎臟重度損傷,那得去醫院**了,長期高鹽會產生很多問題,表面的比如乏力,記憶力減退遲鈍,**粗糙,眼睛面部腿部皮下水腫等,而對人體內臟會有更大危害,心血管變厚,高血壓,心臟病,腎臟病,長期慢性腸胃炎,由於喝水也多鈣離子流失嚴重會導致骨質疏鬆,人很容易會發生骨折等等,希望給忽視了找不到相關**和原因的人一點相關提示,避免你們走入更大的讓生命無法逆轉的致命誤區
為什麼食鹽吃多了對身體不好
6樓:不加班的設計師
吃鹽太多會有什麼危害?
7樓:
鹽不僅是重要的調味品,也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食慾;同時,還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度,維持機體內酸鹼度的平衡,和體液的正常迴圈。人不吃鹽不行,吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低,發生食慾不振,四肢無力,暈眩等現象;嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速,脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。
多吃鹽也對人體有害無益:
科學家們研究的結果表明:鹽能使人體「水化」,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓。有人調查過日本東京北部地區居民的飲食習慣,他們平均每天吃鹽25克,患高血壓的人佔全體居民的30~40%;在世界的另一些地區,每天吃鹽只5~15克,患高血壓的只有8~10%;生活在北極圈的愛斯基摩人,每天吃鹽量低於5克,幾乎沒有患高血壓的。
因此,專家們建議,成年人每天的吃鹽量,最好不要超過12克。
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結論:
適當減少鹽的攝入對骨質的益處,與增加900毫克的鈣質的作用相當!這就是說,少吃鹽等於補鈣,少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。
快速生長的少女,吃鹽多,鈣的排出量增多、吸收量減少,可導致骨質脫鈣,骨質發育不良。又如絕經後婦女,骨質疏鬆症的發病數本來就很高,如果吃鹽多,不僅尿鈣量增加,骨鈣的流失也增加,會加快其骨質疏鬆的發生。在一項研究中,把絕經後婦女的每日鹽攝入量由10.
6克減至4.4克,鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。再是高血壓病人如果繼續高鹽飲食,其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多,導致骨質脫鈣的潛在危險也比正常血壓者大。
反之,少吃鹽,卻可使他們尿鈣減少,骨密度增加。
按照who推薦的標準,每日吃鹽量以5克為宜,不要超過6克。我們知道,人24小時的排鹽量為3-5克,那麼在食物中每日補充5克鹽,正是失去和補充相當的數字,可以滿足正常需要。而要把每日的吃鹽量限制在5克以內,也不容易。
這需要改變一下我們的飲食習慣才行。因為在我國,尤其是北方居民,吃鹽量普遍偏多,多在每日12克以上,個別地方,有高達20-30克的。要把人們傳統吃鹹的習慣,一下子改變過來,也是相當困難的。
但當人們知道了少吃鹽可補鈣,不花錢也可補鈣的道理,我們在日常生活中逐步、適當減少鹽的用量,還是可以辦到的。
當然減鹽還能幫助預防、**高血壓病,減少心腦血管病的發作危險,同時使體重有所下降,達到**健美的目的。
8樓:匿名使用者
吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成**老化,時間長了就會使皺紋增多。 醫學專家們提醒大家,每天鹽分攝入量不要超過6克。吃鹽多了不僅會造成高血壓,還會直接影響容貌。
要想**好,比較科學的方法是多喝水,幫助**排毒。 == 醫學研究發現,日常進食鹽量過多,容易引起心血管疾病,因而提倡低鹽飲食。另外,吃鹽過多,還會導致上呼吸道感染。
這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,再加上高鹽飲食的滲透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,導致感染上呼吸道疾病。長期吃太鹹的東西,還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質,經過腎臟時,鈉質會較鈣質優先被身體**再用,故攝取太多鈉質,會間接增加鈣質在尿液中流失,影響骨骼發育。
世界衛生組織建議更低,每人每日3至5克。具體可採用如下限鹽方法:1、早餐喝牛奶或豆漿等,同時吃些麵包或饅頭一類麵食,完全不加鹽。
2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可減少食鹽攝入量,又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調時,儘量少加食鹽,為了提味,可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品,如醃肉製品等。
5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、幹豆類含鉀量最多;穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高;蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等,此外,瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。
鹽吃多了會有什麼後果,鹽吃多了對身體有什麼危害
吃鹽太多會有什麼危害?食鹽的攝入量與血壓高低有聯絡,高食鹽攝入量會升高血壓。高鹽膳食會增加腎臟負擔,導致腎臟損傷,可能會加大患腎臟疾病的風險。食鹽含有鈉離子,鈉和鈣在人體中代謝是有聯絡的,它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時還會攜帶一部分的鈣離子,因此鈣的排出量也會增加。如果平時膳食食鹽攝入過多...
鹽巴吃多了對身體有什麼影響,鹽吃多了對人有什麼壞處?
吃鹽太多會有什麼危害?鹽吃多了對人有什麼壞處?吃鹽太多會有什麼危害?鹽高害處多 1 升高血壓 許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。2 促進動脈粥樣硬化 吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。3 致胃癌 高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。4 易患感冒 多吃...
大棗吃多了會有害處嗎,紅棗吃多了對身體有害嗎?
紅棗吃多了會怎麼樣呢 紅棗一般人群均可食用 1.中老年人 青少年 女性尤宜食用 2.溼盛或脘腹脹滿者忌食 有宿疾 食積 便祕 脾胃虛寒者不宜多吃 蟲枳齲齒 牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹 棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。腐爛...