1樓：曹仙
中醫記載「黑入腎」，所以黑豆也就成了大多數男性朋友們的一種常見養腎食材，由於黑豆營養價值豐富，它所含有的蛋白質含量接近40%，脂肪含量接近20%，其次它所含有的維生素含量也是非常高的，可以說對我們人體大有益處，以至於在很多養生食療所都會用黑豆來當作保健食品，黑豆在平時除了能夠熬粥以外還有一種非常講究的吃法，那就是用醋來泡製。用醋泡過的黑豆營養價值會更高，但是在這裡就有一個問題產生了，豆子應該選擇生的好還是熟的好呢？很多人明明知道從黑豆的好處，但是由於泡錯了方法卻使黑豆的營養價值大量流失，各位朋友不妨一起來了解一下。
男人吃「醋泡黑豆」能養腎，豆子用生的還是熟的好？多數人泡錯了！站在科學的角度來說，想要保留黑豆的營養不使其營養成分流失，還是選擇生豆比較好。
因為加溫後的黑豆不僅營養成分流失，而且黑豆的保護層被破壞，若是選擇熟的豆子往往會事半功倍，所以若是用醋來泡製黑豆，儘量選擇生的黑豆。
醋泡黑豆的具體操作方法：
1、選擇一個玻璃的廣口瓶器皿，用水清洗乾淨後晾乾。
2、選擇顆粒飽滿的黑豆，然後將黑豆清洗多次，水分控幹或者用吹風機吹乾。
3、將黑豆放入容器內至2/3的位置，將醋倒入容器中抹過黑豆。
4、將廣口瓶密封后放在陰涼的地方，一個月後可以直接食用。
對於每一位男性朋友來說養好腎臟是十分重要的，腎臟不僅主導我們體內的水迴圈系統，同時它也關係著我們的泌尿系統以及性功能的強弱。在平時除了能夠用醋泡黑豆來養護腎臟以外，常見的補腎食材還有大蒜，韭菜以及桑葚。
2樓：雙魚
黃豆浸泡陳醋，用的是生黃豆。
浸泡方法：
1、取新鮮黃豆250克左右，用清水沖洗後控水，裝入大小合適容器內；
2、在容器內加入陳醋，以浸沒黃豆稍多點為宜，後期黃豆會吸收陳醋膨脹；
3、密封容器口，浸泡15日即可。
食用方法：
每日早上空腹食用，取10粒左右嚼食。
醋豆的功效作用：
可使**柔嫩，色素變淺。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
附陳醋的功效：
1、陳醋具有預防衰老的作用。陳醋能仰制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑。
2、陳醋具有美容護膚和防治肥胖作用。陳醋能使體內過多的脂肪轉變為體能消耗，還可使攝入的糖、蛋白質、脂肪等營養物質的新陳代謝順利進行，因而具有**的作用。
3、陳醋有增強肝臟機能及腎功能的作用。陳醋有利尿作用，故不僅能防治便祕，加速體內毒素的排洩，而且能防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。
4、陳醋具有消除疲勞的功能。
5、陳醋具有降低血壓、預防動脈硬化的作用。
6、陳酸具有增進食慾、幫助消化等作用.同時，陳醋中與食物中的鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽溶解，提高食物的營養物質的價值，有利於消化吸收。
7、陳醋有較強的防腐殺菌功能，能提高胃腸的殺菌能力。
8、陳醋能調節體液的酸鹼平衡，因而常食可延年益壽。
3樓：匿名使用者
醋泡黃豆需要用生的黃豆來製作，粗選用米醋或者白醋均可，一般要泡半個月以上可以食用。醋泡黃豆每天堅持吃十幾顆是有很好的養生保健功效的，主要是降低血壓，調節血脂，軟化血管，預防心腦血管疾病。
醋泡黃豆用的是熟黃豆，醋泡黃豆具有**，降壓，降脂等作用。把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒20—25分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放5—6天就可以吃了。
醋泡黃豆含有磷脂和氨基酸，能促進**的新陳代謝，使**柔嫩，色斑淡化，另外可降血壓，降血脂，改善肝功能，軟化血管，延緩衰老等。醋泡黃豆取材方便，製作簡單，希望大家可以試一試。取新鮮黃豆洗淨，瀝乾水分待用，然後將黃豆放入玻璃瓶中，把米醋倒入，淹住黃豆，密封避光放置15天就可以吃了。
每天吃上10-15粒。這個做法黃豆是生的，也有用熟黃豆做的，但我推介這個做法，簡單有效。
4樓：丹青資料
醋泡黃豆的做法：
生的泡：將新鮮黃豆用水清洗乾淨，放入濾網中，晾乾水分，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，直至黃豆不再脹高為止，保證原香醋冒過黃豆。15天后就可食用，每日早晚取10顆左右嚼食，嚼完後喝一小勺泡豆的原香醋約10ml左右。
熟的泡：把黃豆洗乾淨，倒入鍋內小火炒至7分熟，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，倒入原香醋，保證原香醋冒過黃豆，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服，嚼完後喝一小勺泡豆的原香醋約10ml左右。
注意事項：
一定要用陳釀2年以上的米醋泡才行，陳釀不到2年沒什麼效果，不是米醋沒有效果。一般我們是用原香醋或者湘西貢醋，效果最好。而且沒有任何新增劑，純天然的。
最低也是2年陳釀。（ 原香醋連結 點選進入 湘西貢醋連結 點選進入 ）
儘管醋泡食品有諸多好處，但食用要適量，一次最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。適用於a.中老年人群；b.
