1樓:潔兒
1.紅棗冰糖雪梨膏的做法
2.生梨去皮,去核,用粉碎機打成泥狀。
3.紅棗去核,用剪刀剪成碎沫。
4.生梨、紅棗、冰糖一起放入鍋中,大火燒開。轉小火收汁約2小時。
5.冷卻後裝瓶密封,放冰箱冷藏估計能放1個月左右,還是要儘快吃點哦!每次兩勺左右,溫水沖服就行啦!
2樓:陌上_卿名酒酒
食材明細
雪梨7個
生薑適量
紅棗適量
冰糖適量
蜂蜜適量
甜味口味煮工藝
數小時耗時
簡單難度
冰糖雪梨膏的做法步驟
冰糖雪梨膏的做法步驟:1 1雪梨削皮去核備用冰糖雪梨膏的做法步驟:2 2雪梨切小塊
冰糖雪梨膏的做法步驟:3 3準備紅棗生薑切小塊,冰糖敲小塊備用冰糖雪梨膏的做法步驟:4 4紅棗生薑雪梨全部放容器裡用攪拌棒打碎冰糖雪梨膏的做法步驟:
5 5打碎的雪梨汁加入冰糖放鍋裡熬煮30分鐘冰糖雪梨膏的做法步驟:6 6用紗布把雪梨汁擠出來冰糖雪梨膏的做法步驟:7 7把雪梨汁到入砂鍋裡繼續熬煮至粘稠膏狀,冷卻後加入蜂蜜,用容器裝密封好,放入冰箱,吃的時候舀2勺兌水喝。
3樓:伊希**匯
雪梨2500克,川貝粉5克,百合10克,冰糖20克,紅棗8顆,羅漢果2個,生薑1小塊
【操作步驟】
步驟一:先把雪梨切成長條形的塊狀,大棗切條備用,生薑切片,再用刀背把羅漢果敲碎,用手掰成小塊。
步驟二:把雪梨放入原汁機中榨出梨汁,然後把梨汁倒入砂鍋中,沒有砂鍋可以用不鏽鋼鍋,但是鐵鍋不行,加入紅棗,薑片和羅漢果,然後放入百合和川貝粉,最後加入冰糖,蓋上砂鍋蓋子小火煮1個小時左右。
步驟三:煮的時間根據梨汁的量,梨汁多就多煮一會兒,煮到半個小時左右開啟蓋子看一下,梨汁顏色變深,然後用鏟子攪拌一下,這個時候梨汁還沒有減少,煮到一個小時的時候梨汁已經減少一半了。
步驟四:把梨汁全部倒入大的濾網中,過濾掉所有的食材,只留下梨汁。
步驟五:把過濾好的梨汁倒回砂鍋中,繼續小火熬製,熬到梨汁慢慢濃稠,邊熬邊用鏟子攪拌,防止濃稠的梨汁粘鍋底,熬到梨汁顏色很深,質地濃稠的時候就可以了,雪梨汁的濃稠度取決於冰糖的量,這裡冰糖放得少,雪梨汁不會特別濃稠。
步驟六:稍微涼涼之後把雪梨汁倒入消過毒的玻璃罐中,密封冷藏儲存就可以了。
步驟七:喝的時候拿出來用無油的勺子盛一勺放入碗中,用溫水沖服就可以了。
【小貼士】
1、在挑選雪梨的時候,要選擇皮薄,水分含量比較高的雪梨,這樣梨的出汁率比較高。
2、儘量用原汁機榨梨汁,如果沒有普通的榨汁機也是可以的,只是後面需要多過濾幾遍,讓梨汁儘量細膩一些。3、把所有食材一次性放入梨汁中煮的時候也可以在過濾完,熬製純梨汁的時候再加入川貝粉,這樣效果更好一些,如果孩子不喜歡川貝粉的味道,就先加,最後一起過濾出去。
4、在熬製雪梨膏的時候,要用砂鍋或者不鏽鋼鍋,不能用鐵鍋,邊熬邊攪拌,防止糊鍋底。
5、雪梨膏要用無油無水,消毒過的玻璃瓶,密封冷藏儲存,多做一些吃整個秋冬沒問題,要保證每次盛梨膏用的勺子是無油無水的,否則容易變質
冰糖雪梨膏的製作方法
4樓:匿名使用者
01首先將買回來的梨洗乾淨切成塊,如下圖所示。小貼士:為了避免殘渣過多,小編建議大家最好把梨裡面的芯和籽都去掉會比較好。02
