1樓:上弦月吳華
1.準備原料:雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的,也可以買大塊不帶骨的雞肉,回家後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一袋備用。
2.處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用.
製作方法(12張)
3.稱重量,準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。
4.配置醃製肉用的料汁:50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁,注意要攪拌均勻。
5.開始醃製肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製,攪拌大約3-5分鐘即可。然後,在冰箱冷藏室放置一段時間(大約1-2個小時)即可。
6.串籤。按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來後要整理
骨肉相連
形狀,儘量讓好看些雖然是自己做自己消費,形狀好自己心情也就會更好。7.刷醬:一般情況下,如果醃製好味道應該就可以,為啥要刷醬呢?
一是增加外觀顏色更好看,另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。按照料和水是1:1的比例調整料汁,然後均勻的刷在肉串上。
(根據自己的口味可以做選擇,刷醬的多少會直接影響串的味道濃度。)
8.準備烤箱或微波爐,上架烤肉。
9.開始烤肉了。烤肉溫度在180度-220度之間,如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間要根據烤肉的裝置和烤肉的多少來定,一般情況是6-12分鐘即可。
2樓:畸形的豬
食材主料
骨肉相連
1串剩米飯
300克
青椒100克
雞蛋1個輔料鹽
適量味精
適量食用油
適量步驟
1.青椒切成小丁
2.骨肉相連去掉籤子,切成小塊
3.鍋裡熱油,把打好的雞蛋放到鍋裡炒成蛋花狀,盛盤備用4.用剩下的底油把骨肉相連的小塊翻炒至變色5.炒的差不多的時候把剩米飯倒進鍋裡一起翻炒6.翻炒均勻後加入青椒一起翻炒
7.最後把炒好的蛋花放到鍋裡一起翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味即可。
小貼士米飯下鍋的時候一定要快速翻炒,不然容易粘到鍋底糊鍋
3樓:斷章取憶
用料主料
柿子椒100g
雞蛋1個
調料花生油
適量食鹽
適量味精
適量骨肉相連蛋炒飯的做法
1.青椒切成小丁
2.骨肉相連去掉籤子,切成小塊
3.鍋裡熱油,把打好的雞蛋放到鍋裡炒成蛋花狀,盛盤備用4.用剩下的底油把骨肉相連的小塊翻炒至變色5.炒的差不多的時候把剩米飯倒進鍋裡一起翻炒6.翻炒均勻後加入青椒一起翻炒
7.最後把炒好的蛋花放到鍋裡一起翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味即可。
4樓:林夕的微笑
材料主料:骨肉相連1串、剩米飯300g、青椒100g、雞蛋1個;
輔料:鹽適量、味精適量、食用油適量
骨肉相連蛋炒飯
1青椒切成小丁
2骨肉相連去掉籤子,切成小塊
3鍋裡熱油,把打好的雞蛋放到鍋裡炒成蛋花狀,盛盤備用4用剩下的底油把骨肉相連的小塊翻炒至變色
5炒的差不多的時候把剩米飯倒進鍋裡一起翻炒6翻炒均勻後加入青椒一起翻炒
7最後把炒好的蛋花放到鍋裡一起翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味即可。
骨肉相連怎麼炒好吃
5樓:匿名使用者
骨肉相連烤肉做法(超好吃的..) 骨肉相連在kfc是一款新口味的休閒產品,它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串上有3塊軟骨、7塊雞肉,滾揉後串上竹籤,再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。
味道有些辣,還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生,既有燒烤味,又不會汙染環境。
經常去吃新奧爾良烤雞翅的朋友知道,骨肉相連是新推出的產品,產品風味也十分誘人。為了在家親朋團聚時也能吃上新鮮的美味的骨肉相連串,在家diy是個好方法。
做法如下:
原料:雞腿碎肉,雞脆骨,竹籤,cook100骨肉相連料
做法如下:
1.準備原料:雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的,也可以買大塊不帶骨的雞肉,回家後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一代備用。
雞脆骨:
腿碎肉:
2.處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用.
