1樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
2樓：仰依風
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧
3樓：
蛋炒飯這樣做超級好吃
4樓：秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！
5樓：鄭州新東方烹飪學校
炒飯製作步驟和小技巧
6樓：農家樂美食記
炒飯需要搭配胡蘿蔔沫、黃瓜沫、火腿腸沫、雞蛋，準備好後，倒鍋裡調一下味炒熟即可。炒飯想要好吃，主要還是需要多搭配一些配菜。
7樓：
99的人不知道蛋炒飯要這樣做
8樓：匿名使用者
所用食材：剩米飯一碗、雞蛋一個、胡蘿蔔一根、蔥一棵、鹽適量、雞精少許、食用油詳細做法：1：
準備好剩米飯、雞蛋、胡蘿蔔、蔥等食材，將胡蘿蔔切成丁狀，雞蛋磕進碗中，然後在米飯裡均勻撒上少許水，再將剩米飯抓碎，注意不要有結塊。
2：起鍋熱多一點的油，待油熱後倒入雞蛋液，用筷子快速將雞蛋打碎劃散，待雞蛋液凝固後就立即關火撈出，不要炒時間太長，以免雞蛋口感變老。
3：留下底油，加入剛才切好的胡蘿蔔丁，開大火翻炒2分鐘盛出。
4：繼續用底油，倒入剩米飯，開大火翻炒，將米飯快速劃散開，炒出粒粒分明的感覺，然後撒入鹽、雞精翻炒1分鐘，再倒入剛剛炒好的胡蘿蔔丁和雞蛋，翻炒均勻撒入蔥花，即可關火食用。
小技巧：1：炒的時候食用油要多一點，不光夠炒蛋還要考慮到要炒飯。
2：在炒的時候千萬不要讓蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，而剩米飯一定要提前抓碎，不要有結塊，這一點非常重要別忽略哦！蛋炒飯好不好，第一步就知道了。
3：胡蘿蔔含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，也是不溶於油的，炒一下更有利於營養吸收和消化。這樣炒出來的蛋炒飯，粒粒分明還特別營養好看，一點兒也不會糊鍋，味道更是特別香！
怎麼蛋炒飯，蛋炒飯怎麼做
1 火腿 鴨肫 雞脯肉 冬菇 冬筍 獵肉均切成略小於青豆的方丁，雞蛋打入碗內，加精鹽10克 蔥末3克攪打均勻。2 炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油35 克燒熱，放入蝦仁劃油至成熟，撈出瀝油，再放入海參 雞肉 火腿 冬菇 冬筍 乾貝 鴨肫 豬肉煸炒，加入紹酒 精鹽3克 雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。3 炒鍋...
怎麼做蛋炒飯，怎麼做蛋炒飯步驟
翻炒。蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關 卵熇 的資料。經專家考證，卵熇 是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還富含維生素a b。方法一 這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰...
蛋炒飯怎麼做？蛋炒飯具體怎麼做？
1將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那麼炒的時候，就不容易炒出雞蛋花。2鍋中放油加入雞蛋炒散。注意 油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火。3等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃 土黃的時候，倒入米飯繼續翻炒，這時候的雞蛋就特別香。注意 米飯倒進去以後，快速用鍋鏟去碾壓...