1樓：林夕的微笑
食材明細
新鮮仔鴨
1只鴨血
適量五花肉
100克
青紅辣椒
各50克
仔姜100克
鴨血100克
甜醬20克鹽適量
微辣口味內爆
工藝十分鐘
耗時容簡單
難度馳名血醬鴨的做法步驟
馳名血醬鴨的做法步驟：1 1鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗裡面放勺鹽或者白醋，然後再裝鴨血，以免鴨血凝固，漿不起來。
馳名血醬鴨的做法步驟：2 2姜，紅辣椒，蒜頭切片（越多越好）。
馳名血醬鴨的做法步驟：3 3起油鍋，先爆不容易熟的鴨頭和鴨掌，放進其它的鴨塊，爆炒邊爆邊放米酒，去味增香。
馳名血醬鴨的做法步驟：4 4爆香後，放入姜、青紅椒、甜醬、味精，不要放鹽，鴨血裡放了鹽，再放入鴨血。
馳名血醬鴨的做法步驟：5 5小火翻炒，待鴨血醬到上面即可，但是要掌握火候，否則鴨血過老。
馳名血醬鴨的做法步驟：6 6出鍋。
2樓：漠上柳絮
食材明細
鴨肉適量
bai大料面du
適量zhi
雞精適量dao
鹽適回量答
湖南血醬鴨怎麼做好吃，正宗湖南血醬鴨的家常做法
3樓：高雅大氣很有笵
食材主料活鴨1只適量
步驟正宗湖南血醬鴨的做法步驟11.1.準備些帶皮前腿肉正宗湖南血醬鴨的做法步驟22.
2.鴨子大件切了裝盤備用正宗湖南血醬鴨的做法步驟33.3.
鴨身及內臟切小塊備用正宗湖南血醬鴨的做法步驟44.4.鴨油和豬肥肉下鍋煉油，然後把鴨子大件2放入鍋裡炒至金黃色
正宗湖南血醬鴨的做法步驟55.5.鴨肉3和瘦豬肉放入鍋裡炒炒後蓋上鍋蓋燜燜反覆幾次直至鴨子水分炒幹。
後乾紅辣椒放鹽炒香再放青辣椒和生薑放鹽翻炒幾下，然後關小火放血醬羅，切記，一定要小火哦或者乾脆關火。到入血漿趕緊的和勻稱瞭然後再開大火炒至血漿熟了變色了即可出鍋了
湖南邵陽血醬鴨的做法
4樓：匿名使用者
做法編輯
食材來明細
主料：源 新鮮仔鴨1只 鴨血適量 五花肉100克
配料： 青紅辣椒各50克 仔姜100克 鴨血100克 甜醬20克 鹽適量
製作步驟
1. 鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗裡面放勺鹽或者白醋，然後再裝鴨血，以免鴨血凝固，漿不起來。
2. 姜，紅辣椒，蒜頭切片（越多越好）。
3. 起油鍋，先爆不容易熟的鴨頭和鴨掌，放進其它的鴨塊，爆炒邊爆邊放米酒，去味增香。
4. 爆香後，放入姜、青紅椒、甜醬、味精，不要放鹽，鴨血裡放了鹽，再放入鴨血。
5. 小火翻炒，待鴨血醬到上面即可，但是要掌握火候，否則鴨血過老。
血漿鴨的具體做法 20
5樓：匿名使用者
在殺鴨之前得準備好酸蘿蔔水、花椒子、大蒜籽兒、紅辣椒（約與鴨等重，），當然一隻活鴨是少不了的。鴨要選子鴨也就是才長幾個月的。
把鴨宰了，將鴨血滴入酸蘿蔔水裡，以保不凝結成塊。鴨肉洗乾淨切碎，越碎越好， 大蒜籽兒搗碎放入鴨血中，辣椒切成絲。
現在開始加熱小炒做法：在熱鍋中放入小許獵油與鴨肉拌炒，待鴨肉八成熟時加入辣椒絲炒拌一會兒，加入鹽，味精、生薑等佐料（不需加醬油，有條件的可加點麥醬即「甜醬」）。這時本來什麼都好了以別鄉口味的話就可以吃了。
但我們在這裡卻加入準備好的純醬液的鴨血，快速炒拌讓鴨血與鍋內的已熟菜完全粘合，就像醬油一般將菜包裹。在攪拌過程中鴨血就快束被薰熟了。
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羊血豆腐湯 羊血豆腐湯不但味美，且清腸胃 羊血有活血 補血 上血化瘀的作用 材料原料 羊血，豆腐 配料 蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精 做法1 分別將豆腐 羊血洗淨切方塊 2 蔥切段，薑切片，香菜切段 3 鍋內加水，放八角 蔥段 薑片燒開 4 水燒開後下豆腐塊，大火煮半小時後撇去浮沫5 再加羊血略煮片...
雞血糊塗的做法，雞血糊塗怎麼做好吃，雞血糊塗的家常
準備材料 雞肝 400g 雞心 6個 食鹽 適量 醬油 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 適量 調和油 適量 澱粉 適量。1 將雞心 雞肝放在一起切碎備用。2 姜洗淨切末 蒜洗淨切末 蔥洗淨切碎。3 在鍋裡倒一勺油燒熱。4 倒入薑末和蒜末爆香。5 倒入雞糊塗。6 翻炒幾下。7 加入鹽 醬油 ...
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步驟。白菜羊血的做法步驟11.食材小白菜和羊血。白菜羊血的做法步驟22.白菜切段羊血切片。白菜羊血的做法步驟33.線椒和乾辣椒切段。白菜羊血的做法步驟44.油熱放入辣椒段和蔥花。白菜羊血的做法步驟55.加入白菜段翻炒一會加水。白菜羊血的做法步驟66.倒入羊血。白菜羊血的做法步驟77.燉3，4分鐘加鹽...