1樓:大雁做美食
桃膠燉湯怎麼做?準備桃膠,雪燕,皁角米,分別泡發十個小時,然後加入紅棗,燉30分鐘,加入雪燕,煮十分鐘後,加入純牛奶。
2樓:美味新吃法
桃膠閃著琥珀色的光,半透明,碰一碰,有彈性,還有點黏糊糊的感覺,常常和牛奶放在一起燉成甜品。有養顏抗衰老、清熱止渴,緩解壓力,潤腸道等功效,女生應該經常喝。桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,它還有一個好聽的名字,叫:
桃花淚。
3樓:太陽貓
放假在家最想做點美容養顏的保養早餐咯。做一個南瓜盅,放上煮軟的銀耳和一枚桃膠,無需放太多糖,就能吃到南瓜裡天然的清香。
4樓:生活小大人申
回答你好很高興為您解答!
桃膠水果羹
做法:將桃膠雪燕皁角米提前泡發好備用,紅白肉火龍果切成丁。
燉盅加適量水,桃膠皁角米先燉煮半小時,放雪燕在燉煮10分鐘,盛出放涼一會兒,加入切好的火龍果即可!
桃膠清熱降脂,在水裡浸泡12小時後復甦如果凍般晶瑩剔透。它和皁角米搭配,做成膠原蛋白凝露;和銀耳搭配可以做成銀耳羹。花點心思每天都可變花樣來滋潤我們的**和身體......
小竅門:
1、用紅糖最好,中和水果的涼性。
2、把火龍果或芒果換成其他水果也可,如香蕉、雪梨、木瓜,朋友仔不妨可以試試看。
桃膠薏米紅豆羹
做法:將桃膠雪燕皁角米提前泡發好備用。
燉盅加適量水,桃膠,皁角米,薏米,紅豆先燉煮半小時,放雪燕在燉煮10分鐘,盛出放涼一會兒,加入牛奶酸奶即可!
這道甜品很適合女同胞喝,桃膠美容養顏,紅豆、薏米祛溼**,很不錯哦。
小竅門:不想桃膠太軟的話,縮短煮的時間
希望有所幫助!
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5樓:
桃膠怎麼做:
桃膠燒肉
原料:桃膠、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽
做法:桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質。
香蔥洗淨切蔥段,薑切片備用,五花肉洗淨,連皮切成大塊,鍋內放入一點點植物油,燒熱,放入蔥段、老薑爆香。
再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃,肉塊收縮,加入鹽。然後加入老抽、白糖翻炒上色,再調入生抽、料酒、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開。
調成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘,放入桃膠,最後翻拌均勻,煮至收濃湯汁即可。
2.木瓜燉桃膠
原料:桃膠、木瓜、冰糖
做法:桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲。
將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。
3.桃膠雪耳羹
原料:桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖
做法:桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質,掰成均勻小塊,銀耳泡發一小時。
將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。3.再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
桃膠主要特性:味苦,性平,無毒。
功效:煉製後服,保中不飢,忍風寒,下尿道結石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛。
6樓:
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法:1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皁角米羹
材料:皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
望採納!
7樓:鳳凰衛視詐騙
桃膠銀耳玫瑰羹
原料:桃膠、銀耳、玫瑰、冰糖、紅棗做法:1.
桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質。銀耳泡發一小時,玫瑰洗淨2.鍋內加入桃膠、銀耳、紅棗,添水,再放入玫瑰3.
燉煮3小時以上,出鍋前加冰糖
芒果桃膠冰棍
原料:桃膠、芒果、椰汁、白糖做法:1.
桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質。2.用椰汁當水來煮桃膠,加入白糖,大概煮15分鐘左右,然後讓椰汁桃膠在室溫下自然降溫。
3.芒果十字刀切成小方塊放入鍋中,再用勺子挖出湯汁裝進冰棍模子裡,存冰箱速凍4小時以上,隨吃隨取 。
桃膠燒肉
原料:桃膠、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽做法:1.
桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質。2.香蔥洗淨切蔥段,薑切片備用,五花肉洗淨,連皮切成大塊,鍋內放入一點點植物油,燒熱,放入蔥段、老薑爆香3.
再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃,肉塊收縮,加入鹽。然後加入老抽、白糖翻炒上色,再調入生抽、料酒、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開。4.
調成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘,放入桃膠,最後翻拌均勻,煮至收濃湯汁即可。
木瓜燉桃膠
原料:桃膠、木瓜、冰糖做法:1.
桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十幾克桃膠,足夠吃上兩頓的2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右4.
木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。
桃膠雪耳羹
原料:桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖做法:1.
