1樓：半夏半暖
1.和麵，軟麵餃子，所以面活得軟一點好吃備用。
2.菠菜擇乾淨，清洗乾淨，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸。
3.然後撈出放涼水裡浸泡。兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
4.菠菜把水擠幹。
5.剁碎。
6.雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
7.鍋中放入花椒爆香撈出不用、爆香蔥姜。
8.加入用開水泡軟，剁碎粉絲、麵醬、醬油、麻汁、雞粉以及爆香的蔥姜油和一勺香油調拌均勻。
9.醒好的面搓條下劑子。
10.擀皮。
11.包餡，包好的餃子。
12.煮餃子。
13.煮好的餃子盛盤，嘗一個。
2樓：小小呂子博
菠菜餡餃子步驟1
菠菜餡餃子的做法大全
將枸杞浸泡一會兒，打成枸杞水（枸杞和水都是稱好的，我和麵的比例一般是面二水一）
步驟2菠菜餡餃子的做法**
過篩倒入稱好的麵粉裡
步驟3用廚師機和麵四分鐘，成團後蓋溼布醒一小時步驟4菠菜摘去根部清洗乾淨
步驟5用開水焯燙一下，撈出來過冷水纂幹切成碎末步驟6豬肉用絞肉機絞碎，最後把姜和蔥也絞一下，絞薑末時換小眼的零件步驟7肉餡裡先倒入香油
步驟8接著倒生抽
步驟9加點味精，朝一個方向攪打上勁
步驟10
菠菜碎倒進去，臨包餃子時再加適量鹽攪和均勻（提早加鹽會出湯）步驟11
麵糰醒好以後取出來放案板上揉圓，從麵糰中間掏個洞，然後搓成長條，切成小劑子。（切劑子時要注意切一下轉動一下面條）
步驟12
小劑子按扁以後用擀麵棍擀成四周薄中間厚的麵皮步驟13
將和好的菠菜餡兒放麵皮上，包成餃子
步驟14
菠菜餡餃子怎樣煮
燒開水將餃子煮熟，期間加兩次冷水。撈出稍微晾涼就著臘八蒜開吃菠菜餡餃子成品圖
烹飪技巧
不要吃太燙的餃子，對食道非常不好
3樓：靜兒愛吃
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
菠菜餡餃子怎麼做好吃
4樓：嘟嚕門
菠菜餡餃子的做法：
主料：菠菜500克，麵粉300克。
輔料：豬肉400克，鹽4克，生抽20毫升，蔥姜20克，枸杞10克，香油10克，清水150克，味精2克。
1、將枸杞浸泡一會兒，打成枸杞水（枸杞和水都是稱好的，我和麵的比例一般是面二水一）。
2、過篩倒入稱好的麵粉裡。
3、用廚師機和麵四分鐘，成團後蓋溼布醒一小時。
4、菠菜摘去根部清洗乾淨。
5、用開水焯燙一下，撈出來過冷水纂幹切成碎末。
6、豬肉用絞肉機絞碎，最後把姜和蔥也絞一下，絞薑末時換小眼的零件。
7、肉餡裡先倒入香油。
8、接著倒生抽。
9、加點味精，朝一個方向攪打上勁。
10、菠菜碎倒進去，臨包餃子時再加適量鹽攪和均勻（提早加鹽會出湯）。
11、麵糰醒好以後取出來放案板上揉圓，從麵糰中間掏個洞，然後搓成長條，切成小劑子。（切劑子時要注意切一下轉動一下面條）
12、小劑子按扁以後用擀麵棍擀成四周薄中間厚的麵皮。
13、將和好的菠菜餡兒放麵皮上，包成餃子。
14、燒開水將餃子煮熟，期間加兩次冷水。撈出稍微晾涼就著臘八蒜開吃。
15、做好的餃子。
5樓：匿名使用者
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
6樓：匿名使用者
把菠菜焯一下水，放點雞肉或者雞蛋一起剁碎了包餃子就很好吃。
7樓：林承易一
可以用鹽巴味精料酒，再放一點點的胡椒粉下去
怎樣做菠菜餡兒的餃子
8樓：陌上_卿名酒酒
用料豬肉餡 一斤
菠菜 兩把
蝦仁 十五隻
蔥花 兩根
薑末 五大片
鹽 適量
香油 一大勺
料酒 少許
麵粉 750克
水 375克
菠菜豬肉餡餃子的做法
半肥瘦豬肉餡兒，與剁碎的蝦泥，加蔥花，薑末，料酒，鹽一起拌勻，攪上勁。鹽適當多一些。
