1樓：匿名使用者
茄子是寒性的。
茄子味甘性寒，入脾胃大腸經，具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。治腸風下血、熱毒瘡痛、**潰瘍。
明代李時珍在《本草綱目》一書中記載，茄子治寒熱，五臟勞，治溫疾。據《中藥大辭典》介紹，茄子的主要化學成分是含有多種生物鹼，如葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等，茄皮中含色素茄色甙，紫蘇甙等。
茄子的食用功效：
1、降低高血脂，高血壓：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻 醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
⒉、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
⒊、抗衰老：茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
⒋、清熱活血、消腫止痛：每天服用蒸茄子，長期下來，可有效**內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的**作用。
吃茄子的禁忌：
1、茄子的吃法葷素皆宜
茄子既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素b，維生素b和維生素c是一對好搭檔。
維生素c的代謝過程中需要維生素b的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素c的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
2、茄子和蟹肉都是寒性食物
茄子和蟹肉一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、生吃茄子是會中毒的
生茄子中含有一種叫做龍葵素（又稱茄鹼）的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的！龍葵素不僅存在於土豆芽中，生茄子裡也有，你看連名字都叫「茄鹼」。
4、孕婦
孕期朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
人民網-茄子皮的營養價值高 吃茄子注意這5大禁忌
2樓：吃桃蘸大醬
茄子是寒涼性的食物。
茄子性寒，對於簡單長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但是如果是脾胃虛寒或者是有哮喘的人一定要注意了，這樣的人群是不能吃的，否則會有影響健康。還要注意的是秋後的茄子是有毒的，而且味道偏苦，所以要少吃，特別是有糖尿病的人一定要注意要少吃，或者是不吃。
3樓：易書科技
茄子是涼性。
茄子古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供食用，最早產於印度，公元4～5世紀傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子；到清朝末年，這種長茄被引入日本。現在主要在北半球種植較多。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是維生素p的含量很高。
4樓：匿名使用者
茄子是寒性食物。
中醫對茄子性味的描述是：甘；涼。
所以身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。最好是食用方法是清蒸後拌茄泥。
5樓：養生有約
茄子是寒性食物，3類人不宜多吃，可能影響健康！女人看下
茄子屬於溫性還是寒性
6樓：吃桃蘸大醬
茄子是寒涼性的食物。
茄子性寒，對於簡單長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但是如果是脾胃虛寒或者是有哮喘的人一定要注意了，這樣的人群是不能吃的，否則會有影響健康。還要注意的是秋後的茄子是有毒的，而且味道偏苦，所以要少吃，特別是有糖尿病的人一定要注意要少吃，或者是不吃。
7樓：賿導州
茄子是寒性的。茄子味甘性寒，入脾胃大腸經，具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。治腸風下血、熱毒瘡痛、**潰瘍。
8樓：匿名使用者
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。
食用功效：
⑴具有清熱止血，消腫止痛的功效。
⑵用於熱毒癰瘡、**潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
⑶**凍瘡。
⑷茄子有良好降低高血脂，高血壓功效。
⑸保護心血管、抗壞血酸。
⑹防治胃癌。
保健食譜：
可以做魚香茄子，酸甜炒茄絲，茄子燒芒果，蝦仁茄罐等。
儲藏方法：於陰涼處貯藏。
9樓：鬢髮白了
茄子屬於寒性食物。
