如何做出好吃的三汁燜鍋,如何做出好吃的茄汁面?

2022-03-25 00:06:19 字數 3856 閱讀 6456

1樓:go蠟筆小新

用料主料

草魚1500克

輔料紅蔥頭

2個紅薯

1個芹菜

200克

尖椒2個

胡蘿蔔1根

調料醬油

2湯匙冰糖

30克雞精

1湯匙姜

1小塊蒜

3頭八角

2個蠔油

9湯匙番茄醬

4湯匙甜麵醬

9湯匙辣醬

1湯匙三汁燜鍋的做法

1.先看看原材料:

2.刀工:先切開魚頭;魚尾,再將魚身切成1、5釐米的厚片3.去腥醃製:20克蔥;20克姜;1克花椒;2湯匙料酒;1茶匙鹽,醃製1小時

4.紅薯;胡蘿蔔切滾刀塊,其餘食材切段備用5.調醬汁:蠔油9湯匙;辣醬1湯匙;甜麵醬9湯匙;番茄醬4湯匙;醬油2湯匙;雞精1湯匙,攪勻備用

6.鍋中放油,先爆香八角;薑片,再放入冰糖炒化7.接著依次放入紅薯塊;胡蘿蔔塊炒出香味後,再放入大蒜炒香8.再放入蔥頭炒香,最後放入尖椒;芹菜炒香9.最後碼入醃製好的草魚

10.蓋蓋中火燜制上汽,再燜5分鐘之後,揭蓋抹醬,然後再蓋蓋,上火蒸15分鐘即可上桌

11.15分鐘揭蓋之後,撒上香菜,即可上桌

2樓:尋味羊仔

分享三汁燜鍋的做法。

3樓:小廚神美食

在家也可以做的三汁燜鍋,步驟超詳細,味道無敵好吃

4樓:大雁做美食

三汁燜鍋怎麼做?雞翅兩面劃刀,放入薑片生抽料酒醃20分鐘,大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻,然後與青椒蔬菜一起清燉。

5樓:一人廚

教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法

6樓:寶媽享食記

教你在家就能做出正宗三汁燜鍋,醬汁是關鍵!

如何做出好吃的茄汁面?

7樓:格調

先將麵條煮熟待用,熱鍋涼油,油熱7成下番茄醬、豆瓣醬小火翻炒出香味出紅油,接著加生抽、花椒粉、雞精翻炒均勻,然後下面條快速翻炒均勻上色,最後撒上韭菜段快速翻炒均勻即可。

主料:麵條適量、雞蛋1個

輔料:植物油20g、番茄醬湯麵包10g、豆瓣醬5g、花椒粉2g、生抽3g、雞精1g、韭菜30g

1、湯鍋加水大火燒開,下面條煮開撈起。

2、過涼水,撈起瀝乾水分,加少許植物油拌均勻。

3、熱鍋涼油,油熱7成下番茄醬、豆瓣醬小火翻炒出香味出紅油。

4、加生抽、花椒粉、雞精翻炒均勻,下面條快速翻炒均勻上色。

5、撒上韭菜段。

6、快速翻炒均勻即可出鍋。

7、成品。

注意事項:沒有番茄醬湯料包的,可以加番茄醬或者西紅柿,也可以加青菜、各類肉一起炒。

三汁燜鍋的正宗做法,三汁燜鍋怎樣做才好吃的做法步驟

8樓:林夕的微笑

三汁燜鍋做法

主料:雞翅、薑片、蒜、胡蘿蔔、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油

輔料:甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽

1. 提前準備好醬料,放入一個小碗裡攪勻。

2. 紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊放一起;青紅椒洗淨去籽,切成小塊,西芹洗淨切成段,放一起;蒜瓣洗淨去皮,和薑片放一起。

