1樓：冷事百科
黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜？
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黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
3樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
4樓：笑笑科普
提起黃瓜大家再熟悉不過了，可是黃瓜明明是綠色的，為什麼稱它為黃瓜呢？
5樓：匿名使用者
黃瓜以前叫胡瓜，後來胡字不可以用了，而胡瓜完全成熟的時候，果實表面是黃色的，所以改成了黃瓜。所以現在的黃瓜雖然是綠色的，但是並不叫綠瓜。
黃瓜是張騫出使西域的時候帶到中原來的，西部人在漢朝時被叫做胡人，所以傳入到中原的黃瓜在那會也叫做胡瓜。在公元三百多年的時候，當時的王朝統治者是胡人，因此不允許胡瓜這個名字存在，就改名為了黃瓜。
至於為什麼名字改成黃瓜不是綠瓜呢，這是因為我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的，黃瓜完全成熟後，它表面的顏色就是黃色，沒有成熟它的顏色就是綠色的，不單單是黃瓜，很多植物沒有成熟前它的顏色也都是綠色。
黃瓜是一種深受大眾喜愛的蔬菜，可以生吃也可以熟了再吃，它含有較少的熱量和較多的纖維素，是**聖品。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷等。
黃瓜皮也含有豐富的營養素，生吃有很大的好處，但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
6樓：桃樂絲的小皮鞋
您好原因：黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國(今河北邢臺)登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見?
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。
他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪;石勒見他知罪，也就不再指責。等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名?
」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫黃瓜？
7樓：笑笑科普
提起黃瓜大家再熟悉不過了，可是黃瓜明明是綠色的，為什麼稱它為黃瓜呢？
8樓：一片片
實際上，這是因為人們第一次吃黃瓜是在黃瓜是黃色的時候。黃色的黃瓜雖然成熟，但味道不好，沒有水分。有人偶然發現黃瓜在成熟之前是綠色的。
這時，採摘黃瓜，味道非常香脆。大多數人都喜歡。隨著時間的流逝，人們不再等到黃瓜成熟。
而是在它不成熟時，將其取出並放在桌子上食用。所以，綠色黃瓜在公共生活中也被稱為黃瓜。
知道黃瓜是綠色的卻被稱為黃瓜，我們還發現黃瓜中有許多小刺，而且新鮮的黃瓜在清洗後將很有用。但是這些小刺的作用是什麼？實際上，這是適應自然環境的結果，也是自然選擇的結果。
這些小刺可以在某種程度上避免被其他生物咬傷，從而導致它們自身的腐爛和死亡。新鮮的黃瓜香脆可口，水很大。
那麼黃瓜怎麼能保證那麼多的水呢？這是小刺的另一個作用。植物需要有氧呼吸，因此體內有許多可以呼吸和調節水的小孔，但是如果植物的葉子覆蓋了小孔，則黃瓜中的小刺將起重要作用。
這些小刺可以刺穿植物的大葉子，並使小孔正常呼吸。與外界進行氣體交換時，觀察黃瓜上的小孔非常重要。瞭解了這些，就知道黃瓜人家本來就是黃的，不過是人類提前採摘導致的綠色的黃瓜而已了。
關於黃瓜為什麼叫黃瓜還有一個小典故。黃瓜的原名叫胡瓜，是由漢代張維派到西部地區後返回的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙朝的始祖石樂。