3.稱重量,準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。
4.配置醃製肉用的料汁:50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁,注意要攪拌均勻。
5.開始醃製肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製,攪拌大約3-5分鐘即可。然後,在冰箱冷藏室放置一段時間(大約1-2個小時)即可。
6.串籤。按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來後要整理形狀,儘量讓好看些雖然是自己做自己消費,形狀好自己心情也就會更好。
7.刷醬:一般情況下,如果醃製好味道應該就可以,為啥要刷醬呢?
一是增加外觀顏色更好看,另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。按照料和水是1:1的比例調整料汁,然後均勻的刷在肉串上。
(根據自己的口味可以做選擇,刷醬的多少會直接影響串的味道濃度。)
8.準備烤箱或微波爐,上架烤肉。
9.開始烤肉了。烤肉溫度在180度-220度之間,如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。
烤肉的時間要根據烤肉的裝置和烤肉的多少來定,一般情況是6-12分鐘即可。注意不要烤肉時間太長,以免口感太乾沒有肉感。
10.看看我的烤肉串:
11.哇咔咔,開吃 最悲慘的是,我到現在還沒有買到骨肉相連得料,所以只能用燒烤汁呵蜜糖代替了。不過也很不錯o(∩_∩)o。
6樓:匿名使用者
骨肉相連應該炸著吃吧
7樓:nicerain丶
1. 將骨肉相連蝦自然解凍,用白酒、鹽、胡椒粉醃漬。將雞脆骨洗淨,用鹽、白酒、醃漬。青椒、紅椒、黃彩椒洗淨,切丁。
2. 用竹籤子將原料依次串好串。
3. 骨肉相連和雞脆骨刷上李錦記排骨醬,撒上孜然和紅辣椒麵。
4. 放入提前預熱的烤箱,烤盤上刷油,上下火150度烤7分鐘即可,出烤箱裝盤,趁熱吃吧。
骨肉相連蓋飯怎麼做
8樓:醇味坊
骨肉相連將雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製後,用竹籤串上多塊軟骨、多塊雞肉而成。一般都是用來燒烤食用,但是這次我們把它拿來炒著吃吧,也是香噴噴的喲。
9樓:sky小小
主料:米飯,豬肉
配料:鮮香菇,油菜,洋蔥,雞蛋
調料:紅酒,醬油,糖
做法步驟:
1)先把米飯煮上,然後準備其他的材料。因為比較討厭切肉,所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片,不需自己來打理,只要準備其他的配料:鮮香菇6朵,切粗條,油菜3棵,逐片洗淨並且把菜梗和菜葉分開,洋蔥小半個切絲,雞蛋一個,紅酒(或者料酒也成)+醬油+1大匙糖調成一小碗的汁兒。
2)鍋里加一小碗清水煮開,把調好的汁兒倒入,倒入洋蔥,菜梗和香菇來煮。
3)煮到洋蔥變軟的時候,把肉片逐片用筷子放入,然後放入菜葉,菜葉燙變色的時候,把打散的雞蛋倒入鍋裡,拌勻,關火。盛在剛出鍋的米飯上即可。
說明及備註:
因為我們倆喜歡醬香的味道,所以我做的時候,一開始調的汁裡放醬油比較少些,然後在往鍋裡放入肉片之前,舀點兒韓國大醬在一個小碗裡,盛點兒鍋裡的熱湯,把醬溶化開,倒入蛋液後,隨後也倒入大醬,一起拌拌勻。
骨肉相連的做法步驟圖,骨肉相連怎麼做好吃
10樓:面朝大海路途
用料雞胸肉 一個復
芹菜 三根
骨肉制相連料包 適量
骨肉相連的做法
雞胸肉切丁、放入碗中、加入極美滋骨肉相連料包適量。
攪拌均勻放入冰箱冷藏一夜。
芹菜切丁用開水泡一下。
鍋中放入少量油、開小火倒入雞丁翻炒至變色。
雞丁變色之後倒入由冷水沖泡的骨肉相連醬汁、煮開。
開大火翻炒至湯汁變少、加入芹菜攪勻。
收幹湯汁。
成品圖。
11樓:匿名使用者
骨肉相連怎麼做?把骨肉相連的雞肉脫骨到入鍋中翻炒 ,下鍋煎至金黃倒入湯汁即可,。
自己在家怎麼做骨肉相連啊?
