1樓：枚樂悅
首先第一步，用鹽搓洗檸檬的表皮，起到殺菌並去除果蠟的作用，然後用水清洗乾淨，最後擦乾切成薄片。然後取一個乾淨的瓶子，在瓶子底部鋪上一層檸檬片，然後倒入適量蜂蜜，蜂蜜要和檸檬片的高度持平，重複這個過程，直到所有的檸檬片全部放入。
然後就可以放入冰箱中密封兩天，一般第三天就可以開啟泡蜂蜜檸檬水喝了，當然多放置一段時間口味會變得更好。醃製檸檬的蜂蜜最好選用顏色較淺的洋槐蜜，比如田野牧蜂的水白蜜，就是頂級的洋槐蜜，製作出來的蜜漬檸檬不僅美味，外觀上看去也是非常好看。
一般喝的時候，取出兩到三片檸檬就可以，可以從瓶中舀上適量的蜂蜜，用溫開水或者涼開水沖泡即可。其實蜂蜜醃檸檬的製作方法非常簡單，只要細心，一般很快就能嚐到美味可口的蜂蜜檸檬茶。
2樓：盡心的云云老師
檸檬片富含維生素，美白養顏，提神醒腦，避免骨質疏鬆。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，新增胃腸活動。日常日子中可代醋運用，製作冷盤冷盤及醃食等。
醃檸檬片是一道以檸檬、白糖等為主要食材製作的美食。今日來說一下醃製檸檬片的方法與技巧.
首先檸檬用溫水洗淨，避免檸檬的表面有蠟，再用清水泡半小時左右，洗好檸檬後，將兩端皮切除，避免醃製時會變苦，檸檬皮很苦澀。切薄片，切忌不行切的太厚，避免醃製時不能完全入味。預備一個有蓋的小瓶子，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層檸檬片。
再鋪一層白糖，這樣一層檸檬片一層糖交織來，直到檸檬片鋪完。最終在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些。最終將蓋子蓋好，放置常溫陰涼處，醃製時間最少一個星期就能夠拿出來泡水喝了，醃製越久口感越好。
醃製檸檬這就完成了。
要注意的是切忌不行半途開啟，不然簡單過味了。醃製檸檬能夠很長時間不簡單變質，但不行醃製過多，等食用必定量時，再行醃製也不遲。其次是水必定要加，必須加，加水是不會讓滋味變淡的，而且加水必定要沒過一切的檸檬，水能夠隔離空氣在必定程度上避免氧化，就是能夠延長保質期，還能夠讓醃製的作用更好讓檸檬更入味，不加水的話白糖就會吸收檸檬裡的水分導致醃製失敗。
3樓：你好
青檸檬是我們在平常服用比較多的一種新鮮水果，由於青檸檬帶有比較多的維他命c，是能夠養顏美容及其解黑色素沉積的，還能夠推動胃腸的消化吸收，因此青檸檬在許多飲品全是運用到，也備受顧客的鐘愛。青檸檬的醃漬方式是非常簡單的，我們能夠選用純蜂蜜或是白糖開展醃漬，一般是醃漬2個鐘頭就可以徹底進味的。
1、如何醃漬幹檸檬片
1.1、用純蜂蜜醃漬幹檸檬片
作法:將青檸檬用溫小水泡一會,隨後取下撒上一些鹽,用手搓外皮,再自來水衝乾淨,擦去上邊的水份;將青檸檬的兩邊切下1公分,將裡邊的水擠到備好的玻璃瓶子中;將除掉兩邊的青檸檬切割成2mm厚的片狀;將幹檸檬片分為兩一部分,先取在其中一部分鋪平在瓶中倒一層純蜂蜜,再放進另一部分幹檸檬片,再倒進純蜂蜜至玻璃瓶的9分滿;倒進純蜂蜜後幹檸檬片一會便會所有飄起來,這時候要扭緊瓶塞,將蓋衝下去顛倒檸檬蜜2鐘頭,再翻過去正。
1.2、用白糖醃漬幹檸檬片
作法:青檸檬用溫開水清洗(主要是怕表層有臘),再換清小水泡三十分鐘上下,切片狀,瓶底鋪一層白砂糖,在上面鋪一層幹檸檬片;再鋪一層白砂糖,那樣一層幹檸檬片一層糖交疊來,直至幹檸檬片鋪完;最終在表面再很厚鋪一層白砂糖,白砂糖是冷藏的,因此得多放些;隨後把瓶塞好,常溫下陰涼的地方儲存就可以, 著急得話一週後就可水衝喝過,但是,醃漬時間長些更強。
