1樓：三木木木
回答麵館經營規模為60多平方米，每月店鋪租金4500元，請了三名小工，包吃住，每人工資2000元。
另外，麵館水電氣費及其他雜七雜八的經營費用，平均每月要花大約4000元，給兩名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食費共需1200元左右。
這些經營費用累計每月達17100元，這還未算麵館冰箱、空調、電視、桌張板凳、碗筷等經營裝置折舊費。
這樣算下來，開家小麵館 年淨利能達12萬元，利潤還是很可觀的。雖然從早上忙到晚上很辛苦，但是，畢竟是自己的買賣，幹起活來也有幹勁，時間相對寬裕，自己說的算嗎。
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2樓：文婧亦英姝
回答您好，您的問題我已經看到了，正在竭盡全力為您尋找答案，請您稍等片刻
您好，這需要看您經營的麵館規模有多大呢？
我可以給您舉一個例子
1.麵館經營規模為60多平方米，每月店鋪租金4500元，請了三名小工，包吃住，每人工資2000元。
2.另外，麵館水電氣費及其他雜七雜八的經營費用，平均每月要花大約4000元，給兩名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食費共需1200元左右。
3.這些經營費用累計每月達17100元，這還未算麵館冰箱、空調、電視、桌張板凳、碗筷等經營裝置折舊費。
4.麵館每天早中晚都營業，加上外賣，生意最好的冬天有時一天可賣400多碗;夏天因天氣熱，吃麵的顧客減少，多數一天只賣200多碗。另外，週末的生意也要差一些。
按全年平均每天賣300碗計算，平均每碗麵**7元，每月經營收入約為6.3萬元。
5.如果除去房租、人工費等經營成本費用，以及主輔料成本，每月能賺的只有1.5萬元左右。
這可是他跟妻子從早忙到晚、幾乎整月不休的經營成果，這當中還未算購置經營裝置、店鋪轉讓費等開支。
所以這樣算下來，開家小麵館 年淨利能達12萬元，利潤還是很可觀的哦
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3樓：有梓維乘娟
我開過館子，是炒菜館。
一般來說炒菜館需要打雜的人很多，看起來一天也能賣個1,200塊，但是去掉人工、氣、菜什麼的，基本上剩下不多，如果是自己炒菜，能落個3000塊。否則的話，基本上不賺錢。這還是在店面超級便宜的情況下。
並且超級累，如果你吃不下苦，別做這個。做早飯的話每天5點多起床、10點睡覺，沒有休息，就是下午2點到4點有點空閒。
我開了不久就關門大吉了，虧錢打出去，吃不下那個苦還是其次，關鍵是不賺錢。
麵館的情況好點，找1，2個打雜的，自己挑面，利潤也可以。應該說麵館要好的多。如果開的話，位置很重要，特別重要。好位置一碗麵賣6塊，很多人吃，差位置賣的便宜不說，吃的人還少。
只要位置還過得去，能夠賺個溫飽吧。一般的小館子3000塊錢。別指望有多高的利潤。
什麼都要花錢，開起來之後就知道了。
如果實在沒有好工作，可以開一個。但是不要怕吃苦，不要怕累，因為餐飲本來就是勤行，靠的就是勤。
4樓：完顏恕凌裳
別小看街邊的小麵館，麵食的利潤空間很大，再加上熱銷的冷盤、碳酸飲料等，小麵館賺錢還是比較容易的，我家樓底下的久燜提督私房牛肉麵館，也就70個平方，兩口子做了一年就買車買房了，比起我這看上去還不錯的白領，開面館賺錢快得多，我都在考慮辭職創業了
小麵館的利潤是多少？
5樓：匿名使用者
位置一般就可以只要不是太差應該沒問題，開面館一年掙個十萬不是問題。
在調查中發現，在麵店經營者日益增多的情況下，一些培訓機構也瞄上了這塊市場蛋糕，專門設立面食培訓專案，教授各種麵條的做法及如何經營麵館。同時，各培訓機構還對投資經營麵條市場進行了分析。其中，在網上看到成都一家餐飲培訓機構算的賬，稱經營麵店每年經營收入能達12萬元左右。
該培訓機構在投資分析中指出，面開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店，經營靈活性較高。即使擺一個小攤賣面，按保守值計算，每天只賣100—200碗計，每碗利潤2元左右，日純利200—400元;月淨利六七千元。
如果開一間30平米的麵店，每天營業10小時左右。每碗麵一般售價5—8元，就按每碗5元來算，每碗成本2元左右，每碗毛利潤在3元。按每天銷售200碗麵計算，每天營業額1000元，可獲利600元，每月獲利18000元。
減去房租費3000元、兩個員工的工資3000元、水電等費用2000元，可獲淨利10000元，全年在12萬元左右。節假日生意會更好些，收益更多。如果經營成熟再開2至3家麵館分店，一年的收入就非常可觀。
6樓：一隻會生氣的河豚
1：你得說說 你的店在縣裡還是市裡? 還有你們那裡人口怎麼樣 這樣我才可以判斷收入哦!
