1樓：記憶打卡機
瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的黃瓜。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。
他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了望採納
2樓：樂鋤精品課
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
3樓：匿名使用者
因為黃瓜裡面的果肉是黃色的
4樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
黃瓜為什麼叫黃瓜 黃瓜名字的由來
5樓：小周高等教育**答疑
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。
他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
6樓：我是機靈姐
黃瓜為什麼叫黃瓜呢？黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜呢？那是因為黃瓜是外來產物，並且黃瓜成熟後就是黃色的。
黃瓜的來歷
7樓：高樓居士
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。
而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
黃瓜（huanggua）（cucumisativus）葫蘆科，黃瓜屬。一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛。
8樓：匿名使用者
黃瓜（huanggua）（cucumisativus）葫蘆科，黃瓜屬。一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛。卷鬚不分枝。
葉五角狀心臟形，濃綠或黃綠色，邊緣有鋸齒，兩面有柔毛狀短剛毛。花單性，雌雄同株，雄花常數朵簇生，花冠黃色，雄蕊3枚；雌花單生或簇生，子房有刺狀突起，花柱短。瓠果圓筒形或棒形，嫩時墨綠或綠色，成熟後黃色或黃褐色，果上有刺，刺基部有瘤狀突起。
種子白色，長圓形。性喜溫溼，耐旱力和吸肥力較弱。原產於印度。
我國各地普遍栽培，初春育苗後移栽，或春季、夏季直接播種；也可溫室栽培。嫩果作鮮菜或加工成醬菜，藤、葉可入藥，能消炎、祛痰、鎮痙。
9樓：我是機靈姐
黃瓜為什麼叫黃瓜呢？黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜呢？那是因為黃瓜是外來產物，並且黃瓜成熟後就是黃色的。
10樓：匿名使用者
黃瓜成熟後呈黃色，名副其色，但它原名卻叫「胡瓜」，而不是「黃瓜」。
說來還有一段鮮為人知的歷史故事。
我國古代稱西方邊遠地區的民族為胡。據史料記載，漢時張騫從西域帶回一種瓜種，在民間推廣種植，並逐漸成為主要蔬菜品種，時人稱之為「胡瓜」。
公元三一九年羯族人石勒，殲滅群雄，佔據中國北方，建立後趙，在襄國（今邢臺）登記做了皇帝。為了顯示尊貴，他要求把羯族人稱為「國人」。但當地百姓仍習慣稱他們為「胡人」。
石勒認為「胡」有貶義，對這個不太尊敬的稱呼頗為忌諱。於是他定了一條法令，無論說話，寫文章，嚴禁使用「胡」字，誰犯了這條禁忌，就要殺頭。
有一次，石勒召見地方**，見襄國刺史樊坦穿著打了補丁的破衣服，立即大發雷霆，厲聲責問「你為何衣冠不整，穿一雙破鞋來朝？」樊坦本是清官，為人忠厚，這種突如其來的責問讓他慌了手腳，他脫口說道：「胡人無道，把我的衣服都搶走了。
」樊坦急不擇言，忘了避諱，許多**都為他捏了把汗。石勒聽了樊坦的話一反常態，不但沒發怒，反而和顏悅色地安慰道：「他們搶了你的東西，由我還你就是了，不要生氣。
」樊坦頓悟犯了禁忌，嚇得面如土色，急忙叩頭請罪。石勒裝出寬巨集大量的樣子，表示並不怪罪。
正如大家所料，事情並沒有了結，為了進一步試探漢族官吏是否對羯人真正尊敬，石勒在召見後又「賜御膳」，請這個地方官吃酒。酒宴開始，石勒笑容可掬地指著桌上豐盛菜餚中的一盤胡瓜問樊坦：「你認識這個嗎？
」樊坦貧寒儒生出身，對常吃的胡瓜當然熟悉，看到石勒故意提問，想起自己的失言，他早已有所警惕，於是恭恭敬敬地站起身，胸有成竹地用四句詩答道：
紫案佳餚，銀盃香茶；
金尊甘露，玉盤黃瓜。
「好一個『玉盤黃瓜』。」石勒一聽大喜，遂赦樊坦無罪，於是「黃瓜」之名便在民間留傳開來
涼拌青瓜有什麼來歷，就是有沒有什麼典故？
11樓：匿名使用者
你好！！
「涼拌青瓜」應該是沒有什麼典故，可不像「佛跳牆」那麼有深遠的意義的啦
涼拌青瓜有幾種製作方法：
一、川味涼拌青瓜:
材料：青瓜2條用菜刀拍破、青辣椒一隻切成碎沫、姜、蒜切成沫少許、香麻油少許、生抽、醋(視個人喜好)、老乾媽辣椒醬(最好是有辣子雞丁的那種)一勺
做法：將以上材料一併放入器皿中，攪拌均勻即可
二、涼拌青瓜:
1.把青瓜對半切開,然後斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的青瓜上面放點得芝麻油,芝麻,陳醋,和切好的香菜.
