1樓：梅菜四季豆
一、裝修定位
首先在火鍋店裝修之前就必須確定自己店鋪的消費定位，這是每一間餐廳都必須考慮的問題，考慮清楚了這個問題才能著手進行裝修。在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。（成都金標火鍋店裝修設計），要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。
二、裝修風格
火鍋店不比西餐廳，需要更多的情調和裝飾，火鍋店最重要的是味道，其次才是裝修。整體風格來說，不要過於豪華，但是應當顯得很大氣，不俗套。因為太豪華的設計，費用一般會比較高，並且可能給顧客一種印象，就是來這裡消費，費用會比較高。
這其實還是涉及到市場定位的問題。
三、裝修注意事項
火鍋店裝修時最重要的就是注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完後渾身是味。安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
四、大廳設計
在火鍋店裝修中大廳餐桌的擺放也是需要注意的問題。餐桌一般會選擇圓形的，可以坐下10個人左右，餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。但也不能全部都選擇大的餐桌，也應適當擺放些小的餐桌。
總之想盡一切辦法使得大廳的容納量達到最大。
五、廚房設計
都說在外面吃飯是不能進廚房的，因為一旦看見廚房就會吃不下了。所以我們自身一定要注意這個問題，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛生很不好，那麼就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應當做好除蠅準備。
還有整個做飯的每個細節，要做到層層把關，每個細節問題都要做好衛生工作。
六、燈光設計
在佈置大廳的時候千萬不要忘記我們頭頂上的燈光問題。大廳內的燈光設計也同樣很重要，因為人們來這裡主要是以就餐為主，所以燈光的設計儘量以暖色為主，這樣可以增強人們的食慾，使顧客在這裡就餐感到很舒適。
七、餐桌擺放
在火鍋店裝修中大廳餐桌的擺放也是需要注意的問題。餐桌一般會選擇圓形的，可以坐下十個人左右，餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。但也不能全部都選擇大的餐桌，也應適當擺放些小的餐桌。
總之想盡一切辦法使得大廳的容納量達到最大。
2樓：匿名使用者
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