還有1天能賣 幾帶面? 一般一代面 按我這裡的**量一年就可以賺個6w多點，這是低成本的那種。
2：像你帶肉的 估計**要高點 我是以一碗麵5塊算的 !如果兩袋面 2個人肯定不成 得招個人 那肯定是 要拋過人工費的 算上1w 還有雜七雜八1w 這就是 12w左右了。
望採納！！！
7樓：主播
為什麼不按1000碗計算呢，每碗一塊還掙一千呢，
開一家麵館純利潤多少
8樓：小輝學長
麵食的利潤可謂是十分高昂，一大碗麵按照4兩面，一般來說一斤麵粉可以做三大碗麵，就按照常規一碗麵10塊錢左右，一口袋麵粉50斤，大概在90元左右，能做150碗麵，也就是90塊錢的麵粉成本，能賣1500塊錢。
當然了也要把各種臊子，澆頭，滷子，店面的房租，水電，人工等，除去各種開支，一袋麵粉的利潤空間仍然有1000塊錢的純利潤。
擴充套件資料
開面館需要注意
1、首先要有技術，要製作出受消費者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那麼開店就不用請專業的大廚，如果沒有手藝，需要學習製作各種麵食的配方，想要店內的產品有特色還要不斷的研發新品，才能在口味上出眾，新手操作起來是比較困難的。
2、口味有保障了，還需要有經營店面的技巧和經驗，知道應該怎樣運營一家麵館。需要做好市場考察、店鋪選址、成本把控、原材料採購、營銷計劃、人員管理等。
3、做實體店生意都需要有**量，開一家麵館的選址是非常重要的，也決定了店鋪生意的好壞，其實好位置有很多，但是要結合自己的資金實力決定店鋪的市場定位，不同的位置各有利弊。
開在繁華的商圈或美食街的競爭力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服務做好，人氣是很高的，但是前期投入會比較大，小本投資者可以選擇在比較繁華的街邊以及小區周圍開一家小店，以美味的麵食，實惠的**吸引消費者。
9樓：簡賤賤
飲食行業利潤最少都是百分之五十，但是純利潤就不好說了。涉及的太多了，店面租金，人工費等等！
10樓：匿名使用者
其實麵館的利潤還是很客觀的。雖然沒有那些大型飯店那麼可怕。。
但是我們做的是麵館。。但是我們的翻檯率是客觀的。。老化說的胡奧百行做遍佈如做面麼。。一碗麵的利潤在六成左右。。甚至能到七成。。這其實已經很高了
11樓：匿名使用者
別小看街邊的小麵館，麵食的利潤空間很大，再加上熱銷的冷盤、碳酸飲料等，小麵館賺錢還是比較容易的，我家樓底下的久燜提督私房牛肉麵館，也就70個平方，兩口子做了一年就買車買房了，比起我這看上去還不錯的白領，開面館賺錢快得多，我都在考慮辭職創業了
12樓：晉冀人生
有個學校高中食堂您有什麼高見？
13樓：
蘇式面還要根據澆頭來對比，澆頭一般要比面賺錢更多更大
開面館的純利潤分析，一年能賺多少？一天能賣多少份？
14樓：善星菱
一般來說開面館的純利潤還是很高的，打比方就一碗普通的面六塊錢一碗，利潤計算的有四塊錢成本才兩塊錢，一天如果賣到200碗的話，淨利潤就是800塊錢，算一下一年還是能賺不少錢的。
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一，但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，賺不賺錢的因素有很多。
麵食的利潤可謂是十分高昂，一般看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於一個飯店來說是非常重要的，麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是直接成本當然純利潤就是要看你的銷量了
