1樓：匿名使用者
蒲公英包餃子的做法
原料：中筋麵粉約300克左右，清水150ml，新鮮蒲公英約100克左右，豆腐180克，雞蛋100克。
調料：香蔥末5克，薑末3克，辣椒麵3克，鹽半茶匙，生抽1勺，白胡椒少許，椒鹽半茶匙，辣椒油少許，雞精少許，香油幾滴，蔥油15ml。
前期準備：
1、麵粉里加少許鹽混合均勻，再倒入清水揉成光滑的麵糰，蓋上溼布鬆弛30分鐘左右待用。
2、雞蛋磕入碗裡並加入幾滴香油和少許胡椒粉，打勻後煎成蛋餅再切碎，用炒鍋直接炒碎也是可以的。
3、豆腐切碎後也用煎鍋煎至金黃色，盛出。
4、蒲公英擇洗乾淨後用開水稍微焯一下，過涼後擠出多餘的水並切碎，加幾滴香油拌勻待用。
做法：1、把雞蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入餡料盆，加入調料攪拌均勻即成餡料。
2、等餡料調好後面團也基本鬆弛好了，取出麵糰反覆揉制數次，讓麵糰的表面更加光滑，最後再蓋上溼布鬆弛10分鐘左右。
3、接下來就可以把麵糰做成水餃皮，包成水餃開水下鍋，煮至餃子浮起時再稍煮一會即可出鍋。
2樓：小慢美食
這種野菜再不挖就老了，剁碎包餃子真好吃，蒲公英餡的蒲公英餃子這樣調餡太好吃了，味道鮮香，做法簡單！
3樓：匿名使用者
1、挖回來的蒲公英摘去黃葉和根部，洗淨備用；
2、用開水放入少許鹽焯蔫即可；
3、用漏勺撈出放冷水裡浸泡十分鐘，中間換水兩次，目的是去掉苦澀味；
4、瀝乾水分，把浸泡過的蒲公英用刀剁碎；
5、豬肉切成碎末備用；
6、小幹蝦用山楂酒浸泡去掉腥味；
7、準備各種調料豆瓣黃醬、醬油、雞精、鹽、糖、五香粉等；
蒲公英餡餃子怎麼做好吃
4樓：懷中人
蒲公英可以包餃子，包包子也不錯。
蒲公英去根、老葉，水焯冷卻，切碎。肉餡適量。
肉餡加點水（打水肉可以不加水）攪成粘糊狀，放薑末、蔥碎、調餡料粉、鹽、生抽、香油等。與蒲公英拌均勻，和麵包餃子。去火消炎，春秋推薦多吃點。
5樓：小慢美食
這種野菜再不挖就老了，剁碎包餃子真好吃，蒲公英餡的蒲公英餃子這樣調餡太好吃了，味道鮮香，做法簡單！
蒲公英可以包餃子嗎
6樓：熱詞團小知
蒲公英可以包餃子，下面是具體做法：
準備材料：新鮮蒲公英 一把，豬肉餡 500克，鹽 適量，胡椒粉 適量，芝麻油 適量，生抽 適量，醬油 適量，餃子皮 適量
1、蒲公英洗淨後留取嫩葉、嫩芽、花蕾部分。
2、放入沸水焯燙兩分鐘。
3、焯好的蒲公英放在砧板上切碎備用。
4、切碎的蒲公英與肉餡用適量的鹽、花生油、胡椒粉、生抽、醬油拌勻。
5、做好的蒲公英肉餡放在餃子皮中開始包餃子。
6、包好的餃子放入水中煮開即可。
7、煮好的的餃子裝碗即可食用。
7樓：匿名使用者
蒲公英可以包餃子，包包子也不錯。
蒲公英去根、老葉，水焯冷卻，切碎。肉餡適量。
肉餡加點水（打水肉可以不加水）攪成粘糊狀，放薑末、蔥碎、調餡料粉、鹽、生抽、香油等。與蒲公英拌均勻，和麵包餃子。去火消炎，春秋推薦多吃點。
8樓：生活領域縱橫家
回答你好可以
蒲公英可以包餃子，下面是具體做法：準備材料：新鮮蒲公英\x09一把，豬肉餡 500克，鹽\x09適量，胡椒粉\x09適量，芝麻油 適量，生抽 適量，醬油\x09適量，餃子皮\x09適量
泡了三天有點多～你聞聞有沒有異味
提問好的
回答看看有沒有發黴長白毛，如沒有的話就可以吃更多3條
蒲公英可以做餃子吃嗎
9樓：陌上_卿名酒酒
蒲公英是可以用來包餃子吃的
蒲公英包餃子的做法
原料：中筋麵粉約300克左右，清水150ml，新鮮蒲公英約100克左右，豆腐180克，雞蛋100克。
調料：香蔥末5克，薑末3克，辣椒麵3克，鹽半茶匙，生抽1勺，白胡椒少許，椒鹽半茶匙，辣椒油少許，雞精少許，香油幾滴，蔥油15ml。
前期準備：
1、麵粉里加少許鹽混合均勻，再倒入清水揉成光滑的麵糰，蓋上溼布鬆弛30分鐘左右待用。
2、雞蛋磕入碗裡並加入幾滴香油和少許胡椒粉，打勻後煎成蛋餅再切碎，用炒鍋直接炒碎也是可以的。
3、豆腐切碎後也用煎鍋煎至金黃色，盛出。
4、蒲公英擇洗乾淨後用開水稍微焯一下，過涼後擠出多餘的水並切碎，加幾滴香油拌勻待用。
做法：1、把雞蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入餡料盆，加入調料攪拌均勻即成餡料。
2、等餡料調好後面團也基本鬆弛好了，取出麵糰反覆揉制數次，讓麵糰的表面更加光滑，最後再蓋上溼布鬆弛10分鐘左右。
3、接下來就可以把麵糰做成水餃皮，包成水餃開水下鍋，煮至餃子浮起時再稍煮一會即可出鍋。
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