1樓：匿名使用者
河蝦怎麼儲存呢？這就看你是要儲存活的河蝦還是鮮的河蝦咯。
活的河蝦的儲存方法：
儲存方法一：活河蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持河蝦的鮮活，還可以使河蝦吐盡體內的泥沙。
儲存方法二 ：用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水衝冼乾淨，然後加入適量雪花冰（把冰塊砸的碎碎的），最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 天到1 個星期。
儲存方法三 ：把河蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。河蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 到10 天。
鮮的河蝦的儲存方法：
鮮的河蝦的儲存方法就只有一種那就是冰箱儲存方法，將當天剩下的冰鮮河蝦用保鮮袋裝住，然後放入冰箱的急凍層就ok啦！
2樓：你我不是對的人
1、一般來說，剛買回來的河蝦要先在冷水中浸泡一段時間，然後將其從水中撈出。之後將鮮蝦放在塑料盒或者是保鮮袋中。朋友們儘量不要將河蝦都裝在一起，可以分成幾個不同的保鮮盒。
每一盒只放一餐的量即可，這樣每次融化之後就能及時地吃完。
2、將洗乾淨的河蝦放在盒子之中，然後加入一些清水。水位需要剛好漫過河蝦，然後在裡面撒一些食鹽，然後直接放在冰箱的冷凍室之中。這樣河蝦就能儲存很長一段時間，而且還能保持比較鮮美的味道。
3、為了保持河蝦的口味不變，朋友們在冷凍之前，可以往河蝦之中加入幾滴白酒。然後將河蝦放入冰箱之中，再次取出來吃的時候就會發現融化後的河蝦味道會保持鮮美、可口。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備材料：塑料瓶 蝦 食用油 保鮮膜
今天要跟大家分享一個保鮮鮮蝦的小技巧，只是家裡的不常用的塑料瓶就能解決煩惱
家裡人少的話可以用小一點的塑料瓶，人多的話可以用稍微大一點的塑料瓶，
保鮮的時候我們可以在蝦盆子裡面灌滿一點水，我們的蝦洗淨後蘸水塞進我們的塑料瓶裡
塞滿過後我們拿出蓋子，
千萬不要以為我們蓋上蓋子就完事。
我們這樣的直接放到冰箱冷凍，這樣瓶內肯定會進入空氣，裡面的蝦放不了多久容易脫水，所以呢我們需要多加這一步，
拿出家裡的食用油蘸取一點點，抹在我們的瓶子口
撕下一小塊保鮮膜蓋在瓶口
然後再擰緊我們的瓶蓋，這樣我們塑料瓶裡面的蝦就完全隔絕了
空氣進不去，放多久它都不會脫水變幹
直接放進我們家裡的冰箱冷凍層，這樣的保鮮3~5個月它都不會壞
很多朋友會有疑問了，為什麼我們要加保鮮膜跟食用油呢？加保鮮膜可以讓我們塑料瓶擰的更緊，將食用油可以完全的隔絕空氣進入到塑料瓶裡面，讓我們的蝦儲存的更久，
4樓：小時遞
活河蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持河蝦的鮮活，還可以使河蝦吐盡體內的泥沙。寄的話建議用小時遞寄。
5樓：匿名使用者
想保鮮存放蝦，
就要先把位於蝦頭部的刺、須都剪掉，
再把它放入保鮮袋裡面冷凍儲存，等到要烹飪蝦的時候再把它化凍即可
6樓：銀雪天狐
將河蝦用保鮮袋封好，並放在冰箱即可，食用時可將其放在水中解凍後再食用。
河蝦怎麼儲存冰箱
7樓：你粉底沒我的厚
1、河蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。
2、還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。
3、在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。
這樣可以在冰箱冷凍好幾個月
4、河蝦還可以晒乾儲存，晒成乾的河蝦也能放很久，而且和辣椒一起炒也是別有一番風味的。
河蝦的營養價值：
河蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.
1毫克，維生素a360國際單位。還含有維生素b1、維生素b2、維生素e、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.
