1樓：感性的
蒸的煮的都有。下面介紹蒸冰糖雪梨的方法：
主料：雪梨4個。
輔料：紅棗10顆、冰糖10粒、鹽1小勺、小蘇打粉10g
1、準備好所有的食材。
2、雪梨放入淡鹽水中浸泡十來分鐘，然後用小蘇打粉搓洗表皮，再用清水沖洗乾淨。雪梨不需要去皮，燉好之後是連著皮一起吃的，所以一定要將表皮清洗乾淨。
3、著雪梨頂端三分之一的位置切開，藉助小刀和勺子將梨核和部分梨肉挖出來。
4、紅棗用清水浸泡十來分鐘，清洗乾淨褶皺裡面的灰塵，然後去掉紅棗核，剪成紅棗圈。如果嫌麻煩的話，可以直接剪成片狀。
5、將挖出來的梨肉重新填回挖空的梨窩裡，然後放入紅棗圈和冰糖。
6、按照上面的步驟，將四個雪梨全部都做好，然後放入深碗或者深盤裡面，將切下來的梨蓋重新蓋回去，可以藉助牙籤固定住。雪梨燉好之後會流出很多湯汁，所以要選用深一點的容器。
7、將雪梨放入蒸箱裡面，設定溫度100度，時間90分鐘。
8、燉至雪梨表皮呈現深黃色、梨肉呈現透明狀的時候，就表示燉好啦。
9、成品。天氣炎熱，今天為大家分享一道好喝好吃的冰糖雪梨的做法。
特別的簡單，比平時買的飲料呢，要更健康也更衛生，我們一起看看怎麼做吧。
首先我們要準備一大份的冰糖，一個削皮刀，還有一個梨。梨的選擇可以選用皇冠梨或者雪花梨。
首先把買來的梨子呢，清洗乾淨，去掉皮切成小丁，放在一旁備用。
接著鍋中加入一碗清水。水開之後將冰糖下進去攪拌至冰糖全部融化。讓其全部融化之後將切好的梨塊也放進去。大火煮開之後，轉成小火再燜煮15分鐘。
時間到了之後，一碗好吃好喝的冰糖雪梨就做好了，把它盛入碗中，放涼之後放入冰箱冰鎮一下，特別的涼快好喝。你學會了嗎？好喝的降熱避暑的飲品就做好了，是不是特別簡單呢？
冰糖雪梨怎麼做？
2樓：檢湛藍
冰糖燉雪梨是是一道傳統的漢族甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。
雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。
做法一。食材準備。
主料：梨（雪梨）2個。
調料：冰糖30-60克。
製作步驟。1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內。
2.隔水燉至冰糖溶化即成。
做法二。食材準備。
雪梨、冰糖、水。
製作步驟。1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
做法三。食材準備。
雪梨、冰糖、川貝、水。
製作步驟。1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四。主料：200g雪梨。
配料：100g冰糖 20g枸杞。
製作步驟：1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
冰糖雪梨怎麼做？
3樓：百里碭
1.將雪梨去皮後，切成適當大小的塊狀。
2.在鍋中加入適量的水，大火煮沸後，放入切好的雪梨。
3.再次煮沸後，換成小火，繼續燉制。
4.加入適量的冰糖，待其融化完全後，均勻攪拌，直至雪梨煮爛即可關火，盛出，趁熱喝更有效。
5.可加入枸杞，既能夠豐富色澤，又可以增加營養價值。
做法二：1.把新鮮雪梨去皮後，切成適當大小的塊狀，放在榨汁機中。
2.把冰糖放進熱水中，待其融化後，均勻攪拌，加到榨汁機中，根據實際情況確定其量。
3.進行榨汁，結束後，過濾出來的冰糖雪梨汁就可以飲用了。
適量地飲用冰糖雪梨，能夠對有效**咳嗽起到積極的效果。因為雪梨具有很好的滋補潤肺的作用，還能夠排除人體熱氣，緩解過氣蓄積在體內，從而造成上火的現象。而且對於女性朋友來講，還可以起到美容養顏的做作用，有利於人體健康。
冰糖雪梨怎麼做？
4樓：匿名使用者
答：冰糖雪梨的做法。
1、製作冰糖雪梨，首先大家就應該把雪梨清洗乾淨，把皮去掉，然後再去除蒂部以及核，鍋裡面加入適量的清水，把雪梨倒進去，水開以後加一些冰糖，蓋上蓋子用小火煮半個小時，然後再加入適量的枸杞，蓋上鍋蓋煮五分鐘，這樣就可以出鍋吃了，方法非常簡單，當然大家還可以把雪梨1/3的地方挖一個洞，加一些冰糖，放到鍋裡面蒸煮，這樣做也是非常簡單的。