菠菜洗淨切細，入沸水燙一遍，再入冷水過一遍，去除草酸並保持綠色，然後撈起，將水份擠出。
和好的肉餡與菠菜碎拌勻。
麵粉加水和成光滑的麵糰，靜置半小時。擀麵皮兒，包餃子。
入沸水煮熟撈出，蘸調料開吃！
9樓：靜兒愛吃
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
菠菜能用來做餡來包餃子麼！？
10樓：田禾陽光雨露
可以，菠菜焯水後切成小塊攥幹，和豬肉餡，
蝦仁，雞蛋，木耳，蔥姜攪拌。放點香油鹽調
好後就可以包餃子了
11樓：小超人
可以啊，菠菜雞蛋、菠菜蝦皮粉絲、菠菜豬肉。只要先過水焯一下，去掉菠菜多餘水分和澀澀的口感
12樓：30秒不
菠菜和炒雞蛋相伴，或菠菜和豬肉沫相伴都可以做成餃子餡。
13樓：幸運的楓陽
豬肉和菠菜混可以做餃餡。
製作方法：
主料：豬肉300g、菠菜600g、麵粉500g輔料：油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、蔥適量1.小麥粉和成麵糰靜置15分鐘。
2.菠菜擇洗乾淨，入鍋焯水後撈出晾涼瀝乾水。
3.豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、薑末順時針攪拌上勁。
4.菠菜切碎，擠出水與肉放在一起，加蔥末、芝麻油、適量鹽攪拌均勻作水餃餡。
5.餳好的麵糰做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。
6.水餃皮中間新增餡料。
7.前後片捏嚴，包好水餃。
8.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。
9.煮熟撈出即可享用。
菠菜餡餃子怎樣做好吃
14樓：靜兒愛吃
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
15樓：番茄特攻
菠菜餡餃子的做法
1.將枸杞浸泡一會兒，打成枸杞水（枸杞和水都是稱好的，我和麵的比例一般是面二水一）
2.過篩倒入稱好的麵粉裡
3.用廚師機和麵四分鐘，成團後蓋溼布醒一小時4.菠菜摘去根部清洗乾淨
5.用開水焯燙一下，撈出來過冷水纂幹切成碎末6.豬肉用絞肉機絞碎，最後把姜和蔥也絞一下，絞薑末時換小眼的零件7.肉餡裡先倒入香油
8.接著倒生抽
9.加點味精，朝一個方向攪打上勁
10.菠菜碎倒進去，臨包餃子時再加適量鹽攪和均勻（提早加鹽會出湯）11.麵糰醒好以後取出來放案板上揉圓，從麵糰中間掏個洞，然後搓成長條，切成小劑子。
（切劑子時要注意切一下轉動一下面條）
12.小劑子按扁以後用擀麵棍擀成四周薄中間厚的麵皮13.將和好的菠菜餡兒放麵皮上，包成餃子
14.燒開水將餃子煮熟，期間加兩次冷水。撈出稍微晾涼就著臘八蒜開吃
16樓：
用料主料
豬肉300克
菠菜600克
麵粉500克
輔料橄欖油
3茶匙鹽
1/2茶匙
味精1/2茶匙
醬油2茶匙
蔥姜適量
芝麻油1茶匙
豬肉菠菜餡水餃的做法
1.小麥粉和炒麵團靜置15分鐘
2.菠菜擇洗乾淨，入鍋焯水後撈出晾涼瀝乾水3.豬肉餡加橄欖油、鹽、味精、醬油、薑末順時針攪拌上勁4.菠菜切碎，擠出水與肉放在一起，加蔥末、芝麻油、適量鹽攪拌均勻作水餃餡
5.餳好的麵糰做成大小均勻的面劑
6.面劑擀圓作水餃皮
7.水餃皮中間新增餡料
8.前後片捏嚴，包好水餃
9.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮，煮熟撈出即可享用
菠菜素餡餃子怎麼做
17樓：王培信
1.首先是和麵，軟麵餃子，所以面活得軟一點好吃2.菠菜擇乾淨，清洗乾淨，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸，然後撈出放涼水裡浸泡