它最初是彝族的一個教派。在寮國（今河北省邢臺）成為皇帝后，他本國的人民打敗了他，稱其為彝族。 後來頒佈了一項法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。有一天，石樂召集地方**，當他看到襄國的守衛樊坦穿著破爛的衣服迎接他時，他感到不滿意。他騙了一個玩笑，問道：
「範坦，當你沒有好衣服時，為什麼要來看我？」範坦很緊張，不知道該如何應對。他隨隨便便地回答：
「這歸咎於胡族沒有道德。我不得不去朝鮮。」當他說完話後，他意識到自己已被禁止，並迅速請罪。
當石樂看到他在請罪，他不再怪他。等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？
」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，很快在老百姓中傳開了。
9樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
10樓：lydia瑤沛沛
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫「黃」瓜而不是綠瓜？又長知識了
11樓：拱靜曼
因為黃瓜是從外國引進的品種植物，所以只是按當時的叫法來說流傳的。
12樓：明暗交雜一笑生花
就是因為它是一種從外國引進的物種，外國就叫他黃瓜。
13樓：冠項茅清婉
有些地方叫青瓜是黃瓜，見的青瓜都是綠色的，所以可能你們才問這樣的問題。
14樓：精神伴侶海鷗
其實之所以會有這種說法，適合當地的具體種植和傳統有著很大的聯絡。
15樓：我要堅挺
我覺得是因為黃瓜中的黃色素含量非常的多的原因吧。
黃瓜是綠色的，為什麼還叫它黃瓜，不叫它綠瓜？
16樓：默默她狠傷
黃瓜之所以叫「黃瓜」，不是因為花是黃的，也不是因為成熟時是黃的。 黃瓜最早叫「胡瓜」，但是後趙羯族皇帝石勒因厭惡被稱為胡人而忌諱「胡」字，所以就改成「黃瓜」。
不改名叫綠瓜的原因：真正成熟的黃瓜葉綠素含量較低，外皮呈淡黃或金黃色，但其口感較差。人們在栽培過程中發現嫩黃瓜生吃更清脆可口，所以未成熟的時候就摘下來食用。
此外，改名為黃瓜還與其開黃花有關。
清朝徐珂編寫的《清稗類鈔》中解釋：「胡瓜為蔬類植物，俗稱黃瓜，有卷鬚，葉作掌狀，淺裂，粗糙有毛。夏開黃色合瓣花，雌雄同株。實長數寸，色黃綠，有刺甚多，供食。」
17樓：奇葩冷知識
黃瓜最開始叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的，五代十六國時期改名為黃瓜，真正成熟的黃瓜外皮呈黃色，籽也是黃色的
18樓：韓公子
很多人認為黃瓜明明是綠色的，想知道為什麼要叫黃瓜，而不是綠瓜，其實黃瓜這個名字的**也是很奇特的。
黃瓜是漢朝的時候才引進來的，在此之前我們都沒有見過黃瓜，而剛引進來的時候也不是叫黃瓜，而且胡瓜。
胡瓜是張騫去西域的時候從那裡帶回來的，漢朝的人覺得胡瓜不管是生吃還是做熟了吃都非常的好吃，而且很容易種植，所以漢人就開始大規模的種植胡瓜，以至於讓胡瓜成為了當時最火的蔬菜。
胡瓜是在後趙的時候改名的，因為後趙的皇帝是羯族人，在他當了皇帝之後，發現所有的人稱羯族人為胡人。
所以他非常的生氣，就頒佈了一個法令，那就是不管是在說話還是寫文章的時候，都不能出現胡這個字。
但是剛開始的時候，人們並不在意，有一次皇帝召見了一個地方官，那個地方官穿著破破爛爛的衣服就去見他了，皇帝就生氣的問他為何穿這種衣服，地方官看皇帝生氣了就口不擇言的說都是因為胡人打仗，搶走了很多東西。
在這個地方官說完這句話之後，立馬想到了皇帝頒佈的法令，所以就開始磕頭求饒了，最後皇帝也原諒了他。
這時皇帝又指著盤子裡的胡瓜問他是什麼東西，這個地方官肯定不敢說它是胡瓜啊，所以就臨時給胡瓜改了個名字，就叫做黃瓜，這時候皇帝就開心了。
後來越傳越遠，以至於所有的人都叫胡瓜為黃瓜了。
19樓：瓜瓜愛娛樂匯
因為真正成熟的黃瓜就是黃色的，但是口感較差 人們在栽培過程中發現，未成熟的綠色黃瓜口感吃起來較為清脆，所以在未成熟的時候摘下來使用。
20樓：新奇創意
黃瓜是綠的為什麼不叫綠瓜，而非得叫黃瓜？答案很多人都想錯了。
21樓：泡麵泡著吃
可能當初命名黃瓜的這個人有點色弱，把綠色看成了黃色，所以稱之為黃瓜，久而久之就變成黃瓜了。
