1樓：匿名使用者
洋蔥藥膳 洋蔥100克搗爛，在溫水中浸泡2小時，取汁加糖製成洋蔥糖漿，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用於腸炎、菌痢等症。 洋蔥泥 洋蔥30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加鹽水），搗爛成泥，於每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服後二小時再進食。
此方對小兒蛔蟲有效。 炒洋蔥 洋蔥120克，切成細絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋蔥絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒後食用。此方有健胃理氣、降壓、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃腸病、高血壓、高血脂等症。
泡洋蔥 洋蔥適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇醃浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食慾、增加胃酸分泌之功，適用於消化不良、飲食減少、胃酸不足的病人。 洋蔥糯米粥 糯米100克，放鍋中煮粥，煮至快熟時加入洋蔥略煮，趁熱食用。
此方可治傷風鼻塞、妊娠胎動、產後血暈等症。 洋蔥紅棗湯 紅棗20枚洗淨，洋蔥20克，一同放入鍋內，加適量清水煎煮20分鐘，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經衰弱、病後體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等症。
值得一提的是，洋蔥雖是可蔬可藥的食療佳品，有著廣泛的醫療價值，但因其性味辛辣，易耗氣傷津燥火生溼，故體質虛弱、痰溼火旺的人不宜過量食用。
2樓：捨不得當戀人
洋蔥的做法有很多種，具體做法如下：
洋蔥炒雞蛋 ：
原料：洋蔥適量，雞蛋適量，鹽適量，生抽適量。
做法：1. 洋蔥洗淨切絲。
2. 雞蛋打散。
3. 鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液。
4. 炒熟盛起備用。
5. 鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。
6. 把炒好的雞蛋也倒進鍋中。
7. 放適量鹽調味。
8. 淋入一點生抽炒勻即可出鍋。
洋蔥拌木耳：
原料：洋蔥一個，青椒適量，紅椒適量，木耳適量，香油適量，米醋適量，生抽適量，雞精適量，糖適量，鹽適量。
做法：1. 準備好所有食材。
2. 洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
3. 鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
4. 再把洋蔥焯燙過涼備用。
5. 所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
6. 加入兩勺辣椒豉油。
7. 再加入2勺米醋。
8. 再加入適量的香油。
9. 加入少許雞精。
10. 所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
3樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥
4樓：不善言辭
送你一個會流眼淚的禮物
5樓：匿名使用者
洋蔥木耳涼拌。洋蔥木耳炒肉片。
6樓：匿名使用者
炒的好吃啊。和牛肉，
洋蔥怎麼煮好吃又簡單
7樓：宮谷
洋蔥洗乾淨了，切成條和雞蛋在一起煮是比較好吃的。
8樓：教育心理師
最好吃的做法就是將洋蔥切開直接放到水裡面煮，隨後加入一點牛肉就可以。
9樓：紅
洋蔥炒雞蛋又好吃又簡單，把雞蛋炒熟，再把洋蔥炒至斷生倒入炒好的雞蛋翻炒均勻就可以了。
10樓：
炒洋蔥要油多，並且要有肉。
11樓：雲水禪心
洋蔥怎麼煮好吃又簡單，我一般洋蔥買多了的話就可以用洋蔥切碎然後。把牛肉攪成牛肉餡兒，之後包一下的蒸餃。味道特別鮮美，或者洋蔥切成條狀和木耳。一起拌冷盤吃。
12樓：匿名使用者
洋蔥如果想煮著吃的話，最好是當做調料，不能當做主菜，可以和牛肉在一起搭配
13樓：小安的仰望
你可以首先將洋蔥切成小段，然後加點辣椒，這樣炒出來的時候特別的下飯，而且特別好吃哦。
14樓：pjp哈密瓜
洋蔥其實把它煮個七成熟是最好吃的，煮熟了以後就發膿了，而且味道也有點怪怪的
15樓：易諾千金
洋蔥的話可以直接拿去爆炒啊，炒牛肉或者是炒肉都挺好吃的
16樓：蟲火若星
洋蔥的話，你可以用洋蔥炒雞蛋，而且特別的好吃，特別的鮮
洋蔥要怎麼做才好吃？
17樓：知道認證團
洋蔥藥膳
洋蔥100克搗爛，在溫水中浸泡2小時，取汁加糖製成洋蔥糖漿，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用於腸炎、菌痢等症。
洋蔥泥洋蔥30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加鹽水），搗爛成泥，於每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服後二小時再進食。此方對小兒蛔蟲有效。
