1樓：a做飯的小哥
利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。
2樓：妙招姐
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法
3樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
4樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
5樓：南希飽飽
用梨，紅棗，枸杞和冰糖做就能做出好喝的冰糖雪梨
6樓：愛別等
秋季必會美食…清熱潤肺有很好的效果哦
7樓：南橘國服呂布
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
8樓：玉小傷
食材主料
雪梨300ml
輔料銀耳
適量冰糖
適量紅棗
適量枸杞
適量步驟
1.原料圖：雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞
2.紅棗洗淨備用。
3.銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。
4.雪梨切成滾刀塊。
5.將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。
6.中小火燉制一個小時。
小貼士用砂鍋和電燉鍋都可以，熬出來味道都特別好喝。
9樓：魯姐美食
冰糖雪梨怎麼做？梨切開頭心掏空，加入銀耳紅棗枸杞，冰糖和水上鍋蒸30分鐘。
豬肺冰糖雪梨湯怎麼做
10樓：小王子精選**
準備材料：豬肺 半副、雪梨 2個、鹽 少許、豬大骨 半根、冰糖 適量。
一、第一步將買回來的豬肺從喉管地方用活水不斷灌洗將豬肺裡面的血水排除乾淨。
二、切大塊（豬肺因為有水煮的時候會縮的比較厲害，所以不要切太小了），如下圖所示。
三、鍋內放入冷水，然後將豬肺塊放入鍋中，如下圖所示。
四、燒開後繼續煮幾分鐘，如下圖所示。
五、撈出用冷水沖洗乾淨，放一旁備用，如下圖所示。
六、雪梨帶皮切大塊，放一旁備用，如下圖所示。
七、另起鍋將豬大骨放入燒開去汙水洗淨，如下圖所示。
八、將處理好的材料全部放入電壓力鍋中、加入適量的水和冰糖，按排骨功能就好，食用前加少許鹽。
九、然後即可盛出，這樣豬肺冰糖雪梨湯就做好了。
11樓：溫曼珠
基本特點 潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
基本材料 豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。 做法 （1）豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。 （2）雪梨洗淨，連皮切四塊，去核，川貝母洗淨。
（3）把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2￣3小時，調味供用。 說明 本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮咳、祛痰，《名醫別錄》說它有治「咳嗽上氣」和「上煩熱渴」的作用，《日華子本草》說它能「消痰，潤心肺。
」本品含有多種生物鹼及甾醇、澱粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮咳、祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能「潤肺涼心，消痰降火」，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說「豬肺，補肺，治肺虛咳嗽。
」合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。 注意 若寒痰、溼痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。白茅根雪梨豬肺湯 用料：
鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。 製法：豬肺洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗乾淨；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。
陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。 功用：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。
用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或乾咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
12樓：一起去看海唄
準備好豬肺、冰糖、雪梨、無花果。
本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，豬肺性味甘平，有補肺的作用，合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
準備好材料，鍋內燒開水放入豬肺，沸騰後再煮2，3分鐘，煮出血沫後撈起沖洗乾淨。熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下。注意：
你使用的雪梨需要去皮切塊。全部材料放入鍋內大火煮開後小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了。
關火前放鹽調味即可，鍋里加水、雪梨、冰糖，放點橘子皮燉2小時，出鍋前放點鹽就好了。
冰糖雪梨湯怎麼做？
13樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
14樓：a做飯的小哥
利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。
15樓：愛別等
秋季必會美食…清熱潤肺有很好的效果哦
16樓：南橘國服呂布
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
17樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
18樓：繁華有一夢
用料主料
梨1個調料
冰糖適量
陳皮20克
冰糖雪梨湯的做法
1.把梨洗淨帶皮切成塊；陳皮洗淨切小塊.
2.鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋
3.用大火燒開後轉小火煮20分鐘.
4.20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!
