1樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
放蔥姜其實我們蒸螃蟹的時候，應該先在清水當中加上一些蔥和薑片，除了在水裡邊放這些的話，還要在籠屜上面也放上一些，螃蟹蓋子上也要放上一些，這樣才能最大限度地發揮出它的味道，徹底去腥！
這樣操作下來雖然用掉了很多的蔥和姜，但是你會發現，螃蟹蒸出來一點腥味都沒有，還有一股濃濃的蔥香味道特別好吃！無論我們做什麼，清蒸海鮮都少不了小蔥和薑片這些東西，大家千萬不要以為可有可無，沒有他們做出來的清蒸海鮮，味道真的是差了很多！51
2沒事，有些螃蟹就是這樣
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2樓：**夢想節
蒸螃蟹放點姜，能去涼性嗎？聽聽專家是怎麼說的
3樓：暖love蔥
是可以的，螃蟹性寒。正好姜的屬性是祛寒的。
螃蟹可以清蒸嗎，螃蟹上鍋蒸多久可以吃呢？蒸螃蟹可以直接上鍋蒸嗎？
螃蟹當然可以蒸著吃，也有炒著吃的香辣蟹，還有酒泡的醉螃蟹，但是我覺得螃蟹蒸著吃是最能吃到螃蟹的鮮味。回答不可以。螃蟹是水產品，生活在水裡，靠水裡的小魚 小蝦水生植物 泥沙以及動物屍體為生，因此在烹飪前需要先清洗再烹飪，否則身體裡會藏有泥沙和其它髒東西，影響食物外觀和就餐口感。螃蟹含有豐富的蛋白質，較...
螃蟹上鍋蒸多久可以吃呢？蒸螃蟹可以直接上鍋蒸嗎
依據螃蟹的大小蒸15到20分鐘，冷水上鍋，這樣蒸出來的螃蟹鮮嫩不掉腿。秋色宜人，菊黃蟹肥。金秋九月正是吃螃蟹的季節，說到螃蟹，對於吃貨來說，那可絕對是一等一的美食，不僅僅是營養豐富，而且味道鮮美，掰開一個，蟹肉潔白，入口清甜甘香，蟹黃橙黃如金，味道鮮美，那飽滿的質感與醇香的味道縈繞在你的舌尖，讓人回...
鐵觀音可以用蒸茶器嗎，可以用蒸茶器蒸姜棗茶嗎？
具體來說，老白茶 黑茶 紅茶適合用蒸茶器，而青茶 普洱茶 綠茶不適合版用蒸茶器。一 適權合用蒸茶器的茶葉 1 白茶 白茶是微發酵茶，芽葉細嫩，春白茶不建議蒸茶器蒸，容易喪失茶葉的香氣和鮮爽之氣，而老白茶沉穩，可以用蒸茶器蒸，茶葉在器皿中可以穩步地緩慢釋放內質。2 黑茶 黑茶是後發酵茶，茶葉在加工 運...