炒洋蔥洋蔥120克，切成細絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋蔥絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒後食用。此方有健胃理氣、降壓、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃腸病、高血壓、高血脂等症。
泡洋蔥洋蔥適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇醃浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食慾、增加胃酸分泌之功，適用於消化不良、飲食減少、胃酸不足的病人。
洋蔥糯米粥
糯米100克，放鍋中煮粥，煮至快熟時加入洋蔥略煮，趁熱食用。此方可治傷風鼻塞、妊娠胎動、產後血暈等症。
洋蔥紅棗湯
紅棗20枚洗淨，洋蔥20克，一同放入鍋內，加適量清水煎煮20分鐘，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經衰弱、病後體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等症。
值得一提的是，洋蔥雖是可蔬可藥的食療佳品，有著廣泛的醫療價值，但因其性味辛辣，易耗氣傷津燥火生溼，故體質虛弱、痰溼火旺的人不宜過量食用。
18樓：匿名使用者
炸洋蔥圈
原料：洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
3、麵包糠放入碗中；
4、澱粉放入碗中；
5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
6、將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉；
洋蔥小炒肉
原料：洋蔥、瘦肉、青椒（或者一切您家冰箱裡有的菜蔬，小蘑菇，豆腐乾之類都行）。
配料：蒜末、幹辣椒、大蒜（這個可要可不要，我是看著有隨便丟點進去滴）、甜麵醬、料酒、胡椒、醬油。
做法：1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉醃製——醃製時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋蔥切絲（祕密一：
切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進水裡，可有效緩解流淚症狀），大蒜幹辣椒切末；
2、熱鍋一會，倒油，下醃好的瘦肉煸炒（祕密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！）；
3、待肉顏色變後盛起，下蒜末，幹辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；
4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜麵醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。
19樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥
20樓：joe的小作坊
送你一個會流眼淚的禮物
21樓：匿名使用者
1、洋蔥切去根部，剝去老皮，洗淨泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜有「洋蔥炒肉絲」、「洋蔥燜豬排」等。
2、洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，
3、不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
22樓：小小上官欣宜
把洋蔥切絲，用涼水洗幾遍，放鹽抓一抓，讓鹽入味，多餘的水去掉，在調入醋，糖，雞精，香油即可
23樓：
昨晚還做了一盤炒洋蔥放了西紅柿 自我感覺良好
24樓：韓非禮
一道菜裡少放點就好吃了 洋蔥 辣椒 蘑菇 牛肉你可以試試
25樓：匿名使用者
與羊肉一起包餃子或者包包子都很好吃
26樓：小盆呀
做配菜吧，提味兒的作用，或者烤肉時候去腥什麼的
洋蔥怎麼煮好吃啊？用什麼方法？
27樓：索嶺長歌書法
洋蔥是配菜，一般沒有人單獨拿來吃的。 多用於生菜沙拉，三明治。但是如果你非要煮，不如試一下洋蔥炒牛肉，加黑胡椒。
記得采納啊
28樓：加菲13日
教你做好好吃的洋蔥美食: 洋蔥，深受世界各地的廚師喜愛。用洋蔥，他們做出了各種讓人垂涎欲滴的美味佳餚。
當然啦，在品嚐美味洋蔥的同時，你和家人也會獲得一份健康。要知道，洋蔥可是營養豐富的蔬菜。洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
它的低卡路里，不會使你攝入過多的熱量；它含有抗氧自由基，可以減少細胞和組織的損傷。有研究指出，洋蔥有降壓、降脂的功效，有抗癌和抗心血管疾病的作用。 這裡天天特別推出一個洋蔥**，所推薦的這些洋蔥菜不僅簡單，而且別有風味。
不妨來小試一把，讓咱們廚房的xdjm從今天開始也愛上洋蔥。 洋蔥沙拉 材料： 西紅柿3個 洋蔥 1個 調味：
橄欖油 2湯匙 檸檬汁 半湯匙 鹽少量 胡椒少許 做法： 1. 把新鮮洋蔥用刀向橫細切成絲，放於水中約10分鐘以去腥味待用。
2. 把西紅柿切成薄片排於碟上，撒少量鹽。 3.