19樓：妙招姐
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法
20樓：匿名使用者
銀耳冰糖雪梨的做法步驟
1先準備銀耳1朵，放在玻璃碗上。倒入清水清水沒過銀耳，將銀耳泡發，用刀把整塊銀耳切成碎。
2準備好一個梨，用削皮器把梨皮去除，用刀切成小塊，裡面的弧扔掉，放入到碗中備用。
3電飯煲內膽裡面放入梨塊、銀耳碎、紅棗，半鍋清水倒入裡面。把內膽放入到電飯煲裡面，功能鍵選擇「煲湯」再按開始，燉煮40分鐘。
440分鐘以後中途開啟電飯煲，放入枸杞、冰糖，再蓋上蓋子，繼續頓煮10分鐘。
510分鐘以後開啟電飯煲，用勺子把銀耳雪梨湯盛到碗中去，這道甜品就好了。
21樓：南希飽飽
用梨，紅棗，枸杞和冰糖做就能做出好喝的冰糖雪梨
22樓：魯姐美食
冰糖雪梨怎麼做？梨切開頭心掏空，加入銀耳紅棗枸杞，冰糖和水上鍋蒸30分鐘。
23樓：
1、將雪梨去皮
將雪梨的皮都給去掉。
2、沿梨子上部分三分之一處削開
沿梨子上部分三分之一處削開，形成頂蓋。
3、挖空中間梨肉
用刀把中間梨肉部分都給挖出來。
4、放冰糖和枸杞
在梨子的中間位置填上兩顆冰糖和少許枸杞。
5、用牙籤封口
蓋上蓋子後，再用牙籤封口即可。
6、蒸20分鐘
隔水，把梨子蒸20分鐘左右即可。
冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那麼粘稠
飲食小常識
春季時不時的就會颳風，不僅容易嗓子發乾，引起咳嗽，上火，感冒等；而且臉上擦多少護膚品，還是乾乾的。要想在春季調養好自己的身體，保養好自己的**，外在保養加健康飲食需雙管齊下。飲食上應以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分
冰糖梨水，不僅適合乾燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤**，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~
營養功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；明代李時珍《本草綱目》載：梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
24樓：匿名使用者
先把雪梨切片放進鍋裡煮15分鐘，再放冰糖熬煮15分鐘盛出放涼就好了
冰糖雪梨湯怎麼做？
25樓：黑澀靚仔
冰糖雪梨湯做法如下：
食材主料 雪梨300g
輔料 銀耳50g 冰糖30g 紅棗8個 枸杞20g步驟1.原料準備好：雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞2.紅棗洗淨備用。
3.銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。
4.雪梨切成滾刀塊。
5.將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。
6.中小火燉制一個小時。
雪梨的功效：
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2.c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
26樓：優閱美
【這樣做冰糖雪梨湯 ，好吃又健康】冰糖雪梨湯是一道美味又健康的甜品，不僅清熱止咳 ，還能滋陰潤肺 、養胃生津。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎有很好的**作用。
食材：雪梨一個、銀耳適量、枸杞或川貝5克、冰糖適量、蜂蜜適量。
注意：1、要製作出好的冰糖雪梨湯，選擇好的雪梨是非常重要的，最好選擇個頭大一點的、金黃色的雪梨，這樣的雪梨更甜。有青色的雪梨會有一點酸味。
2、銀耳富含膠質，不易煮爛，需要提前半天用溫水泡發。
3、雪梨的皮多多少少會有一些粗糙，而且現在的梨大多打農藥、保鮮劑。需要將洗淨的雪梨去皮。不僅口感好，而且健康。
4、蜂蜜不能高溫時放入，高溫會破壞蜂蜜的營養。
做法：1、銀耳提前洗淨，用溫水泡半天，泡軟之後剪成小塊。
2、雪梨洗淨去皮，這樣口感會更好。去皮之後將雪梨切成小塊，把果核去掉。
3、將雪梨塊、銀耳、枸杞或川貝放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開，煮開之後轉小火繼續煮20分鐘。
4、加入冰糖，再煮5分鐘。
5、5分鐘之後關火，盛出冰糖雪梨湯，等到冰糖雪梨湯稍微冷卻之後，加入適量的蜂蜜。
27樓：妙招姐
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法
28樓：魯姐美食
冰糖雪梨怎麼做？梨切開頭心掏空，加入銀耳紅棗枸杞，冰糖和水上鍋蒸30分鐘。
29樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
雪梨銀耳湯怎麼做才粘稠，冰糖雪梨銀耳羹怎麼能做出粘稠透明？
雪梨銀耳湯的做法 雪梨銀耳湯用壓力鍋做，放入主料 輔料 加入適量清水，鎖緊鍋蓋，通上電源，選燜 燉15分鐘，即可。雪梨銀耳湯 主料 銀耳25克，梨200克。輔料 冰糖5克，清水800克。製作過程 1 將銀耳浸泡5小時 2 把泡好的銀耳撕成小朵 3 將雪梨削皮切成塊 4 將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適...
銀耳紅糖雪犁湯怎麼做，銀耳冰糖雪梨湯的做法
雪梨，銀耳，蓮子，紅棗。做法。1.雪梨去皮切成塊，銀耳一朵 蓮子若干和紅棗10餘粒泡發洗淨。2.雪梨 銀耳 紅棗 蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水 水量大約是所有食材的2 3倍 大火燉開後轉小火1小時即可。銀耳 1兩 雪梨 1個 紅棗 15粒 冰糖 8湯匙 1.銀耳冷水泡1小時左右。2.紅棗涼水微...
冰糖雪梨怎麼做可以止咳化痰，冰糖燉雪梨可以止咳化痰嗎？怎麼做。
潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 冰糖雪梨怎麼做可以止咳化痰那就是冰糖雪梨那個網上做法就是就是把梨挖個洞放入冰糖和枸杞 冰糖雪梨怎麼做治咳嗽呢？專家 有句俗語叫 冬吃蘿蔔夏吃薑 大白蘿蔔不僅是冬季餐桌上的美味更有相當重要的藥用價值。冰糖蘿蔔的做法是 把白蘿蔔洗淨...