1樓：匿名使用者
當然會，而且長時間吃油炸食品對身體不好。
2樓：匿名使用者
油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面：
1，衛生條件惡劣
油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。
二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。
2，導致肥胖
油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。
而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢**，不如控制下你的飲食。
3，產生有毒有害物質
油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
4，營養素嚴重破壞
食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。
5，鋁含量嚴重超標
不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。
另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素b1都損失掉。
6，誘發疾病
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便祕。
吃油炸食品會長痘嗎？
3樓：美唄網
吃油炸食品是會長痘的，因為油炸食品容易對肌膚造成油膩的環境，有利於蟎蟲的滋長，蟎蟲的排洩物會堵塞毛孔，導致肌膚細胞的毒素和色素無法排除，引發毛囊炎，從而就會爆發痘痘，因此建議求美者應該以健康綠色的飲食為主。
吃油炸食品會發胖嗎？
4樓：軟軟抱喵
油炸食品是我國傳統的烹飪食物的方法之一，古人發現高溫的油可以使食物迅速的變熟，而且做出來的食物很美味，再加上古人的奇思妙想，我們現在可以嚐到各種各樣的油炸食品。再加上國外的食物流傳到我國，還開了許多洋人快餐店，我們生活中的油炸食物種類多得更是數不勝數，那麼你知道長期食用油炸食品有哪些危害嗎？
肥胖油炸食品中大多含有高糖分、高脂肪，所炸的食物基本上以肉類居多，這些肉類以豬肉、雞肉、魚肉為主，肉的**比較高，所以很多商家會在食材上動些手腳，從而讓我們所購買的油炸食物**比較低廉，更願意去購買。再者，油炸食品的味道受廣大群眾的喜愛，讓人吃了還想吃，尤其是未成年人，如果孩子經常食用，會出現小兒肥胖症。
致癌曾經有一些學者做出一個統計，很多油炸食品的飯店或者小吃攤，他們所使用的油大多都是**比較低廉的油，甚至有商家使用地溝油，用油炸過多次食物後，這些油要及時更換，而一些商家為了節約成本，會重複利用，過濾剩油，迴圈使用。這些油炸出來食物使用後是很容易對人體造成傷害的，由於油炸食品經過高溫處理非常容易產生亞硝酸鹽類的物質，而且油炸食品不容易消化，油脂含量高，非常油膩，容音引發胃病，甚至致癌。
營養單一油炸食品的溫度大概在120℃以上，在這個溫度下，營養成分會被快速的破壞掉，比如麵粉，麵粉中的維生素b1會在高溫中被破壞掉，失去了它原有的成分，還有各種蔬菜和水果，原理是相同的。
油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。如果你真的喜愛吃油炸食品，你要控制自己少吃一些，或者自己動手製作，千萬不要貪吃哦。
5樓：匿名使用者
有調查顯示，經常吃油炸食物的人，某些癌症的發病率遠遠高於少吃油炸食品的人群。
營養損失：食物被高溫加熱後，其本身所含有的很多營養物質(維生素等)都會遭到破壞，營養物質很少，由此偏好油炸食物的人容易發生營養缺失。另一方面，炸食物的油經過高溫加熱，其有益成分也會受到不同程度的破壞，而且加熱時間越長，營養成分的破壞就越嚴重。
不易消化：油炸食物的表面被大量的油脂包裹，在胃裡停留時間長，不易被腸胃消化。吃過多的油炸食物，會使人腹部產生不舒服的飽脹感，加重了腸胃的負擔，更不利於食物營養的吸收。
因此腸胃消化功能不好的人儘量不要吃油炸食物。
導致肥胖：油炸食物中的維生素、微量元素等含量很低，相反卻含有大量的脂肪、糖和氧化物質，這些物質會產生大量熱量。如果過分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積，導致肥胖。
油炸食物一直被認為是導致高脂血症和冠心病的危險食品。
6樓：匿名使用者
什麼是膨化食品
什麼是膨化食品？
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
膨化食品大體上可分為幾類：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條等；(4）壓力膨化，如爆米花等。
現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食物，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑑於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆米花，更是不易多食，因為用於爆米花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆米花中，造成了食物被鉛汙染。
據檢測，這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標準。因此，為了孩子的健康應少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。
7樓：縱茜衛問薇
偶爾吃一頓油炸食品不會發胖的！這主要因為肥胖是一個積累的過程而不是吃一頓就會胖的，俗語有「一口吃不了個胖子」就是這個道理。
肥胖按現代人說法就是長期缺乏運動，長期食用精細糧食缺乏膳食纖維膳食當中的脂肪含量又太高，這些因素加在一起就會發生肥胖。而吃一頓葷腥的美味或是高脂肪含量的食物不會造成肥胖，但是一定注意不要多吃以免造成胃腸負擔！
