1樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做一份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
2樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
3樓：林夕的微笑
食材準備[2]
年糕一袋、胡蘿蔔一根、尖椒一個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量製作步驟
1、年糕掰好後放入清水內泡著。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。
3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
4樓：豪傑飛鴻
辣炒年糕的做法步驟
辣炒年糕的做法**11. 將年糕條洗淨放入鍋中，加入沒過年糕條的水，水量約比年糕條高1-2指即可
辣炒年糕的做法**22. 水開後轉小火，煮3分鐘後撈出。若使用現做年糕可省略此步驟，若使用冷藏袋裝年糕，要用沸水先焯燙一下，這樣做出的辣炒年糕口感更好
辣炒年糕的做法**33. 將焯燙好的年糕條放入冷水中浸泡，此步驟可使其口感更有韌性
辣炒年糕的做法**44. 接著將處理好的年糕條、韓式辣椒醬和砂糖一起放入鍋中，倒入沒過年糕條約半指的水量即可
辣炒年糕的做法**55. 中火煮開後加入1/4小勺辣椒粉拌勻，接著轉小火
辣炒年糕的做法**66. 一邊煮一邊用木鏟翻炒年糕，以防糊底。煮至年糕條變軟後加入洗淨切片的胡蘿蔔和洋蔥
辣炒年糕的做法**77. 再加入洗淨切塊的捲心菜和魚糕 ，撒上一小瓣切碎的蒜粒
辣炒年糕的做法**88. 等蔬菜煮熟變軟後，撒入蔥花拌勻即可食用
炒年糕怎麼做好吃，麻辣炒年糕的家常做法
5樓：大雁做美食
香辣炒年糕怎麼做？去開後下年糕條，準備辣醬，甜麵醬，一勺糖，一勺醋，熱油爆香蔥蒜，調好的料汁加入水，把年糕加入，加入泡菜。
6樓：匿名使用者
主料年糕
300g
青辣椒100g
紅辣椒100g輔料油
適量鹽適量花椒
適量五香粉
適量孜然粉
適量雞精
適量步驟
1.材料：青紅辣椒切絲
年糕切塊（我沒買到手指年糕，買的塊狀的，回來自己切得條，如果可以買到手指年糕更好）
3.鍋燒熱，下花椒和薑末，小火培香
4.下辣椒絲中火炒
5.待辣椒稍稍變色，下年糕片（要一直翻炒，避免年糕粘連）6.加適量鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、雞精調味出鍋
辣炒年糕怎麼做
7樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
8樓：遇見食撩
年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。
9樓：植千亦
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養·健康元素。
韓式辣年糕
【材料】：年糕，米腸（條狀年糕），韓式辣椒醬，適量水；可有可無：適量糖，辣椒粉，水澱粉。
【做法】：
1）加適量水燒開，水的量由你想要的辣醬的量決定。
2）加入一到兩大勺辣椒醬（三，四人份），攪拌直到水變成非透明鮮紅色的辣醬。注意：剛開始辣椒醬
很難「溶」化，水很難變色，但並不是因為辣椒醬不夠的原因。耐心等一下就可以見到變化了。
3）等醬煮沸後，試味。因為辣椒醬本來就有味道，原理上不用再加調味料。但喜甜的可以加糖，喜辣的可
以加辣椒粉。若想辣醬稠些，可以加水澱粉。
4）倒入年糕，等辣醬再次煮沸後即可。若想年糕軟些，可煮多幾分鐘。
【吃法】：韓國人一般不單吃年糕。可一邊吃米腸，年糕，一邊將韓式紫菜卷，炸蝦等等沾辣醬吃。
10樓：2深情不及久伴
材料：年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。如果買不到長條型的年糕也可以用這種代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。可以把它改成先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
煮至水開，加上適量的韓
式辣椒醬，如果韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 繼續煮到滾開，接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。 韓式辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號碼來區分，辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來區分的。
11樓：匿名使用者
巧克力冰糖葫蘆的做法
正宗辣炒年糕怎麼做？
12樓：請叫我蘑菇娘娘
年糕和芝士搭配，再做一份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上~
13樓：奶牛小廚
做法簡單營養豐富，好吃又頂飽
14樓：尛辰丶
韓式辣炒年糕 韓式辣炒年糕的製作材料：主料：年糕、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥 、韓式辣椒醬 做法如下：
洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲， 一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、胡蘿蔔爆香 洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯 再把白菜一起放進鍋中 煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，繼續煮到滾，接著放入年糕 一直煮到湯汁收幹濃稠為止，或留點兒湯汁也行，最後翻炒均勻起鍋
15樓：熙熙
原料]火鍋年糕一袋 魷魚 肉絲 青椒 洋蔥 [調料]蒜 甜辣醬3大勺 醬油1大勺 番茄醬1大勺 鹽雞精麻油少許 1，把年糕浸水中半小時使其吸收水份，然後瀝乾； 2，魷魚切片用料酒、生粉、生薑汁浸15分種，青椒洋蔥切絲，蒜拍成末，肉絲上漿； 3，魷魚用料酒薑汁浸10分鐘在沸水中掉一下,肉絲滑油，所有調料放到碗中攪勻； 4，炒鍋放油燒熱，炒香肉絲青椒洋蔥等配料，然後在鍋里加水煮開，放入年糕、調料，煮軟年糕，最後加入掉好的魷魚絲翻炒均勻即可。 [心得]個人覺得火鍋年糕有嚼勁與韓國料理店吃的比較接近。偶覺得進口的辣醬太貴用國產的甜辣醬代替也不錯，有很多品牌偶用的是巨樹牌的。
喜辣者可加點辣椒粉，番茄醬起上色作用不能吃辣的可多加一點
怎麼做辣炒年糕，辣炒年糕怎麼做
材料 年糕 甜不辣 如果沒有也無妨 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 蔥 韓式辣椒醬。甜不辣 洋蕕 胡蘿蔔 白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥 胡蘿蔔爆香。洋蔥 胡蘿蔔稍微爆香一下就好 別炒到熟 接著倒入適量的水，我的水量是一杯 年糕的量是一人份約20小條 煮至水開，加...
怎樣做炒年糕，炒年糕怎麼做
銀實教你韓式炒年糕的做法。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富 教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法 年糕過水焯，鍋中放入油蔥薑辣椒精鹽雞粉，年糕炒熟。香辣炒年糕怎麼做？去開後下年糕條，準備辣醬，甜麵醬，一勺糖，一勺醋，熱油爆香蔥蒜，調好的料汁加...
怎樣做炒年糕，怎麼做普通炒年糕
年糕和芝士搭配，再做一份超滿足的辣炒年糕，絕對一秒鐘愛上 做法簡單營養豐富，好吃又頂飽 銀實教你韓式炒年糕的做法。韓式炒年糕的特色 甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。韓式炒年糕的製作材料 主料 年糕...