1樓：法可欣馬乙
膽固醇高的食物有蛋黃、魚子、腦、內臟等.
膽固醇又稱膽甾醇,膽固醇還是臨床生化檢查的一個重要指標，在正常情況下，機體在肝臟中合成和從食物中攝取的膽固醇，將轉化為甾體激素或成為細胞膜的組分，並使血液中膽固醇的濃度保持恆定。當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度會降低。而在黃疸性梗阻和腎病綜合徵患者體內，膽固醇濃度往往會升高。
注意：對於心血管疾病患者、高脂蛋白血癥患者、膽固醇血癥者。含膽固醇高的蛋黃、魚子、腦、內臟等均應限制食用或不用；限制動物脂肪，烹呼叫油採用植物油；可多食用蔬果、水果、豆製品；適量攝人魚、蝦、牛肉、瘦肉、嫩雞等動物蛋白。
2樓：錢胖胖
膽固醇高的食物，最常見的就是海鮮類的製品，它的膽固醇比較高;
第二個就是蛋黃，雞蛋蛋黃的膽固醇含量是很高的，第三個就是豆類的食品，它的膽固醇也比較高。
有心腦血管疾病的病人，或者是有痛風的病人，或者是有代謝異常的病人，膽固醇高的食物是不能吃的，或者要少吃。膽固醇高有什麼危害呢?膽固醇高主要可以引起血管粥樣硬化，導致冠心病，甚至是急性心梗，或者是中風等腦血管疾病的發生。
膽固醇高的食物當中，並不是所有的膽固醇對我們都是有害的，有一些高密度脂蛋白的食物對我們還是有利的，可以保護我們的心腦血管;而有一些低密度脂蛋白高的食物，可以增加心腦血管疾病的發生風險。
供參考，謝謝！
3樓：馮金蘭進淑
膽固醇雖然存在於動物性食物之中,但是不同的動物以及動物的不同部位,膽固醇的含量很不一致.一般而言,獸肉的膽固醇含量高於禽肉,肥肉高於瘦肉,貝殼類和軟體類高於一般魚類,而蛋黃,魚子,動物內臟的膽固醇含量則最高. 通常,將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物,如鰻魚,娼魚,鯉魚,豬瘦肉,牛瘦肉,羊瘦肉,鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物,如草魚,鯽魚,鰱魚,黃鱔,河鰻,甲魚,蟹肉,豬排,雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物,如豬腎,豬肝,豬肚,蚌肉,蛀肉,蛋黃,蟹黃等.
高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃高膽固醇的食物
指導意見：
膽固醇雖然存在於動物性食物之中,但是不同的動物以及動物的不同部位,膽固醇的含量很不一致.一般而言,獸肉的膽固醇含量高於禽肉,肥肉高於瘦肉,貝殼類和軟體類高於一般魚類,而蛋黃,魚子,動物內臟的膽固醇含量則最高. 通常,將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物,如鰻魚,娼魚,鯉魚,豬瘦肉,牛瘦肉,羊瘦肉,鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物,如草魚,鯽魚,鰱魚,黃鱔,河鰻,甲魚,蟹肉,豬排,雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物,如豬腎,豬肝,豬肚,蚌肉,蛀肉,蛋黃,蟹黃等.
高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃高膽固醇的食物
生活護理：
膽固醇雖然存在於動物性食物之中,但是不同的動物以及動物的不同部位,膽固醇的含量很不一致.一般而言,獸肉的膽固醇含量高於禽肉,肥肉高於瘦肉,貝殼類和軟體類高於一般魚類,而蛋黃,魚子,動物內臟的膽固醇含量則最高. 通常,將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物,如鰻魚,娼魚,鯉魚,豬瘦肉,牛瘦肉,羊瘦肉,鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物,如草魚,鯽魚,鰱魚,黃鱔,河鰻,甲魚,蟹肉,豬排,雞肉等；而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物,如豬腎,豬肝,豬肚,蚌肉,蛀肉,蛋黃,蟹黃等.
