1樓：影視動漫小百科
準備材料：雞肝：400g、雞心：
6個、食鹽：適量、醬油：適量、蔥：
適量、姜：適量、蒜：適量、料酒：
適量、調和油：適量、澱粉：適量。
1、將雞心、雞肝放在一起切碎備用。
2、姜洗淨切末、蒜洗淨切末、蔥洗淨切碎。
3、在鍋裡倒一勺油燒熱。
4、倒入薑末和蒜末爆香。
5、倒入雞糊塗。
6、翻炒幾下。
7、加入鹽、醬油、料酒、蔥花翻炒勻。
8、澱粉倒入乾淨的容器，加適量的水化開。
9、倒入水澱粉，大火翻炒兩分鐘，關火出鍋即可。
2樓：匿名使用者
主料：雞血250g；
輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、香菜適量、大蒜適量、水適量、蔥適量、姜適量
雞血糊塗
接出的一隻雞血
澱粉，鹽，醬油，調成澱粉糊
起油鍋炒蔥，姜炒香
倒入雞血翻炒
等雞血炒到變成深褐色時這時也成塊了
再放入澱粉糊翻炒
出鍋後再加入蒜末，和香菜末就成了
小貼士放入雞血後一定要翻炒，再一個就是澱粉糊一定要放好調味，這樣出的成品就很有味道的，出鍋後也一定要放蒜末和香菜末喲這樣就更好吃了
3樓：
發麵的方法
低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入材料b拌勻，用力搓揉成團，再加入材料c搓揉均勻約5分鐘。
2將麵糰放進大容器中，蓋上微溼白布，醒20-30分鐘，發至2倍大時即可。
3除了嚴格按發酵粉的說明和麵外，還要按時間把面餳好。蒸的時候火候也很重要，關鍵開鍋的時間要把握好，一定不能馬上開啟鍋蓋，要挺一會。這樣蒸出的食品就不縮回去了！
4如果剩下的面用不完，用保鮮膜蓋上，這熱天放上半天，面就會變酸成為老肥。再用它發麵，然後用食用鹼或面起子和勻，揉成麵糰部粘手。而且要多揉一會，餳一會。
用刀切開個口，看見橫斷面有大小不等的孔，再將兩塊面對粘，然後用鼻子聞，兩塊面不往一起粘了，聞著即不酸，也沒有很大的鹼味而是面的香味就算好了，再做成喜歡的包子、饅頭就ok了！做出饅頭、花捲、包子要比用酵母做的好吃，面白暄軟，特有面香味。
雞血糊塗怎麼做好吃又簡單，做法**分享
4樓：蕭瑟中的寒風
雞血糊塗又名雞血糊塗
主料雞血100克 白菜200克
輔料油適量 鹽適量 蔥適量 雞精適量步驟1.準備雞血。
2.將雞血用刀花小，放入冷水的鍋中煮。
3.待雞血煮好。
4.撈出煮好的雞血，放入涼水中。
5.準備包菜。
6.將包菜洗淨，切好，備用。
7.在鍋裡放入少許豬油燒化，放入薑絲炒香。
8.加適量水在鍋中。
9.待水沸，放入切好的白菜，煮熟。
10.最後放入煮好的雞血，少許鹽，撒上蔥花即可出鍋。
東北菜雞血糊糊怎麼做
5樓：匿名使用者
食材主料雞血250克 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量生抽適量花椒粉適量雞雜適量水澱粉適量
步驟雞血糊塗的做法步驟11.把雞雜剁成碎末備用。
雞血糊塗的做法步驟22.蒜切成末。
雞血糊塗的做法步驟33.蔥切成蔥花。
雞血糊塗的做法步驟44.姜切成末。
雞血糊塗的做法步驟55.準備好雞血。
雞血糊塗的做法步驟66.鍋加油燒熱，下入蔥薑蒜炒出香味。
雞血糊塗的做法步驟77.下入剁好的雞雜翻炒。
雞血糊塗的做法步驟88.加入花椒粉。
雞血糊塗的做法步驟99.加入生抽。
雞血糊塗的做法步驟1010.倒入雞血。翻炒至凝固。
雞血糊塗的做法步驟1111.調入水澱粉。
雞血糊塗的做法步驟1212.翻炒至濃稠即可。
辣椒糊塗的做法，辣椒糊塗怎麼做好吃，辣椒糊塗的家常
步驟1.食材 2.梅豆抄豎切成條襲絲瓜削皮切成丁 3.花生切丁 4.豆腐切丁 5.三茶勺麵粉兌水成麵糊備用 6.蔥花，薑絲，幹辣椒段，八角切好備用 7.辣椒切小段，我切的有點大了 8.熱鍋燒油 9.倒入豆腐 10.豆腐炸至表面發黃倒入花生炸焦黃盛出 11.熱鍋燒油放入八角幹辣椒蔥姜炒香 12.接著倒...
鮑魚炆雞的做法，鮑魚炆雞怎麼做好吃，鮑魚炆雞
1 從商販那買回處理好的鮮鮑，撒適量生粉在表面，用刷子反覆洗乾淨，瀝乾水分後，先中小火煎至金黃備用 2 雞肉洗淨 瀝乾水分，用鹽 生抽 香油 生粉。適量撈勻，醃製5 6分鐘後，另起鍋，中小火炒香後盛出備用 3 另起鍋，將姜蔥段 紅幹椒 提前泡發的香菇 蒜頭一起放入鍋中爆香 4 倒入雞塊和鮑魚，一起略...
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食材明細 雞腸500g 芹菜200g 油適量鹽適量 醬油適量 料酒適量 雞精適量 青椒適量 紅椒適量 微辣口味 爆工藝廿分鐘耗時 簡單難度 爆炒雞腸的做法步驟 1雞腸加鹽清洗 2洗乾淨後控幹水份備用 3所有食材切好備用 4鍋內加油燒熱放入芹菜 青椒 紅椒 薑絲煸炒5加入雞腸煸炒 6加入醬油和料酒繼續...