3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。
8樓：匿名使用者
河蝦如果是短期儲存控幹水分，常溫下可以儲存3—5天。如果需要電冰箱儲存的話，建議冷凍儲存。
9樓：水瓶海洋
河蝦在冰箱中冷存，應該採取冷凍的方式，因為冷凍的方式並不會使河蝦變質，而且也不會影響河蝦的品質和營養價值。
10樓：陽光向上美好幸福
河蝦放冰箱儲存把河蝦放一個小塑料盒裡再加入一點水這樣放冰箱裡河蝦再吃很嫩很鮮。
鮮蝦怎麼儲存
11樓：夜未央
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。
這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
2、保鮮盒冷凍法
把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
12樓：柴知道-官方
鮮蝦怎麼儲存鮮度不減？
13樓：生活小當家番茄
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~(3)把瓶蓋擰緊後，放到冰箱中給冷凍起來便可以了，想要吃的時候，拿出便可以解凍食用。
(2)然後往裡面給注入清水，再往外面給套幾個保鮮袋，這時再放入冰箱中冷藏便可以了。
如果您還有疑問提出，您不要著急，我看到後會立即回覆您的您還有疑問嗎？如果沒有的話，能給我一個贊嗎！
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14樓：不正經的糖糖姐
將蝦放塑料瓶中 大蝦是很多人喜歡的一種 放置冰箱的放方法 冷藏室的溫度比較的蒂 冷凍水儲存半年之後 將大蝦放塑料瓶中 灌滿清水 擰緊瓶蓋 蝦肉和新買的一樣新鮮 不會串味i
15樓：匿名使用者
如果在一兩天內吃的話 鮮蝦加冰塊放在冰箱保鮮內 吃時口感好 如果長期儲存 可以把蝦放到容器內 加水 水位高於蝦 放入冰箱冷凍室 吃時用水化開 也可以煮熟 投涼 放入冷凍室 但口感不好 很容幸幫到你
16樓：來自波爾多優美的尼莫
首先準備幾個乾淨的礦泉水瓶，將新鮮的大蝦用清水沖洗幾遍，然後放入礦泉水瓶中，放的時候儘量蝦頭朝下，將整個瓶子都灌滿水，然後將瓶蓋擰緊，放入冰箱中冷凍就可以了，吃的時候將礦泉水的瓶子拿出來，稍微解凍一下就可以用剪刀將瓶子剪開，將大蝦拿出來烹飪就好了，大家不仿試試，效果挺好的。
17樓：帝都小女子
1、買回來的鮮蝦控淨水份，不用清洗，因為那些水份含鹽也有些保鮮的作用；
2、把飲料瓶洗乾淨；
3、逐個把鮮蝦放入飲料瓶中，最好用小一點的飲料瓶，這樣剛好夠吃一頓；
4、擰緊瓶蓋把飲料瓶放入冰箱中冷凍儲存即可。非常的簡單方便，吃的時候取出來，把飲料瓶剪開，倒出蝦即可。
18樓：鹽山小夥啊
1.把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡
2.不用放水蓋好盒蓋保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍3吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。
注意：吃多少撬多少，否則化開再凍蝦肉就粉了沒有彈性了，而且蝦皮會變黑。然後用自來水迅速解凍，:
空水後，願意水煮、油燜還是包蝦仁就自由發揮了。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的。 這樣儲存可以吃到來年有鮮蝦的時候。
19樓：盛昭
可以用先把鮮蝦在水裡面煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，用保鮮袋裝好，放在冰箱裡面冷凍
20樓：匿名使用者
冷凍！ 要麼就炸了放那
鮮蝦如何存放到第二天
21樓：神馬時候的事
保鮮盒冷凍法：把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。
這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
瓶子保鮮法：將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。
吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
吃蝦注意事項
需要注意蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。
蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患者，應慎食。
以上內容參考 人民網-吃蝦注意5禁忌 教你辨別蝦的新鮮度、人民網-烹飪技巧：讓凍蝦更鮮美 冰凍蝦最好用鹽水煮
22樓：雨慧穎
找一個大盆往裡面灌滿清水，然後把活蝦放到水裡，這樣便可以儲存到第二天了。這是因為魚蝦都是離不開水的，只要有水存在蝦就能存活。而且這樣做還可以讓蝦吐出腹中的泥沙，為後續清洗省去不少麻煩。
活蝦怎麼處理比較乾淨？
1、去掉蝦鬚
蝦鬚是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。
2、鹽水浸泡
活蝦清洗乾淨之後，盆裡倒些熱水加上一把食鹽，溶化並放涼之後，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。
3、保留蝦頭的話將蝦頭擠乾淨
蝦頭最好還是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃蝦頭的話，那麼將蝦頭內的那些東西都擠出來，蝦頭裡面是蝦的一些內臟，是不乾淨的。
23樓：枚樂悅
鮮蝦放入密封的保鮮盒中，然後放入一個裝著冷水的盆子裡，在陰涼的地方儲存至第二天是可以的，或者可以將鮮蝦用保鮮膜包好，然後放入冰箱冷藏儲存一天也是可以的。
24樓：
首先把蝦清洗一遍，準備一個洗淨的塑料瓶，把蝦頭朝下塞入瓶中，裝至八分滿，裝入自來水，水量為八分滿，擰上瓶蓋，放入冰箱冷凍室儲存即可。
活蝦怎麼儲存第二天
25樓：有電發光的路燈
這個活蝦一般的情況下是很難儲存到第二天的，可以在他那裡裝一點水
怎樣炒河蝦，爆炒河蝦怎麼做好吃
材料 新鮮小河蝦 青椒 辣椒醬 蔥 姜 白糖 雞精 做法 1.個頭大點的河蝦去頭部的殼，太小的話就直接用剪子剪掉蝦頭頂端1 3處，以及蝦鬚，然後用清水反覆沖洗乾淨，確保沒有泥沙，之後瀝乾備用，青椒切片 蔥 姜切段備用 2.炒鍋不放油，燒熱後，先放青椒焙出香味，帶聞到辣味或者感覺辣椒已經變軟時即可取出...
河蝦怎麼做好吃幹小河蝦怎麼做好吃
小河蝦是個好東西，它含有很高的鈣質 蛋白質 鐵 磷等營養元素。可以連殼都吃掉，營養吸收更加豐富，這是其他蝦類比不上的。無論是小孩 孕婦 老人容易缺鈣的人群還是其他人群來說，小河蝦都非常適用 河蝦洗淨，焯水，下鍋炸，蔥花辣椒幹炒，放入精鹽雞粉蠔油醬油。燒烤河蝦怎麼做？把蝦清理乾淨下鍋炸至，然後撈出後加...
小河蝦太小了怎麼處理，小河蝦怎麼洗才幹淨
河蝦比起其他型別的蝦個頭要小很多，不光營養價值不輸其他蝦，特別是礦物質含量高，並且河裡的含鹽量低，小河蝦的肉質吃起來更加鮮嫩。河蝦的優點多，但因為太小的緣故，很容易清洗乾淨，這讓很多人很頭疼。那麼，河蝦太小了如何清洗？下面咱們就來看看河蝦的清洗方法。首先要清洗河蝦的體表，用手直接清洗就可以了，一定要...