按中醫說法肥胖就是體內溼氣重氣虛造成的，所以經常食用些補氣利溼的藥食同源的食物有助於**，平時多注意運動提高身體的陽氣有助於利溼就會少發胖，即使是經常吃肉也未必會發胖而是會長肌肉！
8樓：匿名使用者
會發胖，而且油炸食品營養也不好
吃油炸食品會胖嗎？
9樓：發現第五十一區
偶爾吃一頓油炸食品不會發胖的！這主要因為肥胖是一個積累的過程而不是吃一頓就會胖的，俗語有「一口吃不了個胖子」就是這個道理。
肥胖按現代人說法就是長期缺乏運動，長期食用精細糧食缺乏膳食纖維膳食當中的脂肪含量又太高，這些因素加在一起就會發生肥胖。而吃一頓葷腥的美味或是高脂肪含量的食物不會造成肥胖，但是一定注意不要多吃以免造成胃腸負擔！
按中醫說法肥胖就是體內溼氣重氣虛造成的，所以經常食用些補氣利溼的藥食同源的食物有助於**，平時多注意運動提高身體的陽氣有助於利溼就會少發胖，即使是經常吃肉也未必會發胖而是會長肌肉！
10樓：匿名使用者
有調查顯示，經常吃油炸食物的人，某些癌症的發病率遠遠高於少吃油炸食品的人群。
營養損失：食物被高溫加熱後，其本身所含有的很多營養物質(維生素等)都會遭到破壞，營養物質很少，由此偏好油炸食物的人容易發生營養缺失。另一方面，炸食物的油經過高溫加熱，其有益成分也會受到不同程度的破壞，而且加熱時間越長，營養成分的破壞就越嚴重。
不易消化：油炸食物的表面被大量的油脂包裹，在胃裡停留時間長，不易被腸胃消化。吃過多的油炸食物，會使人腹部產生不舒服的飽脹感，加重了腸胃的負擔，更不利於食物營養的吸收。
因此腸胃消化功能不好的人儘量不要吃油炸食物。
導致肥胖：油炸食物中的維生素、微量元素等含量很低，相反卻含有大量的脂肪、糖和氧化物質，這些物質會產生大量熱量。如果過分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積，導致肥胖。
油炸食物一直被認為是導致高脂血症和冠心病的危險食品。
吃油炸食品會導致肥胖嗎？
11樓：匿名使用者
專家指出，吃油炸食品一個月，就可以引起肝臟明顯變化，引發人體內酶的變化類似肝炎。
食物在油炸過程中會產生化學性質極活躍的自由基，從而破壞食物中的必需脂肪酸。人吃了這種油炸食物，會破壞保護機體的營養物質，使得血液中的轉氨酶水平提高。
轉氨酶的這種變化，類似於人體的肝細胞發生炎症、壞死、中毒等時，所遭受的肝細胞損害。 所以，專家稱，油炸食品引發的人體內酶的變化類似肝炎。這種疾病最終會導致肝功能衰竭！
中國人愛吃油炸食物，至少已有兩千年的歷史。不論是肉類、蔬菜還是主食，經過油的洗禮就變成了「橫菜」，好吃到停不下來。
每週吃一次油炸食品 前列腺癌增四成
每週吃一次油炸食品的男性，容易患上前列腺癌。特別是患上侵襲性前列腺癌的可能性會增加近40%。
這是發表在《前列腺期刊》上的一項研究成果，研究人員認為當油炸食品的烹飪用油被高溫加熱後會產生致癌化合物(如乙醛和丙烯醛)，很容易先侵襲前列腺。因此，男性更要遠離油炸食品。
患心臟病風險多了56%
美國的一項研究指出，相比健康飲食的人群，愛吃油炸食品的人，接下來六年患心臟疾病的風險多了56%。
這是因為油炸過程中會產生少量的反式脂肪酸，而它對心臟健康十分有害。氧化聚合後吃起來有點發粘的油脂還會損害血管、肝臟和消化道。
患糖尿病的風險增加近1倍
英國《每日郵報》報道，研究發現天天吃油炸食品的女性在懷孕期間患糖尿病的機率增加將近一倍。 美國哈佛大學的研究人員認為，油炸食品中的有毒化學物質會影響人體對血糖的控制。
可能引發腦中風
油炸的、膨鬆的零食以及含有奶油的蛋糕，這些垃圾食品都是腦中風的誘因之一。因為這幾種食物反式脂肪酸含量特別高，不僅引起肥胖，還會導致脂代謝異常，最終導致動脈硬化、腦血管的閉塞等。
長期攝入這種高脂肪的垃圾食品，加上缺少運動，引起內分泌功能失調，血管裡面的「垃圾」太多，可能繼而引起腦中風。
增加胃癌、腸癌風險
油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。
其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當屬「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。
加速衰老
油炸過程會使食品中產生大量的有毒物質和致衰老物質，其中還包括能促進衰老的「晚期糖基化末端產物」（ages）。 新鮮食物中，這些物質的含量是微乎其微的，油炸後就會迅猛上升。
引起肥胖，造成代謝異常
油炸食品脂肪含量特別高。油炸會把低脂肪的薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品，促進發胖。
一克油脂就是9千卡熱量，運動量和其他飲食量不變的情況下，每天多吃進去10克油脂，一年就是3650克，會給身體增加7斤多肥肉！
看完你還敢天天吃油炸食品嗎？
吃油炸食品有什麼不好，吃油炸食品的危害有哪些？
高溫油炸食物容易致癌 反覆使用的油同上 熱量高 油炸食品吃多了上火，對身體害多益少 吃油炸食品的危害有哪些？1 反式脂肪酸對身體的傷害 反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝 轉化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響 增加患心血管疾病的危險 導致患糖尿病的危險增加 導致必需脂...
孕婦可以吃油炸食品嗎？
孕婦儘量的不要吃油炸的食品，因為油炸的食品不容易消化，還會引起嘔吐，另一方面油炸的食品可以增加血脂，還有油炸的食品。可以提高脂肪的含量，讓身體更加的肥胖。孕婦需要多吃一些新鮮的水果 蔬菜 瘦肉，雞蛋，一方面有清口的作用，另一方面還有補充維生素 微量元素，補充蛋白的作用，可以增加機體的抵抗力，而且能夠...
你喜歡油炸食品嗎？你喜歡吃油炸食品嗎？
第一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹籤插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡...