1樓：
都不一樣：
富含維生素a的食物有：動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、乳酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素a。
另外，多吃魚肝油可以補充維生素a。
富含維生素b1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素b1;
富含維生素b2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
富含維生素b6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)
富含維生素b12的食物：只有肉類食物中才含有維生素b12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物**為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。
植物性食品中基本不含維生素b12。
富含維生素c的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
富含維生素d的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素d。動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要**，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d。
不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素e的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素e。
富含維生素k的食物有：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
2樓：一日千里來
胡蘿蔔維生素最多,蘋果至少有十種
哪種蔬菜的維生素最多
3樓：匿名使用者
富含維生素a的食物有：綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、紅薯等都可補充維生素a。
富含維生素b1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素b1;
富含維生素b2的食物：黃瓜、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
富含維生素b6的食物：全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等。
富含維生素b12的食物：只有肉類食物中才含有維生素b12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物**為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。
植物性食品中基本不含維生素b12。
富含維生素c的食物：如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
富含維生素d的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素d。動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要**，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d。
不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素e的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素e。
富含維生素k的食物有：海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
4樓：
含維生素c較多的食物是綠葉蔬菜、柑橘、奇異果和草莓 許多食物中都含有維生素d，但都是微量 `辣椒是各類蔬菜之中含維生素c最高的`維生素a含量較多的食物是動物肝臟、鰻魚、奶油、芒果和杏仁`含b1較多的是糙米、米糠，豌豆、腰果`含b2較多的是動物內臟、乳酪、啤酒酵素和杏仁`眾多食物中都含有維生素b6，`但都僅含微量 `含葉酸最多的是菠菜
哪種蔬菜含維生素c最多
5樓：妄與梔枯
1、上海青
江浙一帶又稱其為青菜或小青菜。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。
每100g上海青鮮重含蛋白質1.3g，碳水化合物2.3g，粗纖維0.
6g，胡蘿蔔素1.49mg，維生素b10.03mg，維生素b20.
08mg，維生素c40mg，鈣56mg，磷32mg，鐵1.2mg。
2、番茄
番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
3、黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張**的毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。
4、茄茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子纖維中所含的維生素c和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。
5、南瓜
