1樓：撿心事的兔子
準備材料：新鮮桂花適量、幹玫瑰花適量、蜂蜜適量、鹽適量、檸檬適量製作步驟：
1、去梗的桂花用清水洗乾淨，用篩網撈起淋幹。
2、在容器中用熱水泡上適量鹽水放涼。
3、洗乾淨的桂花在鹽水中過下，也用篩網淋幹，可以減少醃製後的澀味。
4、淋乾淨的桂花終於可以醃製了。
5、在乾淨乾燥的玻璃瓶中放上一層桂花和去蒂玫瑰花瓣，加入一層蜂蜜。
6、再加上一層桂花和玫瑰花瓣，再倒入蜂蜜。
7、擠上點檸檬汁，保持醃製桂花的新鮮度和減少澀味。
8、蓋緊蓋子，放冰箱冷藏一星期就可以享用了。
2樓：娛樂場鎖
首先要準備好材料，蜂蜜最好選擇高活性優質蜜，保質時間會長一些，水白蜜300克，桂花100克，鹽適量，把桂花分揀，只留鮮嫩的花瓣，然後將選好的花瓣用清水稍微泡洗幾次，除掉所有的雜質，當然如果買的是那種已經分揀好的桂花瓣會方便很多。
清洗之後，用過濾網濾水，直至濾幹水分後，放置備用，接著根據花瓣的數量，向其中加入適量食鹽攪拌均勻，醃製20分鐘左右，食鹽可以使花瓣析出多餘的水分，還可以起到一定的殺菌作用，除去桂花瓣自身的苦澀味道，醃製過後花瓣顏色變深。
最後向準備好的罐子中先倒入一層蜂蜜，接著撒入一層花瓣，然後再倒入一層蜂蜜，重複這樣的步驟，直至將桂花瓣全部裝入罐子中，用蜂蜜封頂，讓蜂蜜和桂花充分融合，接著蓋好蓋子，將罐子密封放入冰箱冷藏室中儲存，等待3~5天發酵回甘的時間，然後就可以正常食用，想吃的時候取出一些即可。
3樓：碗的世界
醃桂花的製作：
1)將樹上落下的新鮮桂花先平鋪在一個篩子裡，將其清理乾淨，放在陰涼通風處風乾，待顏色變深時，用手搓一下，有柔潤感就好。
2)取一隻未沾過油的玻璃瓶，將收幹水分的桂花放入瓶中。
3)放一層桂花撒一層糖，直到桂花全部裝完。
4)最後在上面撒上約3釐米厚的白砂糖，以白砂糖壓實封口，蓋緊瓶蓋。
5)外面再用保鮮膜包裹密封，放在陰涼處，讓其自然入味就可以了。
6)老蘇州提醒，兩三天後，桂花溢位水分時，可將其放置於冰箱中儲存。吃時，將糖桂花撒於芋艿、小圓子之中，調味又開胃。
桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。
自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
4樓：霍大叔說美食
糖桂花怎麼醃製？其實做法很簡單，手把手教你做兩種食材就搞定
5樓：水木清華張乙蕾
金秋十月，桂花滿城飄香，在桂花即將怒放的時候，採摘下來，用白糖醃製儲存，可以吃幾年。
桂花怎麼醃製才能吃？
6樓：氾濫成癮丿
糖桂花方法一材料：桂花、麥芽糖（或蜂蜜，白糖）。
1、將新鮮桂花風乾，即成幹桂花。將風乾的桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵
2、掏起，瀝乾水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜂蜜來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜂蜜淹浸就可以了，這樣做可以保證蜂蜜的營養不被破壞掉）
4、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內，冰箱冷藏就可以了，食用時用乾淨的小勺取用。
方法二主料：桂花花瓣、白糖
1. 把採摘回來的桂花花瓣清理乾淨，摘去花莖
2. 清理乾淨的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘，以除去花瓣裡的雜質及消毒，浸泡好撈出來
3. 撈起的花瓣風乾到沒有水分（晒乾的香味會流失很多我放在通風出風乾的）
4. 準備乾淨無水無油的玻璃瓶，在玻璃瓶底層先鋪層糖，再把風乾的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶，最後以糖封口。兩週後可以食用，製作好的糖桂花放冰箱儲存
方法三桂花適量，用清水漂洗乾淨，控幹水，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
鹽漬桂花
桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫升，稍攪即可。密封於瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。
用上述方法加工保鮮後的桂花製品，一般就可以直接摻入各種甜食點心中食用。如糯米甜酒釀、八寶飯、蓮心粥、豆沙湯糰等點心中加少許，即芳香撲鼻，令人食慾倍增。
7樓：
具體步驟如下 1、做成乾花 乾花製作的方法有多種，但以自然乾燥法制作為簡單易行，一般將花在成熟季節採收後，切割它們，懸掛在室內乾燥的熱空氣中，使水分蒸發，為了防止組織皺縮，以更好地儲存其自然色澤，應儘量用熱空氣快速乾燥，懸掛時把切花頭朝下，這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬，可以在鐵絲或架子上懸掛切花使其乾燥，不要用塑料袋，因它阻止水分擴散，引起發黴。 在製作乾花時，應在乾燥天氣進行切割，以易於乾燥。花莖應留得長一些，除去葉子，因葉片延長脫水過程，而且往往皺縮失去觀賞價值，大型切花（如飛燕草）應單花懸掛乾製，若成束捆住，花幹後被此易擠碎。
一般切花可捆成小束，花頭彼此分開，使它們不因擠壓受損傷，在數天之後，切花會慢慢變幹，用手接觸感到質脆，花瓣成纖維狀，這時已製成乾花，可用於裝飾。 2、做糖桂花 新鮮桂花採下來，先用少許鹽醃一夜.在把醃出的水倒掉,晒到半乾，按1:
1的比例一層桂花一層糖，醃製起來，找一個乾淨的瓶子,把醃製的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱儲存。 小貼士: 1、新鮮桂花不能洗 2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在後期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦
8樓：匿名使用者
現在麒麟人工智慧產業園區採摘新鮮的桂花
桂花茶怎麼泡才正確，桂花茶怎麼泡
桂花香氣怡人，湯色綠而明亮，有溫補陽氣 止咳化痰 排毒 潤肺的功效，經常用來泡茶喝，對健康大有益處，本文主要是介紹，普通的桂花茶怎麼泡才營養又好喝。1桂花茶怎麼泡好喝 材料 桂花15克，冰糖方塊2 3顆，枸杞10克 第一步 在水壺中加300毫升清水，大火燒沸 第二步 水燒沸後光火，放入枸杞和冰糖，靜...
桂花應該怎麼種植啊，怎麼種桂花樹
應選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風 排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌鹼土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份 園土3份 沙土3份 腐熟的餅肥2份，將其混合均勻。然後上盆或換盆，可於春季萌芽前進行。播種時將種臍側放，以免胚根和...
牛肉怎麼醃製才嫩
牛肉要用雞蛋清 小蘇打 澱粉 蠔油醃製才嫩。準備材料 雞蛋清 小蘇打 澱粉 蠔油 一 先把牛肉切條放進碗裡。二 然後倒入一點蠔油。三 攪拌均勻。四 加入一點小蘇打。五 然後加入雞蛋清。六 再加一點澱粉。七 然後用手抓均勻，醃製20分鐘即可。放點生粉醃製就會嫩了，醃製牛肉的方法如下 準備材料 牛肉 牛...