1.3用鹽醃漬幹檸檬片
作法:往寬口瓶灑一層鹽作底鹽,無須太厚;逐一將青檸檬放進瓶中,裝滿一小半玻璃瓶,再倒進食用鹽多個,以食用鹽略能遮蓋青檸檬為標準;再次資金投入青檸檬,直到滿至短板略下一點止;倒進食用鹽,令食用鹽能鋪蓋頂部青檸檬才行;蓋上瓶塞,密封性水平無須很嚴苛。
2、醃漬幹檸檬片的全過程需要留意些哪些
2.1、用白糖醃漬幹檸檬片時,由於糖有防腐蝕的功效,糖放少了,青檸檬非常容易長髮黴質,因此用的糖份應是青檸檬淨重的1/3。
2.2、醃漬的全過程中一定不可以遇到水,否則會黴變。
2.3、可在常溫狀態醃漬,但開啟表蓋後要在電冰箱內或是陰涼的地方儲存。
3、糖泡的青檸檬有什麼功效
3.1、****身體排毒。能夠清除身體有害物,美白**、身體排毒、清腸排毒,又可以止渴且淡化愛吃東西的衝動,不需要非常節食**,一舉兩得。
3.2、祛斑美白。青檸檬因為維他命成分極其豐富多彩,因而是美容護膚的上品,能避免和清除**色素沉著,具有美白**的功效。
3.3、預防心血管疾病。能夠預防心血管疾病,由於檸檬汁能減輕鈉離子促進血液凝結的功效,因此可防止和輔助醫治高血壓和心肌梗死。
3.4、防止腎結石。青檸檬中帶有很多檸檬酸鈉鹽,可以抑止鈣質結晶體,進而阻攔腎結石產生,乃至能夠使一部分漫性腎結石病人的結石降低、越來越少。
英國泌尿學好年大會上釋出的科研成果也說明,常飲含檸檬水的飲品可提升尿中的檸檬酸鈉酯水準,該化合物能防止尿中的礦物在腎內產生結晶即腎結石。
4樓：半杯紅酒
一、醃鹹檸檬的材料
平時在家中醃製鹹檸檬時需要準備三百克新鮮的檸檬，還要準備一百克海鹽和適量的麵粉以及食用鹽，另外還要準備一個乾淨的玻璃瓶子。
二、醃鹹檸檬的做法步驟
1、把準備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時間，再加入麵粉調勻以後浸泡十五分鐘，然後把檸檬取出用清水洗淨去掉水分。
2、把去掉水分以後的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時候要放一層檸檬放一層鹽，如此反覆，最上層放鹽，然後把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來放到陰涼的地方醃製，一個月以後裡面的檸檬就能變色，而且也會變軟，這時自己做的鹹檸檬就已經醃好，想吃時隨時取出食用就可以。
3、平時在家中醃製鹹檸檬時，一寧選擇個頭較小的國產青檸檬，醃製以前要把它清洗乾淨，如果不想用麵粉也可以用淡鹽水進行浸泡，只有浸泡以後，青檸檬表面的髒東西和果膠才能全部清除乾淨。
鹹檸檬的功效與作用
據《綱目拾遺》、《粵語》記載，以鹽醃檸檬，歲久色黑，可治痰炎，下氣和胃。檸檬醃泡的年份越長，功效越神奇，十年份的檸檬可是治病良藥哦！鹹檸檬平時可以泡水喝，緩解咽喉疼痛，也可以當開胃小菜，配白粥。
感冒初期的時候用鹹檸檬泡水喝，就能起到立竿見影的**效果。每當換季抵抗力較差的人就容易會感冒。感冒通常還會伴隨著咳嗽，兩種病症同時襲來，非常影響正常生活。
如果在感冒初起的時候用鹹檸檬泡水喝，就能快速將感冒**，效果立竿見影。
除了可以**感冒以外，用鹹檸檬泡水喝還可以止咳化痰。感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水沖泡鹹檸檬飲用，可以順利將痰咳出，並且能大大減少不適感。秋冬季節經常用鹹檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用。
