1樓：光子洙
血液中的脂蛋白主要有4種，即極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中等密度脂蛋白和高密度脂蛋白，而與人體生理以及病理狀態關係比較密切的是低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。雖然它們都是膽固醇家族的成員，但「品性」卻相差很大。前者是人體健康的大敵，過量的低密度脂蛋白很容易沉積在血管壁上，從而引起一系列的病理反應，最終導致動脈血管壁的粥樣硬化、血管狹窄乃至堵塞。
如果這一過程發生在向心肌供血的冠狀動脈上，就是人們熟悉的冠心病。
而高密度脂蛋白就非常「善解人意」，它可以把血液中游離的脂類物質都「網羅」起來，然後「打包」送進肝臟，不讓它們「四處遊蕩」、「為非作歹」。由此可見，膽固醇家族中不全是「壞分子」。
植物中也存在有益健康的膽固醇。在大多數人的印象中，動物性食物是膽固醇的「倉庫」，為了避免攝入過多，便刻意減少葷菜的攝入。其實，植物性食物中也含有膽固醇類物質，最常見的就是谷固醇和麥角固醇。
後者就是人們通常所說的維生素d中的一類，充足的維生素d可以幫助人體吸收食物中的鈣質。
2樓：炫麗之星際雲天
食物當中的也有
天然食物當中的膽固醇都是好的。（動物性食物中才有膽固醇，植物中沒有）
只有經過過度加工的食物中的被破壞的膽固醇才是有害的，如煎炸、燒烤、煙燻等。
膽固醇是好東西還是壞東西?
3樓：匿名使用者
當然不好了,膽固醇太多會得動脈硬化,血脂稠之類的病,一般中老年人得這病的比較多,那些病都太危險了,一定要注意,要多吃低脂肪高蛋白的東西,不但身體好.而且不易得病,
膽固醇的好壞的區別
4樓：無心
膽固醇實際上是人體組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與了細胞膜的形成，而且是單程膽汁酸、維生素d的原料，膽固醇在體內分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護作用，通常稱為「好膽固醇」。低密度膽固醇如果偏高，患冠心病的危險因素會增加，通常把它稱為「壞膽固醇」。
心腦血管疾病，也就是動脈粥樣硬化的元凶，使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。
雖然多項醫學研究顯示，被稱為「壞膽固醇」的低密度膽固醇在血液中的水平過高會對身體造成傷害，但美國和加拿大研究人員公佈的一項研究顯示，壞膽固醇並非總是很壞，它對人體也有一定用處。研究證明，血液中的壞膽固醇越多，人們在訓練中就越能增長肌肉。
研究人員在《老年病醫學雜誌》上報告說，他們選取了52名60至69歲健康但平時不喜歡運動的志願者，並安排這些人蔘加較為劇烈的運動。隨後研究人員檢測了他們血液中的膽固醇含量，並將檢測結果與他們運動前的膽固醇水平進行對比分析。
分析顯示，在運動後肌肉增長最多的志願者血液中，壞膽固醇水平往往增長最多。研究人員指出，研究證明，血液中的壞膽固醇越多，人們在訓練中就越能增長肌肉。換句話說，人體需要一定的壞膽固醇以獲取更多肌肉。
參與這項研究的美國德克薩斯農業與機械大學教授史蒂夫裡歇曼說，人的身體不僅需要好膽固醇，而且也需要適量的壞膽固醇，如果硬要將壞膽固醇從身體中清除出去，則可能對身體造成傷害。除了有助於增加肌肉外，壞膽固醇所起的另一個有益作用是向人們傳送訊號，警告身體有問題發生。
聽說膽固醇分好與壞。什麼是好的膽固醇？好膽固醇有什麼用？
5樓：紅嘉悅佴澈
我們在血液檢查時常體檢膽固醇這一項
膽固醇包括高密度脂蛋白
低密度脂蛋白
中間密度脂蛋白
極低密度脂蛋白
其中高密度脂蛋白俗稱好的脂蛋白有預防冠心病動脈硬化的作用
低密度脂蛋白俗稱壞的脂蛋白，長期增高能導致冠心病動脈粥樣硬化
什麼食物是增高膽固醇，什麼食物會導致膽固醇過高
高膽固醇食物，如豬腎 豬肝 豬肚 蚌肉 蛀肉 蛋黃 蟹黃等，這些食物每100克食物中膽固醇含量為200 300毫克 草魚 鯽魚 鰱魚 黃鱔 河鰻 甲魚 蟹肉 豬排 雞肉等，這些食物每100克中膽固醇含量為100 200毫克。一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪 主要是甘油三酯 是人體內含量最多的...
膽固醇過高要避免吃什麼食物，膽固醇高不能吃什麼？
1 動物的腦子 按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。2 動物內臟 包括豬 牛 羊 雞等動物的腎 肝 肺 腸，大致含量是每100克內臟含200 400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月...
豬油真的是好的膽固醇嗎，豬油有很高的膽固醇的嗎？
好還是不好，不能一概而論，對於正常人來說，適量攝入豬油也不一定是壞的，但是對於心腦血管疾病患者，高血壓 糖尿病 肥胖人士來說，豬油肯定不利於健康，不攝入為好。豬油有很高的膽固醇的嗎？是的，豬油所含膽固醇是很高的。一豬肉的 膽固醇含量 我們吃的豬油分二種，一種是煉製的，一種是板油。煉製的就是純豬肉的肥...