接著把切好的梨會倒入榨汁機榨汁,如下圖所示。小貼士:如果大家家中沒有榨汁機也可以用破壁機把梨打成泥,再用紗布過濾一下梨汁就可以了。03
然後用紗布把榨好的梨汁過濾一下,如下圖所示。小貼士:再好的過梨子,如果不過濾一下是會有一些泥渣殘留,會影響做出來的冰糖雪梨膏的口感的。04
接著把榨好的的梨汁和冰糖倒入不粘鍋中,開大火熬15分鐘,如下圖所示。05
在熬製的過程當中,要不停的撇去浮沫,如下圖所示。06
然後熬到冒出很多濃稠泡泡以後,轉1200瓦小火熬五分鐘左右,如下圖所示。07
接著熬到有點粘稠了,就轉300瓦的小火熬兩分鐘就可以了。08
然後關掉火,用鏟子快速攪拌至消泡,如下圖所示。09
接著,趁熱把熬好的冰糖雪梨膏裝入瓶子中,如下圖所示。小貼士:一定要趁熱裝瓶子,不然放涼了就倒不出來了。10
一道美味可口的冰糖雪梨膏就做好了,希望大家能夠喜歡。經常服用冰糖雪梨膏,不僅能夠止痰化咳而且還能提高身體的免疫力。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
5樓:從口從羊咩
冰糖雪梨膏的做法:
1.雪梨用少量的麵粉搓洗一會,再用清水洗淨表皮。
2.把洗好的雪梨切成小塊,梨皮、梨核、梨籽也要一起切。
3.把切好的梨塊放入煮鍋裡,加半小碗水煮半小時,水加半小碗就行,煮梨的時候會出大量的水。
4.梨煮軟後再放入一些冰糖同煮一會。
5.一小時後關火稍放涼,把放涼後的冰糖雪梨放入料理機裡打成果泥。
6.再把果泥放入煮鍋裡,大火煮沸後改中小火熬製。
7.熬至冰糖雪梨濃稠成膏狀即可關火。
8.趁熱放入玻璃瓶中密封儲存即可,吃的時候舀一勺出來吃或是泡水喝。
冰糖雪梨膏怎樣做
6樓:伊希**匯
雪梨2500克,川貝粉5克,百合10克,冰糖20克,紅棗8顆,羅漢果2個,生薑1小塊
【操作步驟】
步驟一:先把雪梨切成長條形的塊狀,大棗切條備用,生薑切片,再用刀背把羅漢果敲碎,用手掰成小塊。
步驟二:把雪梨放入原汁機中榨出梨汁,然後把梨汁倒入砂鍋中,沒有砂鍋可以用不鏽鋼鍋,但是鐵鍋不行,加入紅棗,薑片和羅漢果,然後放入百合和川貝粉,最後加入冰糖,蓋上砂鍋蓋子小火煮1個小時左右。
步驟三:煮的時間根據梨汁的量,梨汁多就多煮一會兒,煮到半個小時左右開啟蓋子看一下,梨汁顏色變深,然後用鏟子攪拌一下,這個時候梨汁還沒有減少,煮到一個小時的時候梨汁已經減少一半了。
步驟四:把梨汁全部倒入大的濾網中,過濾掉所有的食材,只留下梨汁。
步驟五:把過濾好的梨汁倒回砂鍋中,繼續小火熬製,熬到梨汁慢慢濃稠,邊熬邊用鏟子攪拌,防止濃稠的梨汁粘鍋底,熬到梨汁顏色很深,質地濃稠的時候就可以了,雪梨汁的濃稠度取決於冰糖的量,這裡冰糖放得少,雪梨汁不會特別濃稠。
步驟六:稍微涼涼之後把雪梨汁倒入消過毒的玻璃罐中,密封冷藏儲存就可以了。
步驟七:喝的時候拿出來用無油的勺子盛一勺放入碗中,用溫水沖服就可以了。
【小貼士】
1、在挑選雪梨的時候,要選擇皮薄,水分含量比較高的雪梨,這樣梨的出汁率比較高。