22樓：故事匯小馬
這是因為黃瓜完全成熟之後，其實就是黃色的，我們現在吃的黃瓜之所以是綠色的，是因為它還沒有完全的成熟。
23樓：吃瓜群眾你是嗎
黃瓜完全成熟之後就會變成那個黃色，變成黃色就會變得不好吃了，所以應該是為了提醒大家不要等它變成黃色再吃，而要去吃綠色的。
24樓：我的老大燦燦
其實在鄉下田園間，一些黃瓜在沒有完全成熟之前都是泛黃的，所以才叫黃瓜吧，熟了之後才會整一個呈現為綠色。
25樓：哦哦家裡人弄
說的是因為我們平時的個黃瓜，其實是沒有完全成熟了的所以是綠色，真正完全成熟之後的黃瓜那是黃色的，但是它的口感就沒有綠色的好吃。
26樓：昕昕聊社會
估，應該就是一種習慣的叫法，並沒有根據它們的顏色來叫，要不然的話就不是黃瓜是綠瓜了。
27樓：木樨
因為很老的黃瓜，它其實就是黃色的，只有在他是很嫩的時候才是綠色的。
28樓：浴火方可重生
嫩的黃瓜是綠色的，但是我們平時種植的黃瓜，如果長的老了，就會變成黃色。
29樓：霸道總裁打狗熊
現在綠色的黃瓜都是新培養出來的品種，在古代的時候，黃瓜老了之後，長大了之後它就是黃色的。
30樓：一口養樂多
可能就是一種叫法，那麼西瓜為什不叫東瓜，南瓜不叫北瓜，這就是一種稱呼罷了。
為什麼黃瓜明明是綠色的，卻要叫黃瓜
31樓：卻亮門鸞
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬不赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。
而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
典故的可靠性？
有關石勒改「胡瓜」的典故的真實性並不高，石勒與樊坦都是《晉書》中明確記載的人物，根據《晉書》卷一百五記載如下：勒見坦衣冠弊壞，大驚曰：「樊參軍何貧之甚也！
」坦性誠樸，率然而對曰：「頃遭羯賊無道，資財蕩盡。」勒笑曰：
「羯賊乃爾暴掠邪！今當相償耳。」坦大懼，叩頭泣謝。
勒曰：「孤律自防俗士，不關卿輩老書生也。」賜車馬衣服裝錢三百萬，以勵貪俗。
《晉書》只記載了典故的前半段，並沒有關於「胡瓜」的後半段，疑似是後人附會的。
實際上關於「胡瓜」改「黃瓜」的確切年代應該在隋代，隋煬帝楊廣的母親獨孤氏是鮮卑人，因此隋煬帝有一半的胡人血統，但是他本人卻十分崇尚華夏蔑視胡夷，根據唐代吳兢的《貞觀政要》第6卷《慎所好》載：「隋煬帝性好猜防，專信邪道，大忌胡人，乃至謂胡床為交床，胡瓜為黃瓜，築長城以避胡。」另有唐代杜寶的《大業雜記》載：
大業四年「九月，(煬帝)自幕北還至東都，改胡床為交床，胡瓜為白露黃瓜，改茄子為崑崙紫瓜。」
補充一點：我們吃的都是還未真正熟的黃瓜，真正熟的黃瓜是黃色的皮，裡頭的籽也很硬，當年樊坦看著的一盤黃瓜是真正熟了的黃瓜，皮呈黃色，口感較老，但後人發現黃瓜生（指未長成熟）吃更脆更好吃，所以就在綠的時候摘下來。
黃瓜是綠色為什麼叫黃瓜黃瓜的歷史由來
瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的黃瓜。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢臺 登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到...
為什麼黃瓜不是黃色的卻叫黃瓜，黃瓜為什麼叫黃瓜
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢臺 登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄...
黃瓜明明是綠的，可為什麼要叫黃瓜呢
因為黃瓜完全成熟之後就會變成黃色，所以叫做黃瓜。很多植物沒成熟時，顏色跟成熟以後的顏色是不一樣的,像桔子,沒成熟的時候皮是綠的,成熟了以後就是黃色的了。黃色果實成熟後也是黃色的。黃了代表著成熟的意思，綠色只是它生長的過程。綠只是他的顏色，黃瓜又叫做胡瓜，取了諧音就交流黃瓜。黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝張騫...