1樓：小小蔥素偶
你好，看看我的開洋蔥油拌麵吧...o^-^o...
點選**即可看到完整做法
相信不會讓你失望的=^o^=呵呵~~~
2樓：威兒無邊
蔥油拌麵
原料：蝦仁100克、水發玉蘭片75克、香菇50克、蔥50克、植物油10克、醬油5克、精鹽3克、雞精2克、香油5克。
做法：1、將蝦仁洗淨，用少許熱水泡軟、剁碎。將玉蘭片、香菇洗淨，切成小丁，焯熟後瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；
2、油熱後，下入蔥末爆出香味，製成蔥油晾涼；
3、把蔥油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內，調成蔥油汁；
4、把蝦乾末、玉蘭片丁、香菇丁撒在煮好的面上，澆入蔥油汁，拌勻即可食用。
希望對你有幫助
3樓：羽之祗
面要和得好，要軟硬適度，可以偏硬但不能太軟。最好用溫水和麵，雖不能燙手。
油也要溫度適中，要在油冒煙後（6分熱時）就可以下蔥末了。
至於調料樓上說的很詳細了，可以根據自己的口味調料。
4樓：匿名使用者
油潑面的做法很多，在具體一點.
5樓：狂愛林依晨
是哪種扁扁的面麼？直接將面倒入沸水煮，煮開後跟調料拌就行了。
在煮的過程中，你拿準備裝面的碗來，倒入少許食用油（豬油最佳），料酒，雞精，鹽，及味極鮮，還有一點麻油。
面煮開了，直接干撓起來放到調好料的碗裡拌開就行了。
沙縣小吃中，，拌麵差不多是這麼做的，如果想要吃蔥可以放蔥頭在油鍋裡過一下，也可以直接放生蔥一起拌。
6樓：匿名使用者
是的！要掌握好時間！
拌麵拌麵的做法步驟圖，拌麵拌麵怎麼做好吃
用料食用油bai 350ml 蔥 500克du 老抽 100ml 生抽 100ml 白糖 30 50ml 蔥油zhi拌麵的做法 把糖 老抽 dao生抽放版在小碗中備用。調料區權的配比，是小美的配比 小蔥洗淨，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段，熱鍋溫油放入蔥段 用小火慢慢的熬成焦黃。撈出備用。注意 ...
涼拌麵的醬油是怎麼燒出來的,涼拌麵裡,有一種是水的調料是什麼做的
食材與明細 肉末適量 胡蘿蔔適量 洋蔥適量 辣椒適量 蔥薑蒜適量 木耳適量 黃瓜適量 蘆筍適量 6月鮮豆瓣醬適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 醬油適量 1.準備材料 蔥薑蒜切沫，洋蔥胡蘿蔔木耳切成丁，黃瓜絲和蘆筍是稍後拌麵備用的。2.6月鮮豆瓣醬備用 3.炒鍋中放適量食用油，待油熱放入蔥薑蒜，爆香。4...
番茄醬拌麵的做法
是要用番茄醬做還是用新鮮番茄做呢，簡單點的煮好番茄醬後裝起來備用然後煮麵，煮熟面就撈到番茄醬裡拌就行了，最好在煮番茄醬時加上一點點肉和其他蔬菜會更好 主料掛麵復 輔料番茄制2個 洋蔥半個 鹽，bai蒜，蔥，火腿 du肉末 番茄醬拌麵的做法步zhi驟 1.將番茄去dao 皮切碎 可用料理機打碎 備用。...