3. 雞翅洗乾淨,在雞翅上劃幾刀,用醃雞翅料醃製,抓勻,至少醃15分鐘。

4. 鍋內放一塊黃油,**讓其融化。放入薑片和蒜瓣,爆香。

5. 放入胡蘿蔔、紅薯和土豆,加少許鹽,煸炒一下,這一步可以讓蔬菜出水。

6. 轉成小火,加蓋,燜煮5分鐘。

7. 開蓋,碼上醃好的雞翅,雞翅的醃料也一併倒入,再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面,然後倒小半碗水。

黃燜雞的做法步驟

1.冬菇洗淨,擠去水分,去蒂,切片;雞蛋打散;

2.雞洗淨,瀝乾,剁成塊,再用10克醬油醃十分鐘;

3.鍋置火上,加花生油燒至七成熱,放入粘有雞蛋液的雞塊,炸呈金黃色,倒入漏勺瀝油;

4.鍋置火上,留少許油,放入糖、炸雞塊略炒;

5.再放入醬油、料酒、甜麵醬、蔥、姜、蒜末,略燒,倒入沙鍋裡,再加雞清湯,旺火燒沸,撇去浮沫,再用微火燜至酥爛;

6.沙鍋置微火上,放入香菇,燜約15分鐘,即成。

9樓:匿名使用者

- 準備食材 -

雞翅 500g

薑片 幾片

蒜瓣 7-8個

胡蘿蔔 1個

青椒 1個

紅椒 1個

紅薯 半個(建議1個都放)

小土豆 2個

西芹 1根(也可用藥芹)

洋蔥 圖上有,後來發現壞了就沒用

黃油 一塊

甜麵醬 一勺

蠔油 一勺

蜂蜜 一勺

料酒 一勺

番茄醬 一勺

黑胡椒粉 半勺

生抽 一勺

薑絲 幾根

料酒 一勺

五香粉 少許

鹽 少許

- 步驟 -

1.提前準備好醬料,放入一個小碗裡攪勻。

2.紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊放一起;青紅椒洗淨去籽,切成小塊,西芹洗淨切成段,放一起;蒜瓣洗淨去皮,和薑片放一起。

3.雞翅洗乾淨,在雞翅上劃幾刀,用醃雞翅料醃製,抓勻,至少醃15分鐘。

4.鍋內放一塊黃油,**讓其融化。 放入薑片和蒜瓣,爆香。

5.放入胡蘿蔔、紅薯和土豆,加少許鹽,煸炒一下,這一步可以讓蔬菜出水。

6.轉成小火,加蓋,燜煮5分鐘。

7.開蓋,碼上醃好的雞翅,雞翅的醃料也一併倒入,再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面,然後倒小半碗水。

8.蓋好鍋蓋,大火煮開立刻轉小火,燜煮20分鐘。

9.開蓋,倒入青紅椒和西芹

10.大火拌炒一下即可。

11.大火拌炒一下即可。

如何做好吃的三汁燜鍋?

10樓:大雁做美食

三汁燜鍋怎麼做?雞翅兩面劃刀,放入薑片生抽料酒醃20分鐘,大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻,然後與青椒蔬菜一起清燉。

11樓:小廚神美食

在家也可以做的三汁燜鍋,步驟超詳細,味道無敵好吃

12樓:一人廚

教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法

13樓:奶牛小廚

關鍵還是要有那一碗濃郁的靈魂醬汁啊!

14樓:寶媽享食記

教你在家就能做出正宗三汁燜鍋,醬汁是關鍵!

15樓:尋味羊仔

分享三汁燜鍋的做法。

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16樓:

好吃的點心,需要靈巧的手,好的技術,高階的配料比例就可以進行操作。

17樓:匿名使用者

蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的甜心。

18樓:

用料:低筋麵粉100克,細砂糖30克,鹽一小撮,泡打粉5ml,雞蛋20克,牛奶80克,植物油30克,葡萄乾10克

1.雞蛋打散,加入牛奶,植物油,麵粉,泡打粉,鹽,糖,葡萄乾混合均勻2.翻拌到所在材料全部溼潤即可,裝入模具中,8分滿3.烤箱中層,上下火,200度,15分鐘

19樓:安徽新東方烹飪學校

可以到專業的學校去學習 **有專業的老師手把手教學

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