高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃高膽固醇的食物
4樓：
哪些食物屬於高膽固醇食物？哪些食物可以幫助身體降低膽固醇？
5樓：府樹花雪書
脂肪中含有大量固醇，而膽固醇則大量存在於動物內臟中。
6樓：魚忻然厚城
動物內臟，章魚，魷魚等膽固醇高，膽固醇高的人最好少吃，還要多運動
7樓：欒朝雨冷杏
奶油、冰淇淋；牛、豬油；雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾；五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟；炸薯條、薯片；蛋黃、魚卵、蟹黃。
8樓：榮俊逸瀧穎
您好含膽固醇最高的食物為豬腦、牛腦、羊腦、雞蛋粉，在每100克食物中含膽內固醇在2000毫克容以上。
含膽固醇較高的食物有鵝蛋黃、雞蛋黃、鴨蛋黃，在每100克食物中含膽固醇1500毫克以上。
含膽固醇略高的食物有鴨肝、蟹黃、魚子、鵝蛋、雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鹹鴨蛋，在每100克食物中含膽固醇500毫克以上
膽固醇高的食物有哪些
9樓：嶽一無法解釋
一、動物內臟、大腦
在很多飯店，動物的一些肝、心、肺等其它內臟製成的菜品，都很受歡迎，對很多人來說，動物的內臟是一道不錯的美味。事實上，在動物內臟中，通常都含有很高的膽固醇，經常吃會導致人體膽固醇攝入量過多。
而像豬腦花、烤羊腦這樣的動物大腦，膽固醇含量也非常高。但是很多人卻偏愛這些認為可以補腦的食物，除了膽固醇含量高，某些動物的大腦還含有大量的脂肪酸。這兩種食物如果經常吃，對身體健康是不利的。
二、奶製品類
很多女性都喜歡吃雪糕、蛋糕這樣的食物，這類食物當中含有大量的飽和脂肪酸，當人體攝入過多，肝臟就會製造出更多的膽固醇，也讓人體對膽固醇的排洩效率變低，久而久之，過渡到的膽固醇就會累積在血液中，導致血液裡膽固醇含量變高。
三、皮蛋
皮蛋是很多人偏愛的一種食物，在皮蛋你加入一些佐料是很多人的最愛，但是有很多人不知道，在皮蛋當中也含有非常高的膽固醇。經常吃皮蛋的人，體內的膽固醇含量也比普通人要高出很多。如果你體內的含量已經很高了，儘量少吃皮蛋。
另外，愛抽菸也容易導致體內膽固醇偏高，而且膽固醇的數值會比正常人高出一兩倍。一旦膽固醇過高，還會導致肝部出現病變，甚至導致癌症，所以對於愛抽菸的人來說，一定要引起重視，學會戒菸。
食物中的含有膽固醇高的食品有哪些？
10樓：匿名使用者
膽固醇高的食物有豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。
1、許多研究表示，含高膽固醇的食物中，動物內臟心、肝等是含量最高的。每100g食物中，豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg，都是雞蛋、奶油的幾十倍，建議適量食用，最好一年不超三次。
2、肉類方面，應該少吃肥肉、豬皮、蹄膀等含油量大的食物。還有燒烤的烤腰子、烤雞心啊，以它們膽固醇含量，吃多了就是負擔，建議每月吃2次就行。
3、醫學界認為,如果是高血脂患者,蛋類每星期以不超過三四個為好。平常人每天一個到半個最好。儘量少吃蛋黃，其膽固醇含量是292mg，還有各種魚卵、蟹黃等少吃為好。
4、海鮮方面也應該注意，像蝦、蟹、蚌、牡蠣等。其中每100g魷魚就含有膽固醇268mg，建議吃魷魚一週兩次就行。
11樓：伊軒美容顧問
這是食物中膽固醇的含量 每100克食物含毫克數
蛋白0 小 牛肉140 海蔘0 芝士 140 海蜇 24 牛心145 牛奶24 牛肚150 羊奶(山羊)41 豬肚150 瘦豬肉60 豬腸150 山羊肉 60 臘腸150 曹白魚 63 蝦154 免肉 65 蟹 164 綿羊70 花枝 180 草魚 85 蛤180 鮭魚86 鰻魚186 比目魚87 白帶魚 244 鯽魚90 奶油300 鯇魚90 墨魚348 雞 60－90 牛肝376 鴨70－90 豬腰380 黃魚98 火腿100 豬肝 420 豬排骨105 全蛋 450 牛肉106 青蛙 454 豬油 110 魷魚1170 鴿 110 蛋黃2000 鯧魚120 鵪鶉蛋3100 肥牛肉125 豬心3640 肥豬肉 126 豬腳蹄6200.