高血脂人群；c.心腦血管病患者；d.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；e.
肥胖人群；f.嗜酒，多酒食應酬人群。低血壓者不能吃，正常人群可少吃。
注：子宮肌瘤、乳腺癌患者忌食
5樓：絮語
建議黃豆是生泡。在清洗黃豆之後，使用醋泡一段時間後開封使食用。具有軟化血管的功效。
6樓：匿名使用者
醋泡黃豆是熟的好，因為熟豆不容易引起消化不良。
做法推薦：
用料主料：黃豆400g
調料：米醋200克
1.將黃豆洗淨，瀝乾水分待用。
2.鍋燒至6成熱。
3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘。
4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不鏽鋼盆子，放涼。
5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋
6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。
7樓：小悅兮
病情分析：你好，根據你的諮詢，醋泡黃豆是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營養功效豐富，製作簡單，容易上手，還有降脂軟化血管的效果，新鮮黃豆250g、優質米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。
首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗乾淨後，放入一個廣口瓶內，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天後就可食用。
8樓：財會小助手
黑豆是一種比較營養十分豐富的豆類，除了擁和黃豆完全一樣的營養成分，還多出了花青素，有著藥物一樣的清除自由基功效，長期食用能增強免疫力，美容**，抗癌抗衰老，對高血壓、心臟病、糖尿病、便祕也有顯著療效。
黑豆算是一種不錯的保健食品，而生活中，人們進食黑豆的機會不多，醋泡黑豆算是其中一種。這樣製作和食用黑豆，有利於完整保護黑豆營養成分，而且醋是天然抗氧化劑，黑豆泡在裡面，只要不露出面，最低半年不壞。可以一次多泡一些，分次享用。
**那麼有人會問，醋泡黑豆倒底是生泡好還是熟泡好？從營養的角度來說，肯定是生泡要好一些。因為有些營養物質是比較「敏感」的，不管是炒制還是煮制都會造成一些破壞和損失。
穩妥的做法就醋泡生豆，生泡熟吃。
【醋泡黑豆】
製作方法：
第一步：按照自己準備的容器選擇一次泡豆子的量，把黑豆摘挑一下（挑出破損、生蟲或者有瑕疵的豆子），儘量用飽滿優質的；
**第二步：挑選好的黑豆快速沖洗乾淨，然後瀝乾水分，著急的話就直接上電吹風吧。但千萬不要煮、蒸或者炒，這樣可以最大程度保全營養物質不被破壞。
第三步：然後跟做泡菜一樣，取無水無油的乾淨容器，把豆子放進去，大約60-80%滿的程度就可以了。
第四步：然後加醋沒過豆子，密封放在陰涼的閒地方不用管了。靜侯20-30天就差不多好了。
食用方法：醋豆屬補品，不是藥，無毒***，按一療程3個月，長期服也可以。每天一次，早晨起床前空腹服用，有胃病的可飯後服。
數量:輕者20～25粒，重者25～30粒，吃豆不喝醋。穩妥的方法，醋泡生豆，生泡熟吃。
吃之前，舀一小碗，籠裡蒸半小時。一天吃1勺，然後放冰箱。蒸一次吃3天。
這個東西真好，我己經堅持服用了兩年多了，黑豆是自己在老家地裡種的，不打藥，吃著放心。我一般是把黑豆、黃豆、高梁、小麥摻和一起磨成麵粉，蒸饃饃，擀麵條吃，吃了補腎更快，效果更顯著。
以前我經常出虛汗，小便次數也多，自從服用這些後，確實有了改觀。再加上午飯後我還會再喝些自制的女貞子紅棗茶，腎虛基本痊癒，感冒也不再打擾我了，身體越來越健康了。
9樓：常綱豪
降血糖是生的好還是熟的好
醋泡黃豆裡的黃豆是用生的還是熟的？醋是用陳醋還是米醋好？我想祛斑用 ,謝謝！
10樓：
去除色斑最重要的是選擇適合自己的祛斑方式，根據自身色斑形成的具體原因來判斷自己需要哪種祛斑方式和祛斑產品。
祛斑單單隻依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。
色斑的形成原因是比較多，大致分為外部原因和內部原因：
外部原因：陽光中的紫外線、環境汙染、過度使用化妝品、電器輻射等等；
內部原因：生活壓力、工作壓力、脾氣不好、內分泌系統紊亂、人體代謝能力不足等等；
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：
保證良好的作息時間，不要熬夜；
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：
保證良好的作息時間，不要熬夜；
避免**長時間曝晒在陽光下：外出時一定要做好防護工作，選擇有防晒和美白功效的防護保養品。合理適當的運動，促進血液迴圈和新陳代謝。
避免食用色素含量高的食物或者飲料：如：醬油炒飯、可樂、巧克力、可可等。
常年與電腦打交道的人最好塗些隔離霜，用完電腦後應立即洗臉。妊娠期前後做適當保養和護理，能夠減少妊娠斑的出現。
充足的睡眠：熬夜是**的一大殺手，經常熬夜的人特別容易出現肌膚問題，不僅臉部暗淡無光，就連黑眼圈眼袋也會找上門，肌膚不能及時排毒，積累的色素也會沉著，久而久之就容易長斑。每天我們要養成早睡早起的好習慣，讓你的肌膚在夜間深呼吸吧.