2、製作冰糖雪梨還可以準備一個新鮮的梨子，再準備一些冰糖，根據自己的口味進行搭配，把梨子的核以及皮全部去除，然後再切成塊狀，把梨子放進鍋裡面，加入適量的清水煮開，然後再倒進乾淨的容器當中，等到溫熱以後再加一些冰糖，攪拌均勻以後就可以吃了，溫度一定不能太高，否則就會讓冰糖的營養價值降低，梨子可以選擇香梨，鴨梨或者是雪梨。
冰糖雪梨的功效與作用。
1、冰糖雪梨可以達到清熱以及止咳效果，當出現外感溫熱病毒而出現了口渴症狀或者發熱症狀，都可以適當的吃一些。
2、滋陰潤肺，冰糖雪梨滋陰潤肺的作用也很不錯，還可以養胃生津，當出現慢性咽炎，百日咳或者慢性氣管炎等問題，都有很好的改善效果，經常吃一些冰糖燉梨還可以把粘痰去除，能夠達到潤肺作用。
3、冰糖雪梨還可以生津養胃，是非常清甜可口的，能夠止咳，對於胃陰不足問題也有很好的改善作用，可以提高食慾，讓大便不好的情況得到改善，可以每天早上晚上各吃一次，還可以達到潤肺涼心以及消炎降火作用。
4、感冒或者上火而引起咳嗽，痰多症狀就可以用冰糖雪梨燉煮一下來吃，潤肺止咳效果很好，對於咳喘慢性咽炎等問題也有很好的**作用。
5、冰糖雪梨還可以達到保護嗓子作用，能夠祛痰，滋陰潤肺，又可以很好的養護嗓子。
冰糖雪梨怎麼做？
5樓：理綠海
冰糖雪梨的製作方法：
方法一：將雪梨洗淨，去皮，去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感，將處理好的梨切成滾刀塊。鍋中加入適量水，燒製快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
冰糖化完後把梨塊放進去。大火煮開後改為小火熬煮15分鐘左右即可。
方法二：雪梨一個，洗淨削皮切開去核。梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱，傷津，口渴等。
6樓：旋極影
1準備適量雪梨2雪梨去皮去核。
3密封罐底放一層冰糖，然後放一層雪梨，再一層冰糖一層雪梨直至頂部。
4放入冰箱大概一週後冰糖融化侵透雪梨內部，取出加熱水或溫水都可，好喝。
冰糖雪梨怎麼做？
7樓：網友
步驟一：將買來的雪梨去皮然後切大片最後切塊，在將雪梨切成片的時候還要做一件事情，那就是要將雪梨的芯去除，如果沒有去除雪梨芯那麼煮出來的雪梨是帶又苦味的，那會影響口感，
步驟二：起鍋燒水，這裡要注意加入的水一定要是涼白開，而不能是平常的自來水，水開後將準備的冰糖放入水中，然後轉小火將冰糖融化，等到冰糖融化然後將處理好的雪梨放到鍋中，放入鍋中後要轉大火，等到大火將水煮開後將火轉到小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。
冰糖雪梨怎麼做呢？
8樓：生活百事通小
1、準備材料，梨子洗淨去核切片，皮也留下。提問。好。
2.鍋中加入適量水(本人16cm鍋中放大半鍋水約600ml左右)。大火燒開轉小火煲5到10分鐘。
4、加入適量冰糖煮化即可關火。
提問。第五個是什麼？
親親，關火，放一會就可以食用了呢。
冰糖雪梨潤肺止咳，非常好喝，這個天氣很適合喝呢提問。我吃了，真的好和冰糖雪梨。
你在幹嘛呀？
嘻嘻，好呢，祝您生活愉快呢。
期待您的贊，感謝支援
提問。你在幹嘛？
在您的問題呢[鮮花]
提問。我我們先不聊了，我要去睡覺。
好的呢，早早睡覺，身體健康啦。
祝您做個好夢。
9樓：萬丈甜甜
1:用鹽巴在壓力錶面搓洗，把相關殘留物去掉，備用。
2:桂花去雜質，浸泡片刻，時間不要太長，這樣桂花味很容易析出，然後加入清水，水滾後加入冰糖，熬煮桂花水。
3:鴨梨切塊，放入燉鍋中，加入熬煮好的桂花水，水不夠的話可以自己適量加，然後蓋蓋子，預約燉煮時間大約2個半小時，最後清甜又潤肺止咳的冰糖雪梨做好啦。
10樓：你不要在我旁邊
首先將雪梨去皮切塊放入砂鍋裡面，然後加入適量的清水、冰糖、枸杞，用中小火燉40分鐘左右，潤肺止咳的雪梨湯就做好了。
11樓：朝華斯喬
1、掏出一個完整的梨。
2、隔水放入蒸鍋。
3、在梨殼中放入冰糖、紅棗、枸杞，加入5ml水。
4、大火煮30分鐘，端出即可。
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