金桔雪梨膏的做法，雪梨膏怎麼做，求方法

1樓：枚樂悅

金桔雪梨膏-冬日化痰止咳良方。

用料。金桔一把梨一個冰糖兩大塊。

金桔雪梨膏-冬日化痰止咳良方的做法步驟。

步驟 1山間的野生金桔沒有農藥肥料，比較小，我就不切了。如果金桔比較大（我們叫金蛋），那就洗乾淨對半切開吧。洗的時候注意用鹽搓一下，吸取農藥殘留。梨子去皮切片即可。

步驟 2時間不急的話可以用冰糖將處理好的水果密封醃製一晚上。如果不想等，直接放進鐵鍋也是可以的。冰糖約大拇指頭大小兩塊就可以了。

金桔若偏酸，可以稍微再加一點點。醃製好的水果放入鐵鍋，用小火慢慢煨上半小時。如果沒有醃製，那就加上兩三勺水，小火煮到粘稠。

煮的時候放一點點鹽會更美味哦煮好的成品水果非常非常軟，用勺子一戳就爛。

步驟 3取出，可以用榨汁機打碎，也可以用勺子碾碎。等涼了以後按照口味放入蜂蜜即可（可以不放）

步驟 4記得用密封等罐頭冰箱儲存。

步驟 5可以直接吃，也可以泡水喝。

2樓：生活拾光家

1.準備好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖。

2.雪梨洗淨、去皮、去核。

3.雪梨刨成細絲。

4.雪梨絲連汁一起倒入鍋中，準備熬煮。

5.雪梨絲煮開，加入冰糖。

6.雪梨汁稍幹一些，加入梨膏糖。

7.雪梨汁熬幹，雪梨膏煮的較濃稠即可離火。雪梨膏晾涼，調入蜂蜜，裝入瓶中，密閉儲存。

雪梨膏怎麼做，求方法

3樓：北海數碼站

雪梨膏是中醫學用於清肺潤肺，潤肺止咳化痰的中藥方劑，這類雪梨膏關鍵注重藥力，味兒不太好，並且也有一些忌諱。今日給大夥兒強烈推薦的雪梨膏與中醫學的雪梨膏功效基本同樣，但味兒很好，並且能夠作為飲品來喝，有止咳潤肺的功效，特別是在合適秋季乾躁的時節裡服用，自然平常咳嗽的情況下還可以喝。

雪梨的做法。

1、梨子6個，乾紅棗80克，老冰糖150克，生薑20克，純蜂蜜80ml。梨子去皮，原藥方用擦板擦碎，我貪便捷，削皮再切一小塊，放進攪拌器粉碎。把攪碎後的梨子汁放進洗乾淨的石鍋裡，姜切條，紅棗去核裁成絲和老冰糖一起放進石鍋裡。

放進灶上燒開後，文火熬煮半小時。

提前準備苕帚，把熬煮一個半兒時的梨子汁篩粉，用湯勺擠壓成型，取汁去渣。把擠壓的汁再次放進石鍋裡文火熬煮一個小時至粘稠狀，昨天晚上太遲了，我只煮了半小時。提前準備一個高溫消毒過的玻璃瓶，把熬煮好的雪梨膏放入陶罐裡，晾涼後加純蜂蜜拌和即成，一定要晾涼才可以加純蜂蜜，不然會毀壞純蜂蜜的營養成分。

放到電冰箱裡密封性儲存。食用時取倆湯勺沖泡溫開水便可。

2、梨子汁250克50生薑水50克香薄荷末50克純蜂蜜500克水熬料一小時，一次一勺一茶匙不限，每日不定時執行喂喂，對於咳嗽**聽書喉嚨有痰，很有用。

3、幹銀耳10克，梨300克。梨削皮，切成片，放水適當，與白木耳同煮至湯稠，再新增老冰糖融化即成。

4、梨子1000克，川貝母10克，枇杷葉少量，蜂糖適當。枇杷葉少量清洗剪下來，放鍋內熬水，水開後調文火熬至水變黃。梨子去皮削皮剁碎放進攪拌器弄成蓉。

把熬好的枇杷葉水倒進梨蓉中一起熬，要持續的拌和，一來灑水氣，二來防黏底。

川貝母砸成粉末狀預留。等鍋中熬得水汽越來越少，就可以新增砸得破碎的川貝母粉。川貝母粉一放進梨子汁便會越來越濃稠，這時候要當心濺出去的汁，那但是十分燙的。

熬個十來分鐘就可以關爆火。稍涼就放進純蜂蜜，是多少因人而異，原汁原味是一些發酸。

完全晾涼後裝罐放進電冰箱，需要時就要挖幾湯勺來吃，就是這樣吃或水衝喝都能夠。

5、主要材料：1000g梨子，10g北沙參，10g麥冬，14g幹百合，10g天冬，6g川貝粉，50g百合花調料：適當老冰糖，純蜂蜜。