什麼食物會導致膽固醇過高?
12樓：健十**醫生
膽固醇bai過高的食
物：富含膽固醇du的食物zhi有動物內臟，如羊腦dao，雞肝，版豬肝，豬腦等。
肥肉類，臘權肉，扒雞，牛肉乾，豬肉等。
蛋類有鵝蛋，雞蛋，鴨蛋，尤其是鵝蛋黃，雞蛋黃，膽固醇含量特別高。
魚蝦類，雞尾蝦，海蟹，河蟹，鯽魚，甲魚都是富含膽固醇的食物。
膽固醇過多會聚集在血管壁上，導致血管硬化和變窄。如果膽固醇在血管壁聚積太多形成栓塞，人體器官便會因為無法從血液中吸取足夠的氧氣和養料而壞死，植物甾醇是很好的降低膽固醇的食物，它能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。
13樓：子路
病情分析:你好，一般來說，動物的內臟是膽固醇含量非常高的食品，如豬、牛版、羊的權腦子，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝等。尤其是蛋黃的含量更高。
海鮮類的，如墨斗魚的魚子，蟹黃，魚籽等，都是膽固醇含量很高的。還有肥肉，冰激凌等，含量也很高。
意見建議:如果要避免高脂飲食，日常生活中就要注意選擇食品了。豆類幾乎不含膽固醇，可以常吃。
而新鮮的蔬菜和水果也有利於膽固醇的代謝，所以要多吃。堅果類如巴旦木，榛子等，富含豐富的維生素e，也有利於清理血脂，降低膽固醇，避免高脂食物對我們身體的傷害，可以常吃。
14樓：祁恬靜廣壤
你好，膽固醇bai者要注du意的食物，有各動物內臟特zhi別是動物腦dao
，豬腦，羊腦 雞腦等，肝，版海鮮類的就魷魚，
權墨魚，膏蟹，多春魚，等，蛋類，鵝蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，等，特別是蛋裡的蛋黃的成分就膽固醇．所以就要忌食用的．膽固醇過高的表現，最初的是很難發覺的，只有要去醫院做檢查才能準確知道的，要等到有感覺和表現時到那時已是病入高荒了．膽固醇的過高時會影響到血管和心臟的，所以會突然的暈倒或者會中風的．希望能解決你的疑問
請問哪些食品屬於高膽固醇食物,哪些食物膽固醇含量高？
病情分析 豬腎,豬肝,雞肝,蝦皮,鮮蟹黃,鵪鶉蛋,羊頭肉,松花鴨蛋,鹹鴨蛋,鴨蛋黃,雞蛋黃,豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上,特別是後三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg.意見建議 具有降血脂作用的常見食品 1,大豆 研究人員發現,每天吃 115 克豆類,血膽固醇...
膽固醇過高要避免吃什麼食物，膽固醇高不能吃什麼？
1 動物的腦子 按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。2 動物內臟 包括豬 牛 羊 雞等動物的腎 肝 肺 腸，大致含量是每100克內臟含200 400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月...
什麼食物是增高膽固醇，什麼食物會導致膽固醇過高
高膽固醇食物，如豬腎 豬肝 豬肚 蚌肉 蛀肉 蛋黃 蟹黃等，這些食物每100克食物中膽固醇含量為200 300毫克 草魚 鯽魚 鰱魚 黃鱔 河鰻 甲魚 蟹肉 豬排 雞肉等，這些食物每100克中膽固醇含量為100 200毫克。一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪 主要是甘油三酯 是人體內含量最多的...