4.拌勻.
5. 想吃辣的話,可適當加點老乾媽.
三、糖醋青瓜：
1。把青瓜一剖為二，然後再劃成長條，切成長方體的小塊，放到pp碗中。
2。加入適量的糖，其實可以多放一些啦，然後放入冰箱的冷藏室中。
3。放上一兩個小時，糖差不多都化掉了。這個時候碗中會有一些鹽漬黃瓜的水，很好吃，甜甜的，帶有青瓜的清涼味道。可以喝掉它，也可以留著，隨便你啦。
4。等要吃的時候就把青瓜拿出來，加入適量的康樂醋，用筷子拌一拌，即成。
這種方法做出來的青瓜，酸酸甜甜，開胃又好吃。當然青瓜也可以不切成條塊狀，也可以切成片的，隨個人的喜好。
四、涼拌青瓜:
青瓜充分洗淨（因為不削皮，所以最好在水裡多浸一會兒），切成小指長的段。把每一段像削蘋果皮一樣，削成寬度、厚薄適中的青瓜卷，瓤剔除。放入鹽醃製片刻，待青瓜釋出水分，加入糖、醋和味精適量，最後加入兩匙辣椒油即可。
這樣涼拌的青瓜，口感比普通削過皮的更加爽脆，口味是酸甜中帶著辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
五、涼拌青瓜：
原料：兩根青瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。
1、青瓜洗淨，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最後放入蒜泥）、切好的細辣椒絲，用鹽醃二十分鐘左右。
2、待青瓜變軟後，瀝去醃出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。
謝謝！！
黃瓜炒雞蛋歷史由來
12樓：狂人橫刀向天笑
黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。
中文名黃瓜炒雞蛋
英文名cucumber scrambled eggs主要食材
黃瓜，雞蛋
分 類
炒菜口 味
清淡工 藝
炒調 料
鹽,味精,料酒,澱粉,大蔥,豬油
黃瓜是綠色的為什麼要叫黃瓜，黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫黃瓜？
黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜？黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！提起黃瓜大家再熟悉不過了，可是黃瓜明明是綠色的，為什麼稱它為黃瓜呢？黃瓜以前叫胡瓜，後來胡字不可以用了，而胡瓜完全成熟的時候，果實...
為什麼黃瓜不是黃色的卻叫黃瓜，黃瓜為什麼叫黃瓜
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢臺 登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄...
黃瓜明明是綠的，可為什麼要叫黃瓜呢
因為黃瓜完全成熟之後就會變成黃色，所以叫做黃瓜。很多植物沒成熟時，顏色跟成熟以後的顏色是不一樣的,像桔子,沒成熟的時候皮是綠的,成熟了以後就是黃色的了。黃色果實成熟後也是黃色的。黃了代表著成熟的意思，綠色只是它生長的過程。綠只是他的顏色，黃瓜又叫做胡瓜，取了諧音就交流黃瓜。黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝張騫...