2、儘量用原汁機榨梨汁,如果沒有普通的榨汁機也是可以的,只是後面需要多過濾幾遍,讓梨汁儘量細膩一些。3、把所有食材一次性放入梨汁中煮的時候也可以在過濾完,熬製純梨汁的時候再加入川貝粉,這樣效果更好一些,如果孩子不喜歡川貝粉的味道,就先加,最後一起過濾出去。
4、在熬製雪梨膏的時候,要用砂鍋或者不鏽鋼鍋,不能用鐵鍋,邊熬邊攪拌,防止糊鍋底。
5、雪梨膏要用無油無水,消毒過的玻璃瓶,密封冷藏儲存,多做一些吃整個秋冬沒問題,要保證每次盛梨膏用的勺子是無油無水的,否則容易變質
7樓:夢之盼兮
秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽乾、煩躁聲啞。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才在民間流傳。
又是一年的秋季,秋梨的收穫季節,也是乾燥季節,喉炎乾燥,不妨試試秋梨膏沖水喝吧。第1步、準備好所有材料,秋梨5個(約1000克),羅漢果1個(約30克),冰糖40克,老薑30克,蜂蜜100ml;雪梨洗乾淨削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老薑洗乾淨擦絲;羅漢果洗乾淨,壓碎,放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中,再加入白糖;大火煮開轉為小火熬30分鐘;乘出放涼可使用梨的確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
冰糖雪梨膏怎麼熬製,冰糖雪梨膏的做法 最正宗的做法
8樓:小魚服裝品鑑官
方法如下:
工具/原料:雪梨、冰糖、羅漢果、川貝、薑絲、榨汁機、濾布或者濾網1、首先,準備好雪梨、羅漢果、川貝、薑絲,然後將雪梨切成塊,並用榨汁機榨汁。
2、把所有材料倒進雪梨汁去,包括雪梨渣,大火煮沸再轉小火慢熬半小時,並根據自己的口味加入冰糖。
3、汁渣分離,用濾布或者濾網將汁渣分離出來。
4、再把汁倒進鍋裡不蓋蓋子熬一個多小時,煮到有泡泡起來的時候,一邊攪一邊煮,感覺有點稠狀就可以了。
5、出鍋,將煮好的雪梨膏出鍋,盛在容器中。
6、好吃的雪梨膏就做好了。
9樓:暴建設修媚
一個雪梨去核,去皮,切塊,入冰糖30克.水500克(一斤),開水煮冰糖梨,冰糖化開後,吃梨喝湯,老年人多熬會兒,軟為度。
冰糖雪梨止咳化痰,如果沒有生病那麼冰糖雪梨還有哪些作用
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潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 潤肺止咳的冰糖雪梨來了 冰糖雪梨怎麼做可以止咳化痰那就是冰糖雪梨那個網上做法就是就是把梨挖個洞放入冰糖和枸杞 冰糖雪梨怎麼做治咳嗽呢?專家 有句俗語叫 冬吃蘿蔔夏吃薑 大白蘿蔔不僅是冬季餐桌上的美味更有相當重要的藥用價值。冰糖蘿蔔的做法是 把白蘿蔔洗淨...