隨著休閒食品種類越來越豐富，休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品，伴隨消費升級，我國休閒食品市場也呈現出由低端向高階發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善，休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。
15樓：達也tatsuya淡
哈哈，這個問題 是有點發言權的，本人學校寢室樓後面就有一家外婆巷連鎖麵館，上了四年學，吃了四年外婆小面，他具體的成本我不是太清楚，我只說我看到的，從早上八點賣到晚上十點關門，早上人不是太多，中午和晚上人比較多，他有大概十張桌子，一個桌子能做四個人，一個人從坐下到吃完大概要20分鐘左右（還有外賣的，這個不好算先忽略），中午能從十一點半賣到二點半左右，大概三個小時高峰，晚上從五點半到八點半也是高峰（都是上下課的時候）。
這樣下來一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。也就是一天營業額7000,，然後一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
當然這只是我大概的估計，這裡面應該有很大的隱性成本，因為這家外婆巷快餐連鎖店的位置非常好，能長期有這麼好的位置肯定花了大錢。還有就是即便高峰期也不可能有我們算的那麼理想化，所以我覺得一個月純利應該往下在降降，七八萬應該是沒問題的，一年一百萬應該問題不是太大。當然我們學校食堂也有賣小面的， 覺得外婆巷一個月賣小面的錢還不夠他燒的天然氣錢，不過誰叫是公立食堂呢，即便沒人吃也照賣不誤，哈哈
16樓：
一天能賣大概高峰6個小時，做的好的一天能賺三五百甚至一千多。
具體分析如下：
一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。
也就是一天營業額7000，一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
影響賺不賺錢的因素有很多，如果只是一家沒什麼特色的普通麵館，盈利比較有限，如果自己開一個，經驗不足，風險也比較大，建議選擇加盟。
任何投資都是有風險的，謹慎選擇。
想在無錫開個小麵館。無錫這邊的麵館就是光鍋下面，然後把麵條撈出來放在湯碗裡，加個荷包蛋就是雞蛋
很多做的bai比較好吃的麵館都是du如你所說的流程。zhi關鍵在於湯底dao也就是湯料，很關鍵內。我記得以前有一家的容湯料真很好。單單一晚面，吃了一個多月都不會膩。而湯底，我看過，也有自己做過，基本上都是高湯 比如大骨 龍骨 長時間熬出來的，有加八角 杏仁等輔料等。但，有些都是各自的獨家密方，不會輕...
一碗拉麵的利潤是多少，開一家麵館純利潤多少
一碗素拉麵和一碗牛肉拉麵很顯然利潤是不同的，而且一碗和一百碗，一萬碗利潤也是不同的，假設以一天能賣1000碗為參考數量，那麼一碗素拉麵賣5塊，摺合各項直接成本，不考慮人工 老闆自己拉 純利潤應該在至少在3塊，但是變成牛肉拉麵，變成10塊後，利潤就變成了7塊了，當然，如果數量增加，變成2000碗，利潤...
描寫面好吃的詩句餄餎面面館用的描寫面好吃的詩句餄餎面面館用的
席捲在風中的那一道淺香,柔柔地蔓延在陽光中跳躍著的塵挨之中.是那酥脆的肥美的肉,柔軟的,多汁的,醇香的湯水.鹹香中瀰漫著一絲清甜.極富彈性的麵條在香氣裡穿梭,吸飽了那肉湯之後,散發出特別的面的美味.吃上一口,滑過脣齒之間,盛開著傾城的絕對味道.這味道中還夾雜著香菜的新鮮,實在是極為好吃的享受.朝飢食...