把洋蔥絲和西紅柿片拌一起澆調料，置於冰箱冷凍10分鐘即可。清爽味美 洋蔥圈 原料：洋蔥５０克，雞蛋２０克，香菜１０克，麵包渣１０克。
製法：①將洋蔥削皮後，切成圈狀。②將雞蛋打入碗中，用攪拌器攪勻。
③將洋蔥圈放入蛋糊，撈出來再粘上麵包渣。④油熱後，將③一個一個放入油中，小火炸黃即可。⑤把④入盤後，撒少許鹽，放上香菜末。
成年人吃這道菜時，還可以蘸上少許胡椒粉，味道更會別具一格。 洋蔥蛤蜊湯 原料：洋蔥５０克，蛤蜊１００克，高湯２００毫升。
製法：①將洋蔥切成小圈。②蛤蜊沖洗後放入容器，加一大勺鹽，清水蓋過蛤蜊，１小時後再洗淨。
③將高湯煮沸後改小火。④加蛤蜊、洋蔥煮開。⑤最後加少許鹽。
洋蔥煎蛋小餅 原料：洋蔥５０克，雞蛋２０克，紅薯粉１０克。 製法：
①洋蔥切圈。②將雞蛋打入碗中，加紅薯粉打勻成蛋液。③在平鍋中加入少量油，油熱後，放入洋蔥圈，再將②倒入洋蔥圈內。
④加鹽少許。⑤小火煎熟後，入盤。 洋蔥海鮮丸 原料：
洋蔥５０克，高湯２勺（２０毫升），雙色魚丸１００克，沙拉醬１０克。 製法： ①洋蔥削皮切絲放入冰水，２０分鐘後撈出。
②將雙色魚丸放入容器，加入肉湯在火上加熱。 ③將煮熟的魚丸盛入盤，再放上洋蔥。 ④將沙拉醬澆在菜上即成。
洋蔥炒肉片 原料：洋蔥100克，豬瘦肉100克。 製法：
將瘦肉、洋蔥切片，油鍋燒熱後先放瘦肉翻炒， 再放入洋蔥同炒，加調料後再炒片刻即可。 功效：滋肝益腎、化濁去淤、利溼解毒。
清炒洋蔥 原料：洋蔥200克，蔥少許。 製法：
將洋蔥洗淨切片，入油鍋清炒，加蔥花拌勻即可。 功效：滋肝益腎，化濁去淤，利溼解毒。
洋蔥海鮮湯 原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個 調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯 做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。 2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。 3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成 家常菜洋蔥炒蛋做法 配 料:
雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。(haochi123.
com) ·操 作: 1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。 2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注重油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒 海米炒洋蔥的做法 ·配 料: 水發海米30克、食鹽適量、洋蔥150克、薑絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克－ ·操 作:
1.洋蔥去皮、洗淨、切成絲放盤中，水發海米洗淨，放碗中待用。 2.
將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲放另一碗中調成汁。 3. 炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可 牛肉片炒洋蔥的做法 原料：
牛肉片適量，洋蔥片適量，烤肉調料，沙拉油 做法： 1、拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片 2、燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片
七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋 特製洋蔥牛肉卷 所需材料： 美國特級 prime 沙朗牛排 ...
1片 大蒜絲 ... 130g 洋蔥絲 ... 130g 紅蘿蔔絲 ...
35g 新鮮蘑菇片 ... 120g 本地青蔥絲 ... 40g 鹽 ...
少許 黑胡椒 ... 少許 美極鮮味露 ... 15cc 作法步驟：
1.用橄欖油爆香大蒜，再下洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蘑菇片、青蔥絲，稍微炒一下。 2.
加入調味料拌炒後蓋上鍋蓋燜一下，使其變軟，而且吃起來會較甜。 3.以牛肉薄片做底，將炒好的菜餡放於牛肉薄片最尾端，再順著卷圓形的方式一直 往前推卷緊，要上菜時以刀子對切成兩塊即可。
洋蔥炒肉片 原料：洋蔥100克，豬瘦肉100克。 製法：
將瘦肉、洋蔥切片，油鍋燒熱後先放瘦肉翻炒， 再放入洋蔥同炒，加調料後再炒片刻即可。 清炒洋蔥 原料：洋蔥200克，蔥少許。
製法：將洋蔥洗淨切片，入油鍋清炒，加蔥花拌勻即可。
洋蔥怎麼做才好吃？洋蔥咋做好吃
可以做一些西紅柿炒洋蔥，把洋蔥上面沾滿了西紅柿的味道，有一點酸酸的，再放一些醬油，會很好吃。洋蔥可以做一些爆炒肉，熘肝尖的輔助菜，切成絲做魚香肉絲，切成塊做爆炒肉，說著我都流口水了，因為我這會很餓。如果你受得了洋蔥生吃的話。可以切一小點點。然後用糖和醋拌。特別好吃，我老家就喜歡這樣吃。防心血管疾病的...
稀飯怎麼煮才好吃，米飯怎麼煮才好吃？
其實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮.做法 白米先浸水2小時，把水份倒掉，加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時，另用一高身煲煮滾水，把握爛白米倒入煲中，用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右ok。煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯...
泰國米怎麼煮才好吃，米飯怎麼煮才好吃？
關鍵不在煮多久 關鍵在加水的量 泰國米要煮的好吃，就要少放水 水量是平時煮飯的三分之二就好 平時放三杯水 煮泰國米就放兩杯水就好 水放多了 煮出來的飯就會黏黏糊糊的 而泰國米就是要煮出來瘦瘦長長，一粒一粒的 這樣才又好吃又好看 只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了個人覺得泰國米不...