1樓：匿名使用者
第一種做法
原 料：豬腿肉絲200克、雞蛋4個、水發木耳25克、精鹽3克、醬油10克、味精5克、料酒15克、蔥末2克、豬油75克
制 法：雞蛋打入碗內，加入精鹽攪勻；鍋置旺火入豬油，待油熱後，倒入雞蛋炒至九成熟時取出；鍋內再加豬油，用蔥末熗鍋，隨即放入肉絲煸炒，待肉絲煸透後，加入料酒、醬油、精鹽、味精，隨後將蛋、木耳下鍋翻炒，加浮油起鍋即可。
第二種做法：
原料：豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克。
製作過程：
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；
2、幹木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲；
3、炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須；
4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、薑絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟後淋入香油即可。
第三種做法
肉100克,切絲;蔥姜切細絲;雞蛋兩個打到碗裡攪勻;水發木耳15克(提前2到3小時冷水泡好洗淨);熱鍋加底油,油熱後放雞蛋炒熟倒出;原鍋再加底油,油熱後放蔥姜肉絲煸炒到肉變色,放木耳,雞蛋稍炒,加料酒,醬油,鹽均適量.翻炒幾下,出鍋.
2樓：匿名使用者
我是這樣做的:
把雞蛋打散,放入鍋炒撒後加入木耳就行了'
簡單好吃
3樓：匿名使用者
先把雞蛋炒一下
然後放進木耳就行了
4樓：匿名使用者
原料：乾白背木耳3朵 幹黃花10克 豬裡脊300克黃瓜1根 大蔥8片 雞蛋2個
調料：料酒1/2茶匙（3ml）醬油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）澱粉1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水澱粉2湯匙（30ml）
做法：1）用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗淨。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷淨後切成菱形片。
2）將豬裡脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，醃製5分鐘。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒。
為什麼雞蛋又叫木須?
5樓：頭像控
木須是寫錯了的木
樨。。。木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦。。。木樨版科常綠灌木,例如銀桂、四季權桂等等。。。
開暗\亮黃色的碎花,非常非常香。攪碎的炒雞蛋叫木樨,是因為他們倆顏色、形狀都很像。聽說,以前老北京禮教比較講究的人,很忌講雞啊鴨啊蛋啊這些帶來「**聯想」的詞,所以在飯館裡,只要是炒雞蛋做的菜都叫做木樨~。
除了木樨肉,也有木樨炒飯、木樨黃瓜、木樨豌豆等等。現在沒那麼講究了,除了木樨肉作為一個完整菜名留下來,其它都直接叫雞蛋就可以了。求採納
木須雞蛋的做法
6樓：小朋朋
準備材料：1、蔥，2、雞蛋，3、色拉油，4、鹽、雞精，5、把雞蛋攪拌均勻，鍋內倒入色拉油，待鍋內油溫8成熱時，倒入雞蛋、蔥花，鹽、雞精，翻炒幾下變成金黃色就炒好了！
7樓：農民工
1先抄雞蛋，2抄肉片，3放入韭芽和黃瓜絲，4放人炒過的雞蛋，5加調料和少許水蓋上鍋蓋，6一會就好出鍋了。
8樓：匿名使用者
1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打放在碗中加少許鹽攪勻。
2、炒勺加油上火燒熱，倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，放入西紅柿，隨即加鹽、味精炒拌均勻，用少許澱粉攏好芡，加明油出勺裝盤。
9樓：點點
工具/原料雞蛋100克幹黃花50克幹木耳50克
步驟/方法用溫水將黃花和木耳充分泡發然後用水反覆洗淨以取出殘留物質；將雞蛋打散，國內放少許油把雞蛋炒熟炒香；用炒雞蛋的油接著煸香蔥薑蒜，然後把黃花和木耳倒入炒片刻；把黃瓜片倒入炒至7分熟之後加入少許清水和鹽，待水份差不多燒乾後即可
10樓：手機使用者
木須就是雞蛋啊，你要怎麼做雞蛋？呵呵呵。。。
木須雞蛋的做法，木須雞蛋怎麼做好吃，木須雞蛋
11樓：豬仔紅色
食材主料
木耳一把
雞蛋2個
黃瓜2根輔料蔥
適量生抽適量鹽
適量步驟
1.黃瓜洗淨，切片
2.木耳提前泡發，擇好洗好
3.雞蛋兩個，打成糊
4.切蔥花備用
5.鍋中放油，先炒雞蛋，炒好倒出
6.用鍋中底油，炒香蔥花
7.加入雞蛋木耳翻炒，加入適量生抽
8.加入雞蛋翻炒，加入適量鹽
9.炒熟出鍋
蛇蛻雞蛋的做法,吃蛇皮煎雞蛋有什麼作用
蛇蛻又名bai龍衣，以色銀白者為佳，du性平，味zhi甘淡，無毒。蛇蛻dao與蛋同用，可增強滋養作 內用，容起到養血祛風 追風解痙的功效。對小兒驚癇，受驚嚇而致的急 慢性驚風有輔助 作用。每日食一個雞蛋，連吃7天可見療效。原料 蛇蛻1條，雞蛋1個，麵粉少許。製作 1 將蛇蛻煅後存性，研成末。2 雞蛋...
為什麼生雞蛋比熟雞蛋轉的慢，為什麼生雞蛋和熟雞蛋轉動的時間不一樣？
因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，旋轉時，蛋殼旋轉了，蛋黃和蛋白由於慣性的作用，仍要保持原來的靜止狀態，所以，這種不協調使得雞蛋晃動起來，旋轉的速度也就比較慢一些。而熟雞蛋裡面的蛋黃 蛋白都凝成了固體，能和蛋殼一起旋轉，因此它能轉得又穩又快。物體保持靜止狀態或勻速直線運動狀態的性質，稱為慣性。慣性是...
生雞蛋的蛋清為什麼是金黃色的，為什麼土雞蛋的蛋黃顏色特別黃
一般來說，經過孵化一段時間的雞蛋蛋清會變成淡黃色 可能你吃的雞蛋是孵化過的雞蛋，就是照蛋 蛋黃表層有一層灰色物質包圍是正常的，因為這部分是和蛋清接觸的 也有可能是下蛋的雞吃了含有色素的飼料所致。現在有些人為了將一般的雞蛋冒充草雞蛋，在雞的飼料里加色素。一般來說，雞蛋的蛋白煮熟後應該是白色的。因為，雞...