判斷時令蔬菜的屬性很簡單，即夏天長出來的蔬菜一般偏涼些，冬天則偏熱些夏季菜餚菜譜，水果也是如此；一些在暖棚裡生長的蔬菜美味菜餚菜譜家常菜餚，其季節性已不明顯菜餚**，但其食物屬性基本上還是保留的。
溫性和涼性食物各有哪些：
一、糧食組
溫熱性－－麵粉、高粱、糯米、薏米及其製品。 寒涼性－－蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其製品。 平 性－－大米、燦米、玉米、紅薯、赤豆及其製品。
二、蔬菜組
溫熱性－－扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿蔔。
寒涼性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿蔔、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜（幹品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
平性－－捲心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、胡蘿蔔、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。
三、動物性食品組
溫熱性－－羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
寒涼性－－鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。 平性－－豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海蔘、燕窩。
10樓：匿名使用者
《本草綱目》解釋：亦名落蘇、昆化瓜和草鱉甲；甘、微寒、無毒；主治婦女月經色黃、腸風下血和跌打損傷等。
11樓：匿名使用者
有一方淨土，埋葬我最寶貴的回憶；有沒有一眼甘泉，滋潤我
茄子是涼性還是熱性
12樓：一桶說
綜上所述，茄子是屬於低熱量的一種蔬菜，如果你在控制體重，吃茄子是不會影響到**的，但是你在選擇做這個蔬菜的時候，儘量不要放太多的油，因為茄子是很會吸油的，食用太多的油，可能就會影響到你**的效果。
13樓：養生有約
茄子是寒性食物，3類人不宜多吃，可能影響健康！女人看下
14樓：吃桃蘸大醬
茄子是寒涼性的食物。
茄子性寒，對於簡單長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但是如果是脾胃虛寒或者是有哮喘的人一定要注意了，這樣的人群是不能吃的，否則會有影響健康。還要注意的是秋後的茄子是有毒的，而且味道偏苦，所以要少吃，特別是有糖尿病的人一定要注意要少吃，或者是不吃。
15樓：紫涵小仙
茄子是屬於涼性的蔬菜，對於體寒的或者是要進行忌口涼性食物的人，建議 還是不要吃，不然不利於身體健康和病情的恢復。茄子有清熱解毒，消腫止痛的功效，特別是在炎熱的夏天食用最好。對於有**潰瘍，長有痔瘡的人，平時的時候可以多吃一些茄子，特別是子茄子，不要削皮，皮是最有作用的。
還有對於患有高血壓，高血脂的患者也有很好的輔助作用。
16樓：
吃茄子不會影響**。茄子所含熱量極低，**期間作為配菜還是極為合適的，而且茄子中含有豐富的維生素，蛋白質和鈣，能補充營養。
17樓：養生是健康的活著
茄子是很吸油的食物，如果你是吃炒茄子、油炸茄子或者是茄子煲就會不利於**，但如果是吃水煮茄子，是不會影響**的。建議**期間要避免攝入多油脂多糖分的食物。
18樓：青香
吃茄子不會影響**啊？主要怎麼烹飪，一般做茄子會比較油比如肉沫茄子之類，可能就會增加負擔，可以選擇清蒸，不油膩就不會增加負擔
茄子皮涼性還是熱性食物
19樓：惠春楣
茄子是寒涼性的食物。
茄子性寒，對於簡單長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但是如果是脾胃虛寒或者是有哮喘的人一定要注意了，這樣的人群是不能吃的，否則會有影響健康。還要注意的是秋後的茄子是有毒的，而且味道偏苦，所以要少吃，特別是有糖尿病的人一定要注意要少吃，或者是不吃。
茄子是發物嗎 茄子是熱性還是涼性
20樓：騎豬去大義
茄子不是發物 是屬於涼性的 不過有些人容易茄子過敏 特別是**容易瘙癢 不過一般人茄子都能吃的 茄子少放油 那拿水煮 還吸收肚子裡的脂肪哦
21樓：匿名使用者
茄子不是發物
茄子性味涼甘 有清熱消腫 止痛活血的功效
希望能幫到你
22樓：肉肉梅
茄子是屬於涼性的蔬菜，對於體寒的或者是要進行忌口涼性食物的人，建議 還是不要吃，不然不利於身體健康和病情的恢復。茄子有清熱解毒，消腫止痛的功效，特別是在炎熱的夏天食用最好。對於有**潰瘍，長有痔瘡的人，平時的時候可以多吃一些茄子，特別是子茄子，不要削皮，皮是最有作用的。
還有對於患有高血壓，高血脂的患者也有很好的輔助作用。
枇杷性溫還是性寒，靈芝屬於溫性還是寒性
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