1樓：__farewell一切
松露吧。松露，是一種菌類，經常是一年生的真菌，生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱，大約有10種不同的品種。
松露分佈在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國，食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，且無法人工培育，產量稀少，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。在眾多種類中，法國產的黑松露（tuber melanosporum vitt.）與義大利產的白松露（tuber magnatum pico）評價最高。
白松露一般是生食，磨碎後撒在義大利麵或煎蛋上。松露可以切成薄片加在肉裡一同烤制，或用來烤鵝肝。有些乳酪中也新增了松露。
黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。松露對生長環境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。
2樓：匿名使用者
松露，是一種菌類，經常是一年生的真菌，生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱，大約有10種不同的品種。松露分佈在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國，食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，且無法人工培育，產量稀少，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。
在眾多種類中，法國產的黑松露（tuber melanosporum vitt.）與義大利產的白松露（tuber magnatum pico）評價最高。白松露一般是生食，磨碎後撒在義大利麵或煎蛋上。
松露可以切成薄片加在肉裡一同烤制，或用來烤鵝肝。有些乳酪中也新增了松露。黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。
過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。松露對生長環境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。
3樓：農民的福音
回答松露是世界上最貴的蘑菇，和長白山松茸不一樣，雖然長白山松茸可能是目前亞洲最貴的蘑菇。松露是生長在地下，尤其是橡樹根部的一種外生菌塊。通常是一年生的天然真菌類植物。
大約有30多種不同的松露，產地分佈在義大利、克羅埃西亞、法國、西班牙等國。與香檳，魚子醬一起，被譽為世界上三大珍味之王。松露是一種珍稀的野生覃菇。
它的營養極為豐富並有著奇異的香味和美妙的口感。作為一種高階美味它為全世界的美食家所喜愛。松露還被譽為」餐桌上的黑鑽石」。
在中國松露通常被叫做「豬拱菌」。松露生長在光線陰暗土質鬆軟的鹼性土壤下面。
什麼蘑菇最貴？
4樓：匿名使用者
有一種蘑菇，國際市場上**一漲再漲；目前在日本每公斤可賣到150美元，摺合人民幣1200多元；在飯店裡，它的**更貴。這種蘑菇長在松樹下，叫做松茸，學名為松口蘑，吃起來味道鮮美，餘香滿口。 物以稀為貴。
松茸非常奇缺，在我國僅分佈在黑龍江、吉林、雲南、臺灣等不超過20個小範圍區域內。此外，更為重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因為松茸是在松樹的細根上長出的外生菌根，並通過菌根直接吸取松樹通過光合作用而產生的糖類，這種特殊的營養吸收方式，給人工栽培松茸帶來了困難。
也就是說，松茸與松樹不可分開，要發展松茸，必須同時發展森林。日本自昭和41年就開始由國庫出資進行人工養殖松茸試驗，至今也沒有成功。 別以為這樣就完了，最貴的還不是它 是松露。
注意，和松茸不一樣，松茸也是一種非常昂貴的蘑菇，但是不如松露貴。 最貴的松露可以達到4000歐元一公斤。 松露是世界上最貴的蘑菇，和長白山松茸不一樣，雖然長白山松茸可能是目前亞洲最貴的蘑菇。
松露是生長在地下，尤其是橡樹根部的一種外生菌塊。通常是一年生的天然真菌類植物。大約有30多種不同的松露，產地分佈在義大利，克羅埃西亞，法國，西班牙等國。
與香檳，魚子醬一起，被譽為世界上三大珍味之王。 松露是一種珍稀的野生覃菇。它的營養極為豐富並有著奇異的香味和美妙的口感。
作為一種高階美味它為全世界的美食家所喜愛。松露還被譽為」餐桌上的黑鑽石」。在中國松露通常被叫做「豬拱菌」（意思是豬拱出來的蘑菇。
因為母豬對松露的味道極其敏感並能用豬鼻將它們從地底下挖出來）。松露生長在光線陰暗土質鬆軟的鹼性土壤下面。 在歐洲，特別是地中海沿岸，尤其是法國和西班牙，這種蘑菇一般長在橡樹下，只有豬或者狗聞到後，不斷地拱或者刨，人才能發現，從圖中挖出來。
使用松露的習慣，在法國宮廷流行後，迅速隨著法國烹飪文化的傳播而成為世界上最昂貴的蘑菇。每公斤蘑菇市值4000歐元。法國人每次只放一小片，就要100多法郎。
松露有黑松露和白松露的區別。不過近年來在克羅埃西亞發現較多松露，導致**略有下降。 但是大家誰也想不到吧，呵呵，中國也有這種蘑菇了，外觀都和黑松露很像，不過我們的這種中國松露香氣更獨特，而且許多農民以前不知道，甚至用來餵豬。
下面是我從半島電視臺看到的一個報道，還有華盛頓的一個報紙對於中國的報道，說明法國人挺虛偽的。特別是中國大部分這種東西被用來餵豬，可能更加傷了法蘭西人民的感情了，其實大可不必這樣，因為就好比歐洲人不吃淡水魚，淡水魚用來喂貓一樣，我們不是也沒有因此感到傷感情麼？所以法國人這樣大可不必，更不必禁止我們對他出口這種類似松露的東西。
5樓：匿名使用者
松露算菇嗎
也是菌類的，肯定是最貴的
6樓：匿名使用者
冬蟲夏草最貴，蟲草也是菌類，其次才是松茸
哪種蘑菇營養價值最高？
7樓：車愛十分
蘑菇好吃營養，專家說蘑菇的各種營養價值成分及高
8樓：中國農業出版社
食用菌具有豐富的營養價值，是人類食品中蛋白質和維生素的重要**，還含有多種具生理活性的礦物質元素。食用菌種類之間的營養價值雖有差別，但都符合上述特徵，也就是說哪一種食用菌都是營養價值很高的優質食品。
棕口灰蘑菇有哪些營養價值，我的世界棕色蘑菇在哪
蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸 礦物質 維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白 低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。一 益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者 二 託痘疹 三 抗癌 四 降血糖。五 與蔥白兒同食可以促進血液迴圈。適宜於...
蘑菇啊，木耳啊這些菌類有什麼營養價值？
菌類 包括蘑菇木耳等 的營養價值 1 蛋白質含量豐富，幹蘑菇高達40 且富含穀類食品缺乏的賴氨酸。2 脂肪含量低。3 碳水化合物含量低，但膳食纖維含量豐富。4 鉀含量高。5 含有干擾素等物質，可抗癌。都是好東西，反正經常吃就對了。蘑菇和木耳的營養價值有多大區別？蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中...
柿子營養價值，柿子有什麼營養價值
柿子的營養價值很高。柿子內含蛋白質 脂肪 碳水化物 澱粉 果膠 單寧酸 多種維生素和礦物質等。成熟的柿子中含糖15 蛋白質1.36 脂肪0.57 以及粗纖維 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1 2倍。澀柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是...