12樓:匿名使用者
骨肉相連家庭做法:
原料:雞腿碎肉、雞脆骨、竹籤。
做法:1、準備原料:雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的,也可以買大塊不帶骨的雞肉,回家後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一代備用。
雞脆骨:
雞腿碎肉:
2、處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉,脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分,然後切成小塊待用。
3、稱重量,準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。
4、配置醃製肉用的料汁:50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁,注意要攪拌均勻。
5、開始醃製肉和脆骨了:把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製,攪拌大約3-5分鐘即可。然後,在冰箱冷藏室放置一段時間(大約1-2個小時)即可。
6、串籤:按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來後要整理形狀,儘量讓好看些雖然是自己做自己消費,形狀好自己心情也就會更好。
7、刷醬:一般情況下,如果醃製好味道應該就可以,為啥要刷醬呢?一是增加外觀顏色更好看,另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。
按照料和水是1:1的比例調整料汁,然後均勻的刷在肉串上。(根據自己的口味可以做選擇,刷醬的多少會直接影響串的味道濃度。
)8、準備烤箱或微波爐,上架烤肉。
9、開始烤肉了。烤肉溫度在180度-220度之間,如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間要根據烤肉的裝置和烤肉的多少來定,一般情況是6-12分鐘即可。
注意不要烤肉時間太長,以免口感太乾沒有肉感。
心得體會:
1)醃製的時候要保證時間夠,最好攪拌時間加長些這樣味道好顏色更好。
2)烤肉時間不能太長,會影響烤出來的烤肉顏色。
3)配置醃肉料的時候加水太多少也會影響烤肉的顏色,最好能夠標準化或找到適當的工具稱量出所需要的水。
13樓:三火問題解答
骨肉相連怎麼做?把骨肉相連的雞肉脫骨到入鍋中翻炒 ,下鍋煎至金黃倒入湯汁即可,。
骨肉相連怎麼炒好吃,骨肉相連怎麼做好吃
骨肉相連烤肉做法 超好吃的.骨肉相連在kfc是一款新口味的休閒產品,它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串上有3塊軟骨 7塊雞肉,滾揉後串上竹籤,再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣,還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生,既有燒烤味,又...
好了傷疤忘了娘,世上只有媽媽好。骨肉相連媽媽號,是什麼生肖和數字
你好,是雞,這樣的人雖然說成不了什麼大事,可是問題在於,人家本來就不想成什麼大事,只想簡簡單單的擁有屬於自己的幸福 以上僅供參考,希望能夠幫到你 兔一o4一4o。不確定?骨肉相連猜一數字 骨肉相 連猜一數字 答案 8。骨肉相連 g r u xi ng li n 解釋 象骨頭和肉一樣互相連線著。比喻關...
怎麼蛋炒飯,蛋炒飯怎麼做
1 火腿 鴨肫 雞脯肉 冬菇 冬筍 獵肉均切成略小於青豆的方丁,雞蛋打入碗內,加精鹽10克 蔥末3克攪打均勻。2 炒鍋上火燒熱,舀入熟豬油35 克燒熱,放入蝦仁劃油至成熟,撈出瀝油,再放入海參 雞肉 火腿 冬菇 冬筍 乾貝 鴨肫 豬肉煸炒,加入紹酒 精鹽3克 雞清湯燒沸,盛入碗中作什錦澆頭。3 炒鍋...