一般的咽喉腫痛更是不在話下。
檸檬醃製的最好方法
5樓：
檸檬醃製的最好方法檸檬醃製的最好方法
6樓：曹仙
一提起檸檬，我相信很多人並不陌生，它是我們經常吃的一種水果，雖然吃起來有點酸，但是卻含有豐富的營養物質，深受很多人的喜愛與歡迎，對人們的身體健康非常的有利。檸檬除了具有食療價值之外，也還有很多種其它的功效和用途，接下來我們不妨瞭解一下，在日常生活中，巧用檸檬究竟有哪些好方法呢？希望對大家有很大的幫助！
檸檬烹飪
殊不知，檸檬可以用來烹飪，當我們做魚或者做肉的時候，可以把檸檬的汁滴進去幾滴，可以起到很好的去除腥味或者異味的作用。檸檬也可以作為一種很好的調味料，對於有強烈氣味的食物，我們可以往裡面加幾滴檸檬汁，可以起到去除氣味的作用。
糖漬檸檬
日常生活中，我們可以先把檸檬洗乾淨，然後把檸檬的皮和檸檬籽去掉，裝在一個比較乾淨的罐子裡面，在裝在罐子裡的時候，我們可以把檸檬和白砂糖以橙碟交替的方式放進去，然後存放一週之後就可以用開水沖服飲用，這樣吃起來味道非常的好。
檸檬製茶
殊不知，檸檬可以與很多種食物搭配著吃，比如生薑、菊花、枸杞、蜂蜜等，喝起來味道非常的好，也具有很高的營養價值。比如我們把檸檬與蜂蜜搭配著喝，可以起到美白的作用。如果我們把枸杞和檸檬搭配著喝，可以起到美容養生、氣血雙補的功效。
除臭保鮮
在日常生活中，我們可以把檸檬鮮果放置在冰箱裡面或者屋內，這樣可以起到去除異味的作用。當我們把檸檬皮放在房屋內的時候，可以起到去除甲醛的作用，對人們的身體健康非常有利。這一定對於很多人來說都不知道，因此，大家不妨試一試。
總之，通過以上幾點的分析，我們瞭解到了小小的檸檬對人們的身體健康卻有如此大的作用。因此在日常生活中，我們不妨適當的多食用檸檬來養護自己的身體
用蜂蜜醃製檸檬能儲存幾天，檸檬用蜂蜜醃製可以儲存多久
檸檬用蜂蜜醃製可以儲存多久，需要看醃製方法 儲存方式來確定。平時普通製作儲存，建議兩 三天食用，以免變質。通常在常溫下可儲存1至2周左右。密封好在冰箱的冷藏室中儲存可儲存1至3個月。較好的加工製作儲存，可以長達半年至一年。蜂蜜醃檸檬的保質期會受到容器密封效能 水分 溫度的影響。密封性好 醃製時乾淨 ...
蜂蜜醃檸檬怎麼做，怎麼用蜂蜜醃製檸檬？
首先,將檸檬洗淨,切片。玻璃瓶洗淨，晾乾。然後將切好的檸檬片，一片一片放入玻璃瓶內。放一片檸檬，倒入一些蜂蜜。如此往復。直至檸檬片用完。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。需要的時候，倒一點汁液，用溫水或冷水調了當水喝。溫開水中加入兩三片檸檬，然後加入適量的蜂蜜，夏天的時候可以冰鎮之後當飲料喝，早上的時候最好喝...
白蒜的醃製方法大全，蒜的醃製方法家常
大蒜醃製方法如下 1 準備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之後將大蒜放在清水中清洗乾淨，將洗淨的大蒜放在盆中備用。2 取一個盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗淨的大蒜放進來浸泡一段時間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜裡面的辣味，浸泡...