1樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
2樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
3樓：泮汐
【五香茶葉蛋】
材料：雞蛋（想吃多少做多少咯，不過地瓜建議一次多做點，可以泡在滷水裡在冰箱裡放好些天的哦！）
調料：a：八角3粒、桂皮一塊、香葉2片、花椒1小把、丁香少許、茴香少許、豆蔻2個、甘草少許、陳皮少許（a材料並非全都需要，可根據實際情況新增，比如我家沒有香葉、所以就不用它，不過越齊肯定味道越香，香料實在有限的時候可加上現成的五香粉一起煮。
）b：生薑1小塊、鹽1大勺、醬油2勺、冰糖2勺、茶葉3勺（b材料則是必需的東西）
作法：1、將雞蛋洗淨後放入鍋內，倒入清水沒過雞蛋煮開後轉小火煮5分鐘，然後將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手後將其輕輕敲碎蛋殼但不要分離
2、將調料a洗淨後放入鍋內，生薑拍扁放入，再放入材料b攪勻
3、將敲碎蛋殼的雞蛋重新放回鍋內煮半個小時，然後關火泡製1天即可
貼心建議：
1、香料越齊全，滷水的味道就越香
2、雞蛋一定要煮熟後才敲碎，另外煮雞蛋時火不宜太旺，不然很容易爆裂
3、泡製的時間越長，味道越濃厚，一個快速上色的辦法就是：最後可將滷好的雞蛋剝掉外殼後泡在滷水裡，很快顏色就能變深。
4、沒有吃完的茶葉蛋可泡在滷水裡放入冰箱儲存數日
4樓：娟兒
先講雞蛋煮半成熟，然後敲碎，放入茶葉，醬油，鹽，五香八角 就ok
茶葉蛋怎麼做？
5樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
6樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
7樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
8樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
9樓：歐陽賊帥
二十秒教你做好吃的茶葉蛋
10樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
11樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
12樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
13樓：美食左哥
茶葉蛋在家裡這樣做好吃入味
14樓：江西博聞君
這是一個茶葉蛋祖傳祕方，不放任何醬油 第二天早上吃，配上一碗粥絕了。
15樓：元喜市綺夢
茶葉水要濃一點
煮雞蛋。煮熟後把雞蛋稍微敲出裂痕
再煮一個小時
。可以點點鹽或者其他調料
16樓：雙元麼洲
1.洗好雞蛋.2.把雞蛋和茶葉放入鍋裡.3.水沒過雞蛋。開鍋3分鐘後，把雞蛋敲裂紋。放入少許鹽。煮熟即可。
17樓：汲美巨集卉
超市裡面有賣茶葉蛋料包的一次用一小袋，我都是用這樣的做，味道很好，比自己配聊方便多了。
18樓：龔湛郜憶雪
一天一個雞蛋為最佳，因為雞蛋含有豐富的蛋白質，對身體或是腦袋有很好的幫助，但是單一的吃，是無法讓雞蛋的營養髮揮得淋漓盡致的，你可以配其它的食物，讓營養更充足，而且讓你很有食慾，給你幾個雞蛋煮法，可以參考參考哦：
1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女血虛，月經不調或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。
3、雞蛋兩個，白糖30克，調勻後用開水沖服，治慢性氣管炎。
4、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
5、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或衝蛋食之，均治風寒腹瀉。
6、雞蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續服食十日，治肺結核痰中帶血。
7、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等症。
茶葉蛋是怎麼做出來的
19樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
20樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
21樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
22樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
23樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
24樓：咿婷
主料：雞蛋；配料：茶葉20克，八角、桂皮、香葉、生薑（切片）、冰糖、花椒、醬油、鹽各適量
1、將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂；
2、砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火將其燒開；再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次燒開；
3、下入處理好的雞蛋，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火，再等約一小時後將雞蛋取出即可。
25樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
26樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
茶葉蛋是怎麼做的？
27樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
28樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
29樓：天幕網路
祝願我們的父母身體健康
30樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
31樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
32樓：心夢
雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋（因為大火容易讓雞蛋裂開）。水開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。
燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
待雞蛋不燙手時開始敲蛋。
重新加水後，加入調料。（肉桂粉，桂皮，茶葉）。
大火煮開後調成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然後小火煮15分鐘。
開蓋翻動一下雞蛋，下面的雞蛋翻轉到上面，讓雞蛋可以均勻入味，翻好以後繼續小火煮15分鐘，關火。
茶葉蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱裡慢慢吃，吃的時候再煮開一下就可以了。這茶葉蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
33樓：
雞蛋季節做《茶葉蛋》
34樓：耿鈮
十分鐘讓你學會做 茶葉蛋
在家怎樣自做茶葉蛋 在家怎麼做茶葉蛋
茶葉蛋 1 準備好雞蛋幾隻。茶葉 鹽 五香粉，有條件的話，可用桂皮 花椒和茴香替代五香粉。2 先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關火約3 5分鐘，然後再 燒，這時將水燒開後繼續燒2 3分鐘，再關火。3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經凝結，蛋黃仍是流質，...
怎樣煮茶葉蛋，怎麼煮茶葉蛋？
茶葉蛋到底怎麼做呢？煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時 茶葉蛋洗乾淨 放入八角茶葉調料 悶煮兩小時 教你煮茶葉蛋的好方法 茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。食材主料 雞蛋8個 輔料醬油 適量茴香 適量桂皮 適量...
茶葉蛋怎麼煮，茶葉蛋該怎麼煮？
煮法如下 1 工具 原料 雞蛋 10個茶葉 紅茶 適量 陳皮 白芷 適量 薑片 草果 適量 鹽 老抽 適量 八角 桂皮 適量 冰糖 花椒 適量 小茴香 丁香 適量 甘草 香葉 適量 2 方法 步驟 1 需要將雞蛋洗乾淨了，清水放進鍋內，等到水開之後將煮上八分鐘之久。之後撈出雞蛋 用勺子輕敲蛋殼，使其...