3.兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎4.粉絲用開水泡軟，剁碎
5.菠菜把水擠幹，剁碎，加入麵醬、醬油、雞粉以及兩大勺植物油和一勺香油調拌均勻(我家舀油的勺子比普通的茶匙大一點）
6.最後包的時候再加入一點點鹽即可
7.醒好的面搓條下劑子，擀皮、包餡，就不用說了（我家這是大個餃子，看面劑大小就知道了）
8.太后包餃子的手法典型的膠東包法，呵呵，放鍋中煮熟即可食用
18樓：靜兒愛吃
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
菠菜餃子餡怎麼調好吃
19樓：鳴人科學
主要是注意菠菜不要放太多，皮不要太厚。
擴充套件資料：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16n，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高階動物。
精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有複雜的社會組織與科技發展的生物。
20樓：江山
菠菜餃子餡兒怎麼調好吃，把菠菜先焯一下，然後把它切成泥。然後再放上肉，這樣攪拌裡邊兒放上蔥姜。嗯，花椒，蠔油，香油，味精攪拌一下，再放點兒食用油。就可以包了。
21樓：塞家焮
烤菠菜餃子餡怎麼調好？是首先先把菠菜剁碎，然後放入各種調料，包餃子前打入一個雞蛋，攪拌均勻就好了。
22樓：索渺
菠菜餃子餡兒調製方法，菠菜餃子餡兒屬於素餡兒裡面放一點點蝦皮做配料，然後蔥薑蒜齊全，不客氣，最後要以蝦皮攪拌均勻。
23樓：
菠菜餃子餡怎麼調好吃？那就是跟條其他的餡一樣，放點肉，放點蔥姜碎等調料
24樓：巨飛白
菠菜焯水擠出水分切碎，放十三香，蔥薑蒜末，生抽，耗油，芝麻油，食鹽，攪拌一下，再放入雞蛋碎，小蝦皮兒，花椒油即可。
25樓：匿名使用者
菠菜餡餃子，純素餡的，比肉餡的好吃多了
26樓：匿名使用者
菠菜餃子的話，非常有營養，非常適合寶寶吃菠菜的話，可以和粉絲，還有蝦仁，然後一起蒸一個素餡的餃子
27樓：乞力馬紮羅的彩虹
菠菜餃子餡兒應該將菠菜切成丁兒，將肉餡切成丁，再切上一些洋蔥撒，上一些鹹鹽和黑胡椒攪拌均勻，醃製半小時之後就好了
28樓：月半曲
菠菜餃子餡最好先把菠菜焯一下水再剁碎做餡，和雞蛋、粉條、蝦皮一起做餃子餡才好吃。
29樓：戒n1如酒灬
因為菠菜調餡兒的話也要焯水，我一般的都是放一點甜玉米。這樣做出來更好吃。
菠菜吃餡的餃子怎麼做，菠菜餡餃子的做法步驟圖，菠菜餡餃子怎麼做
平時多吃些綠色蔬菜，對身體非常有益處。菠菜補血補鐵，健腦補腦，潤腸防癌，更應該經常食用。記得一位研究養生的同事曾經告訴我，最好每天都吃幾顆菠菜。每天吃做不到，但時不時會用菠菜入菜 入湯。這次用菠菜入餡，菠菜與豬肉搭配作餡包水餃，好吃又保健。收起 食材主料 豬肉300克 菠菜600克 麵粉500克輔料...
西葫蘆餃子餡怎麼做，西葫蘆餡兒餃子怎麼做
主料西葫蘆 1個豬肉 400g輔料蔥 適量姜適量醬油適量鹽 適量五香粉 適量味精 適量麵粉 適量步驟 1.準備好的食材。2.西葫蘆洗乾淨擦成絲，放入一小勺鹽，抓勻，醃一下水份，用乾淨等籠布擠掉多餘的水分。3.把豬肉 蔥 姜用料理機絞碎，如果有時間自己動手跺，餃子餡會更香。4.擠掉水分的西葫蘆絲，用刀...
青椒餡兒的餃子怎麼做，如何做豬肉青椒餃子餡
食材準備 青椒4個 肉沫1斤 蔥末適量 薑末適量 鹽適量 味精適量 五香粉1勺 料酒適量 香油兩滴。1 準備好所有食材，豬肉最好選擇帶點兒肥肉的豬後腿肉，買的時候直接讓人絞成小丁，2 青椒去蒂 去籽洗淨，瀝水。3 把蔥 姜切碎，放到豬肉餡裡面，放兩勺油 兩匙鹽 五香粉 雞精 醬油適量，料酒 香油少許...