桃膠提前一夜泡發,洗淨取出雜質,掰成均勻小塊,銀耳泡發一小時。2.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
3.再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
8樓:採風時
桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上。桃膠加少許水,隔水蒸30分鐘左右
9樓:pic純
用銀耳,冰糖,紅棗,桃膠泡好,然後一起煮就好了
10樓:僧桖豔
膠的吃法是多種多樣的,可以搭配牛奶、芒果、雞蛋、奶、粥等作出美味佳餚,調味主要是石蜂糖。
一.鹼蜂糖桃膠芒果椰奶羹
食材:汁椰汁250ml,桃膠30g,芒果50g,鹼蜂糖10g。
1、桃膠、椰汁、芒果洗淨。
2、桃膠放入容器裡,加入比它量多十來倍以上的水,浸泡3小時左右。
3、水浸過的桃膠看上去很髒,要經過幾個來回多次漂洗將雜質去除。
4、用篩網把清洗過的桃膠濾去水分。
5、桃膠放入隔水燉盅裡,直接將椰汁倒入當水用。
6、取30g鹼蜂糖放入一起燉煮,調節芒果的酸味,這樣燉出的湯羹更入味。
7、芒果洗淨後用刀背輕輕地在它的果皮的一端刮到另一端,然後將果皮撕掉,用刀取出果肉,順著果肉的紋路切薄片。
二.鹼蜂糖桃膠皁角米冰粥
主料:皁角米50克、桃膠50克、大米100克
調料:杏仁碎30克、水適量、鹼蜂糖5克
具體做法:
1.皁角米桃膠提前一晚上用清水泡發,桃膠泡發後去除雜質
2.將泡好的皁角米和桃膠與大米混合,加入適量的水,用高壓鍋燉半個小時後拔掉電 源再燜半小時,待燉好的粥自然晾涼放入冰箱冷藏一到兩小時
3.將冷藏後的粥盛出撒入鹼蜂糖,加入杏仁碎即可
三.鹼蜂糖白玉桃膠
材料:桃膠4顆、雞蛋清3個、鹼蜂糖適量、牛奶250毫升。
美食製作步驟:
1、桃膠泡發後清水洗淨。
2、取一個小燉盅,放入桃膠和一點點的水,再放入適量的鹼蜂糖,隔水燉煮20分鐘左右,取出放涼備用。
3、取100毫升牛奶放入50克的白糖,放入微波爐叮1分鐘至牛奶溫熱,用勺子將糖攪拌溶化;加入剩下的牛奶繼續攪拌。
4、在牛奶中加入3個蛋清,攪拌均勻後過篩網兩次,這樣出來的牛奶蛋液會嫩滑很多哦。
5、將牛奶蛋液放進鍋內,隔水中火蒸約18分鐘,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固狀,關火放涼備用。
6、將蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃膠,放冰箱冷藏三小時後即可取出食用。
桃膠怎樣煮才好吃?
11樓:美味新吃法
桃膠閃著琥珀色的光,半透明,碰一碰,有彈性,還有點黏糊糊的感覺,常常和牛奶放在一起燉成甜品。有養顏抗衰老、清熱止渴,緩解壓力,潤腸道等功效,女生應該經常喝。桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,它還有一個好聽的名字,叫:
桃花淚。
12樓:僧桖豔
膠的吃法是多種多樣的,可以搭配牛奶、芒果、雞蛋、奶、粥等作出美味佳餚,調味主要是石蜂糖。
一.鹼蜂糖桃膠芒果椰奶羹
食材:汁椰汁250ml,桃膠30g,芒果50g,鹼蜂糖10g。
1、桃膠、椰汁、芒果洗淨。
2、桃膠放入容器裡,加入比它量多十來倍以上的水,浸泡3小時左右。
3、水浸過的桃膠看上去很髒,要經過幾個來回多次漂洗將雜質去除。
4、用篩網把清洗過的桃膠濾去水分。
5、桃膠放入隔水燉盅裡,直接將椰汁倒入當水用。
6、取30g鹼蜂糖放入一起燉煮,調節芒果的酸味,這樣燉出的湯羹更入味。
7、芒果洗淨後用刀背輕輕地在它的果皮的一端刮到另一端,然後將果皮撕掉,用刀取出果肉,順著果肉的紋路切薄片。
二.鹼蜂糖桃膠皁角米冰粥
主料:皁角米50克、桃膠50克、大米100克
調料:杏仁碎30克、水適量、鹼蜂糖5克
具體做法:
1.皁角米桃膠提前一晚上用清水泡發,桃膠泡發後去除雜質
2.將泡好的皁角米和桃膠與大米混合,加入適量的水,用高壓鍋燉半個小時後拔掉電 源再燜半小時,待燉好的粥自然晾涼放入冰箱冷藏一到兩小時
3.將冷藏後的粥盛出撒入鹼蜂糖,加入杏仁碎即可
三.鹼蜂糖白玉桃膠
材料:桃膠4顆、雞蛋清3個、鹼蜂糖適量、牛奶250毫升。
美食製作步驟:
1、桃膠泡發後清水洗淨。
2、取一個小燉盅,放入桃膠和一點點的水,再放入適量的鹼蜂糖,隔水燉煮20分鐘左右,取出放涼備用。
3、取100毫升牛奶放入50克的白糖,放入微波爐叮1分鐘至牛奶溫熱,用勺子將糖攪拌溶化;加入剩下的牛奶繼續攪拌。
4、在牛奶中加入3個蛋清,攪拌均勻後過篩網兩次,這樣出來的牛奶蛋液會嫩滑很多哦。
5、將牛奶蛋液放進鍋內,隔水中火蒸約18分鐘,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固狀,關火放涼備用。
6、將蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃膠,放冰箱冷藏三小時後即可取出食用。
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