良好的生活習慣：好的生活習慣能夠有效地預防和減少因為後天因素出現的色斑，維護水嫩肌膚。臉蛋需要呵護，注意一些很簡單的細節，堅持下去，就一定能夠擁有一張光潔嫩白的臉。
1、防晒霜，簡單易行的方法就是利用遮光劑，購買防晒油和防晒霜，要選對牌子，適合自己肌膚的。怎樣辨別是否符合自己呢?很簡單用食指在鼻子上輕輕的一按，如果有發亮的油脂說明你是油性肌膚，應該購買防晒乳液。
試紙無油，相對有較大的選擇範圍，霜油以及乳液皆可。若是有油但是不多，選擇防晒霜。
3、維生素c滴注，還有一種辦法，注射全身性維生素滴注，3-5克，淡化黑色素。通常需要20-30次可產生作用。
5、黃褐斑患者的肌膚不僅白天需要護理，晚上也需要修護。白天的修護以減少黑色素形成為主，而晚間的重點主要是抑制黑色素產生。日夜交替，雙管齊下，才能達到全天候美白的效果。
6、黃褐斑患者洗臉後，要根據自己的**選用合適的爽膚水。因為一些適合油性、暗瘡**使用的爽膚水，雖然有收斂毛孔及抑制油脂分泌的作用，但都含有酒精成分，容易提升**溫度，助長黑斑的形成。
7、黃褐斑患者每天喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治黃褐斑有較好作用。因為西紅柿含有豐富的維生素c，可以抑制**內酪氨酶的活性，有效地減少黑色素的形成，從而使**白嫩。
8、黃褐斑患者一定要在醫生指導下使用的**斑點的藥物，而且要堅持每天使用才有效。如果黃褐斑患者平時出門前，塗上一些含二氧化鈦或氧化鋅的護膚品，可以更加有效地防止肌膚遭受環境的傷害，祛除斑點。
9、中醫藥物祛斑，其實就是運用中藥調理臟腑、平衡陰陽，這樣就可以達到祛斑的目的。要注意的是有活血化瘀法、疏肝理氣法、溫陽補腎法之分。然而食療方法就是中醫學的一個分支學科，就是應用飲食的寒、熱、溫、涼、等對人體產生的作用，從而來進行防斑治斑的一種方法。
10、在生活中一定要避免酒精飲料、辛辣食物。平時還要定時的塗抹抗菌藥膏，這些都可以塗抹於患部。
11、注意去角質，適當去角質是科學祛斑的一個必要步驟，不僅對**的美白有一定的功效，還有利於祛斑保養品地吸收以增強祛斑效果。但要注意的是，去角質要根據自身的**情況而定，不可過於頻繁進行，一週最多不可超過兩次。
12、注意補充維生素，黃褐斑患者日常要多攝入一些新鮮的蔬菜水果，以補充豐富的天然維生素，對於祛斑美白有很好的輔助功效。
13、注意**保養，每週2-3次的**保養對於黃褐斑患者的**有很好的幫助，可以有效淡化色斑，提亮膚色，補充肌膚水分。**的選擇可以自己配製，也可買成品，但要根據自己的**特點選擇，以防止**過敏反應。
14、注意多飲水，黃褐斑患者應保持每天飲水量在800毫升以上，可以有效加速身體的排毒代謝功能，達到很好的祛斑效果。
醋泡黃豆食用的時間
材料 黃豆，老醋 15天 或者米醋 30天 方法 在市場上買回半j黃豆 嘻嘻，乾的，不是剛從地裡摘下來的那種喲！將黃豆 生的 洗乾淨放入密封的容器內，不要放滿，容器的三分之一處為好 因為豆泡後會發漲，有mm說泡了三分之一的豆，一天就漲滿了，各位mm可以靈活掌握 倒入醋 食用醋 剛好淹沒豆子即可。勿需...
洋蔥抗癌是用醋泡好還是醬油好
醋泡洋蔥 醋泡洋蔥的8大功效 洋蔥是一種非常常見的植物，具有一定的食用價值，洋蔥中含有一定的蛋白質 潭水化和為以及少量的脂肪等等人體所需的營養物質，受到了很多人的喜愛。洋蔥通常是被用來作為一種作料，和其他的蔬菜或者是肉食類的放在一起進行烹飪的，洋蔥還具有一定的去除腥味兒的作用，受到了很多人的喜愛。醋...
醋泡生薑用什麼醋好，醋泡姜用什麼醋比較好呢？
中裡巴人認為 吃薑時加原香醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝...