1樓：匿名使用者
毛豆燒肉
主料五花肉
300克
毛豆165克
輔料豆瓣醬
35克醬油
5克料酒
6克大料
2克香葉2克姜
10克蒜
18克雞汁
2克步驟
1.準備好食材
2.稱量好豬肉
3.稱量好毛豆
4.五花肉切小方塊
5.五花肉放鍋裡焯水
6.把焯好水的五花肉撈出瀝乾水分
7.鍋裡不放油.把五花肉放鍋裡煸炒
8.炒至五花肉微黃 下入大蒜 薑片 大料 香葉 冰糖一起炒9.炒出香味 出少許油了 放入豆瓣醬和醬油10.翻炒均勻
11.五花肉上色後放入毛豆炒勻
12.加入水至沒過五花肉蓋上鍋蓋大火燒開 改小火燉40分鐘即可13.湯汁收濃 調入雞汁出鍋就可以了
小貼士我沒放油 炒出的豬油就夠了.少吃油對身體好.
2樓：人比黃花瘦
青椒毛豆炒肉
材料：毛豆、豬肉、青椒、姜蔥、老抽、油鹽
做法：1、毛豆去殼只取豆粒，洗淨；青椒、豬肉洗淨，切絲；蔥切段，薑切片；
2、鍋裡放底油，下蔥姜煸炒出香味；
3、放入肉絲煸炒一會；
4、放入毛豆粒，加少許開水稍微煮一下；
5、放老抽上色，然後下青椒煸炒；放鹽後逐漸收汁出鍋。
3樓：今夕何夕是朝夕
主料豬肉500g、毛豆500g
調料調和油適量、食鹽適量、味精適量、醋適量、料酒適量、冰糖適量毛豆燒肉步驟1
豬肉洗淨切塊
步驟2鍋燒熱，放少許油
步驟3放豬肉翻炒
步驟4翻炒變色，噴料酒去醒
步驟5放醬油增色
步驟6翻炒出油
步驟7放開水
步驟8放冰糖
步驟9毛豆剝好洗淨
步驟10
肉燒至七成熟
步驟11
放毛豆煮
步驟12
煮5 分鐘後，放鹽
步驟13
放味精步驟14
翻炒幾下，就做好了
毛豆燒肉的做法，毛豆燒肉怎麼做好吃，毛豆燒肉
4樓：京天今日
毛豆燒肉的做法
1.豬肉洗淨切塊
2.鍋燒熱，放少許油
3.放豬肉翻炒
4.翻炒變色，噴料酒去醒。
5.放醬油增色
6.翻炒出油
7.放開水
8.放冰糖
9.毛豆剝好洗淨
10.肉燒至七成熟
11.放毛豆煮
12.煮5 分鐘後，放鹽
13.放味精
14.翻炒幾下，就做好了。
豬肉炒毛豆怎麼做好吃
毛豆燒肉丁怎麼做好吃
5樓：
材料毛豆200g，肉丁100g，紅辣椒一個，溼芡粉一勺，鹽，糖，雞精適量
做法1.鍋燒熱，加油，放入肉丁煸炒，變色加毛豆一起煸炒2分鐘2.加鹽、糖再加點水炒至毛豆熟
3.加紅辣椒再炒一分鐘，放點雞精淋入溼芡粉勾芡即可
毛豆紅燒肉圓怎麼做如何做好吃
6樓：魂牽夢縈
主料肉圓十個 毛豆50克
輔料生薑少許 幹辣椒少許
毛豆紅燒肉圓的做法步驟
1. 毛豆去殼洗淨，生薑切片
2. 熱鍋下油，生薑下鍋，接著將肉圓下鍋煸成金黃色。放入適量的水，煮開，放入醬油、幹剁椒。
3. 小火燉半小時，接著將毛豆下鍋
4. 燉十五分鐘大火燒，放入調好的澱粉，湯汁變稠後關火完畢
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