適合糖尿病人吃的食物和水果

2022-02-23 03:06:08 字數 1380 閱讀 4750

1樓:貴高馳史飛

糖尿病是中老年人的常見病,控制不好可引發一些併發症。**方法常用飲食、運動、藥物相配合,其中飲食**又是所有**的基礎。對於輕型糖尿病,僅用飲食**即可控制病情。

飲食**的基本原則是根據病人的體重和活動量,估計確需總熱量,合理安排每天的飲食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和澱粉的食品少吃,以吃蔬菜雜糧類為主,配以一定數量的優質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。水果中都含糖

2樓:洛吉府榮

糖尿病人除有計劃地安排每日的熱卡、三大營養素攝入外,還應注意主餐外的飲食。水果富含維生素、礦物質和可溶性纖維(果膠)。果膠能降低葡萄糖吸收的速率和減少脂肪的吸收,故有降脂、降糖的作用。

水果的主要糖份是葡萄糖、果糖、蔗糖等單、雙糖,吸收快,易使血糖升高。糖尿病人能否進食水果,要根據自身的情況決定。並做到以下幾點:

1.本人能認真進行糖尿病的自我管理,堅持定期監測血糖、尿糖,血糖已控制在相對良好和穩定的水平;2.儘量迴避含糖高的乾果,選擇含糖低的鮮果(例如西瓜、草莓等);3.

進食水果最好在空腹和兩餐之間,少量開始,如半個桔子或蘋果,最多不超過10og。要從**計劃中減去相應主食的量,一般2oog桔子或蘋果需減去主食25g。甜味劑糖尿病人不宜食用含糖的甜食。

滿足口感只能使用糖的代用品,即甜味劑。目前使用的有木糖醇、甜葉菊、糖精。木糖酸能產生一定熱量,在代謝後期才需胰島素的促進作用。

進食木糖醇後,對正常人和控制良好的糖尿病病人,血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖。但木糖醇在腸道的吸收率低,吃多了易引起腹瀉,還會使血甘油三酯濃度升高。因此,木糖醇僅適用於控制較好的糖尿病病人,每日用量不超過50g。

糖精和甜葉菊的甜度約為蔗糖的300~50o倍,不提供熱量,不含營養素。有人曾提出精精有誘發膀胱癌的作用,但近年的研究認為,每日用量少於soo~1o00mg是安全的。但糖精能通過胎盤,妊娠婦女應避免服用。

飲酒酒除提供熱量外,無任何營養價值,每克乙醇產生29.3kj(7heal)熱能。過量飲酒抑制食慾,加重營養缺乏。

長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統、血管,升高血三醯甘油。糖尿病病人飲酒除以上不良影響外,還打亂和干擾了飲食計劃,抑制糖異生作用,使那些正注射胰島素或服用優降糖等磺脲類降糖藥的患者誘發低血糖,也可能誘發酮症酸中毒。所以糖尿病原則上不要飲酒。

但適量的酒可以增進食慾、消除疲勞。如果飲酒,必須注意以下幾點:1.

血糖控制良好,無其它重要臟器的慢性病和糖尿病併發症;2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥;3.肝功正常;4.

飲酒時要進餐,避免發生低血糖;5.飲酒量:葡萄酒每次不超過1o0~15oml;啤酒不超過350ml,不飲白酒上述酒量約相當於主食25g,應從飲食計劃中減去,每週飲酒不超2次。

美好時光海苔?南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度的功能,適宜多吃

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三宜五穀雜糧,如莜麥面 蕎麥麵 燕麥片 玉米麵等富含維生素b 多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖 血脂 豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質 無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯 苦瓜 凍幹桑葉 洋蔥 香菇 柚子 南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服...