含有多種維生素與礦物質，其中維生素c的含量很高，南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
6樓：米粒計劃
辣椒又名番椒，原產於南美洲熱帶地區。辣椒的維生素c含量，在蔬菜中首屈一指。以色澤鮮豔，風味芳香、辣度適中著名的寧都牛角辣椒，每百克幹椒含維生素c 172毫克，是西紅柿的十倍。
7樓：匿名使用者
含量比較高的蔬菜包括，芥藍，雪裡紅，莧菜，青蒜，蒜苗，香椿，花椰菜，苦瓜，辣椒，酸芥菜等，都是含量較多的種類。此外，土豆和甜薯也是維生素c的良好**。
8樓：匿名使用者
在我們日常生活中，容易得到的蔬菜含維生素c比較高的是辣椒，特別是指天椒之類的
水果則是刺梨，產量比較少。日常中則是鮮棗和紅棗。含量比廣告打得槓槓響的獼猴桃還要高多了，**也實惠太多
什麼疏菜含維生素最多？ 40
9樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
10樓：包子
維生素分佈
維生素a：動物肝臟、蛋類、乳製品、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。
維生素b1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、穀類、野生食用菌黃滑松茸中。
維生素b2：肉類、穀類、蔬菜和堅果中。
維生素b12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素c：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
維生素d：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。
維生素e：穀物胚胎、植物油、綠葉。
維生素k：綠葉蔬菜中。
11樓：匿名使用者
2012-05-30 09:26 提到蔬菜中的維生素c，人們首先想到的便是番茄，因為它與橘子、檸檬等各種味道酸的水果更接近，維生素c肯定含量是最多的。其實，蔬菜中維生素c的含量與其酸味並沒有直接的關係——富含維生素c的蔬菜並不一定有酸味。
比如，花菜沒有酸味，可是每100克白色花菜中的維生素c含量可以達到80毫克左右，比柑橘類還要高，吃一盤炒花菜基本可以滿足一天所需的維生素c。相比之下，番茄雖然是人們常吃的美味蔬菜，其維生素c含量卻並不是最高的：100克番茄中只有14毫克維生素c，被稱為「聖女果」的那種櫻桃番茄也只有33毫克。
當然，吃番茄的意義並不僅限於從中獲取維生素c，它還有其他的很多優點，本書的其他部分將作詳細的說明。 在蔬菜中，維生素c一般存在於代謝旺盛的葉、花、莖等部位，而且在大多數情況下，花苔類蔬菜中的含量要比根莖類蔬菜高，葉菜中的含量要比瓜類蔬菜高。比如菠菜、小白菜、芥蘭、綠菜花、苜蓿芽、莧菜等蔬菜，都是維生素c的好**。
那麼究竟哪種蔬菜可稱為維生素c之王呢？可能很多人都想不到，其實是辣椒。100克辣椒最高可含維生素c達144毫克，是番茄的10倍。
也就是說，一人一天只要吃上70至80克的鮮辣椒，就基本可以滿足身體對維生素c的需求了。 辣椒的胡蘿蔔素含量也很高，是一般蔬菜的2至4倍，還有其他多種維生素，所以儘管辣椒味道確實有些強烈，卻是一種營養非常豐富的蔬菜。 不過，害怕辣椒的人也不必失望，因為辣椒的近親——柿子椒，也叫甜椒，同樣含有大量的維生素c，水平與辣椒不相上下，甚至有的品種還要高。
用它來烹調各種菜餚，受到很多人的喜愛。 除了辣椒類家族，花菜也是富含維生素c的佼佼者。不論白色菜花還是綠色菜花，維生素c都不少。
紫菜薹、油菜薹之類，都含有相當多的維生素c。 瓜類蔬菜總體而言維生素含量不高，但偏偏苦瓜在維生素c含量方面異軍突起，達到和菜花一樣的高水平。相比之下，黃瓜就有些自嘆弗如了，因為它的維生素c含量只有苦瓜的十分之一左右。
大部分新鮮蔬菜的維生素含量通常在每百克20毫克～40毫克之間。即便經過烹調，維生素c有一半左右的損失，仍然可以為人體提供相當多的維生素c。如果吃涼拌菜，那麼蔬菜提供的維生素c就更多了。
12樓：努成吉顛
這個問題問的有點奇怪。各種蔬菜各種植物都含有維生素，但是你要問清楚是含有什麼維生素較多？維生素a、b、c、d、e還是葉酸等等，維生素b還有很多亞系列，如b1、b2、b6、b12等等，當然，維生素a和d基本上在植物中找不到。
如有疑問，可以關注黃藥師--營養師微薄
哪種蔬菜含有的維生素最多，哪種蔬菜含有的維生素最多
動物性食物和穀物中不含維生素c，除水果外，蔬菜是維生素c最重要的食物 但是，你知道嗎 哪種蔬菜的維生素c含量最高？哪些蔬菜維生素c含量豐富？如果按100克鮮菜中維生素c含量的 草頭 118毫克，蘿蔔纓77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜 花菜 61毫克，抱子甘藍 湯菜 57毫克，苦瓜56毫...
什麼蔬菜含維生素a最多，什麼蔬菜含維生素A最多
富含維生素a的蔬菜有 馬齒菜 大白菜 薺菜 番茄 茄子 南瓜 黃瓜 菠菜。維生素a的效用如下 防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的 維生素a可促進眼內感光色素的形成 有抗呼吸系統感染作用 有助於免疫系統功能正常 生病時能早日 能保持組織或器官表層的健康 有助於祛除老年斑 促進發育，強壯骨骼，維護...
哪種維生素C最好維生素C最好買哪種？
維生素c可以淡化臉上的斑點，讓肌膚更加的白皙細膩，所以許多的女性都愛吃一些維生素c來美容養顏。現在維生素c是一種比較常見的藥物，一般廠家出產的都沒有問題，沒有什麼好壞之分，就是在服用的時候要注意不要過量。另外好多的食物中也含有豐富的維生素c，想要為身體補充這種維生素的話，最安全的是通過飲食來進行補充...