1樓：曹仙
河蝦比起其他型別的蝦個頭要小很多，不光營養價值不輸其他蝦，特別是礦物質含量高，並且河裡的含鹽量低，小河蝦的肉質吃起來更加鮮嫩。河蝦的優點多，但因為太小的緣故，很容易清洗乾淨，這讓很多人很頭疼。那麼，河蝦太小了如何清洗？
下面咱們就來看看河蝦的清洗方法。
首先要清洗河蝦的體表，用手直接清洗就可以了，一定要多清洗幾次，這樣才能讓河蝦基本的清洗工作得到完成。
之後要清理河蝦胃中的殘留物，把河蝦的直腸清洗好，用剪刀把頭部剪去，然後擠出胃部的殘留物，把河蝦煮到半熟的時候就可以剝去甲殼，這時候河蝦的背肌是容易翻起的，把河蝦的直腸去掉，再進行加工。
河蝦的清洗三種方法
方法一：剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。
然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。然後再減掉蝦的尾巴，如果你想要讓他好看一些的話清洗乾淨保留就行了，如果你覺得比較髒的話不妨把尾巴一起剪掉比較好。最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，蝦腸就出來了。
清洗一下就可以了。雖然方法繁瑣，但是為了健康還是有必要去學習的哦。
方法二：用牙籤或大針在蝦背部節間將直腸挑出;這樣的方法大家都知道的，然後直接把蝦的背部用剪刀破開，去除髒東西，這樣即容易做到也比較入味。而且吃起來更加的健康。
方法三：將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，然後把蝦腸扔掉，這樣做更容易清洗而且味道鮮美，不用擔心洗不乾淨而煩惱了。
2樓：
非常小的河蝦怎麼清洗，只需2步，告訴你怎樣清理又幹淨又快
3樓：
小河蝦不用挑腸線，做法1. 小河蝦沖洗乾淨瀝乾水分。2.
蒜薹辣椒切段，生薑蒜切絲。3. 炒鍋燒熱放油放入小河蝦炒幹水汽剷出來備用。
4. 鍋內放少許油燒熱，放入生薑蒜炒香。5.
加入蒜薹辣椒放鹽，花椒粉炒至斷生。6. 最後放入小河蝦一起炒均勻放味精出鍋。
小河蝦怎麼洗才幹淨
4樓：創作者
1、直接用手做初步的清洗，也可以用魚網搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗淨，再加工成菜。
按這種方法清洗烹食，既衛生，又不失蝦的鮮美味道。
3、是活的話，可在水裡放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、汙濁.。買來鮮活的河蝦剪洗後買來鮮活的河蝦後,先對部分須狀剪去後再進行清洗成這樣。
4、從下頭部位數第3截，也就是中間位置，用牙籤插入3毫米左右，也就是牙籤直徑那個距離，挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。
清洗的具體方法，河南富升淨水材料小編整理如下：
一、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。
方法二、用牙籤或大針在蝦背部節間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
方法三、將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。
5樓：丘小夏侯
（1）剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。
（2）用牙籤或大針在蝦背部節間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
（3）將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。
體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭河蝦胸部各節接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側，頭胸部粗大，後部逐漸細且狹小，額角位於頭胸部前段**，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒，體表有堅硬的外殼，整體由20個體節組成，頭部5節，胸部8節，腹部7節，有步足5對，其2對呈鉗形，後3對呈爪狀，第6腹節的附肢演化為強大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及後退的作用。[1]
6樓：
非常小的河蝦怎麼清洗，只需2步，告訴你怎樣清理又幹淨又快
7樓：穿搭花花視界
小河蝦怎麼清洗？只需2步，讓你吃上乾淨無殼的小河蝦
8樓：寶馬牌的自行車
要是活蝦最好清洗了，準備一個養魚用的氧氣泵和一個大桶，三到五個小時換一次水，換三次蝦就變得晶瑩透亮了。
9樓：匿名使用者
要先放水桶裡面泡三遍水之後，再拿小刷子對準蝦子的腹部、頭部刷乾淨，最好是刷兩遍，刷完之後拿水沖洗兩遍即可。蝦蟹都是生長在河沙當中，髒東西比較多，需要細細清理。
10樓：兔子和八戒
去頭 然後背部剪開一條縫 把蝦線挑掉
11樓：匿名使用者
怎麼洗也就那樣了。
拖面炸了吃，比較香的。
河蝦那麼小怎麼清洗
12樓：直女看動漫
步驟如下：
1、用剪刀將頭的前部剪去；
2、用剪刀挑出蝦腦；
3、挑出蝦腸；
4、剪去蝦尾，之後進行清洗即可。
擴充套件資料
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦（macrobranchium nipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。
河蝦清洗注意事項：
1、可以直接用手做初步的清洗，也可以用魚網搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，最好放一點鹽在水裡，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗淨，再加工成菜。
按這種方法清洗烹食，既衛生，又不失蝦的鮮美味道。
3、活蝦先在水裡放一些食用油或食鹽浸半小時。
營養分析：
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱asta）是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
13樓：放肆而又執著
1、直接用手做初步的清洗，也可以用魚網搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗淨，再加工成菜。
按這種方法清洗烹食，既衛生，又不失蝦的鮮美味道。
3、是活的話，可在水裡放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、汙濁.。買來鮮活的河蝦剪洗後買來鮮活的河蝦後,先對部分須狀剪去後再進行清洗成這樣。
4、從下頭部位數第3截，也就是中間位置，用牙籤插入3毫米左右，也就是牙籤直徑那個距離，挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。
清洗的具體方法，河南富升淨水材料小編整理如下：
一、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。
方法二、用牙籤或大針在蝦背部節間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
方法三、將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。
14樓：
非常小的河蝦怎麼清洗，只需2步，告訴你怎樣清理又幹淨又快
小河蝦怎麼處理乾淨
15樓：不慌不忙的說道
一、河蝦怎麼清洗才幹淨
1.將新鮮的河蝦用鹽水或食用油浸泡20分鐘，使其排出汙濁，然後用清水沖洗乾淨。
河蝦怎麼清洗
2.用小牙刷刷洗河蝦腹部，若是比較乾淨的河蝦，則不需要刷。
3.剪蝦頭，以45度的角度從蝦腦部向下剪除，然後用剪刀輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
注意：緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，如果有蝦黃的話，挑蝦腦的時候要小心儘量保留蝦黃。
4.剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點的話擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
5.擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
6.最後，為了吃起來方便，可以剪掉河蝦身上的刺。
河蝦的清洗三種方法
方法一：剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除，但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦，然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。然後再減掉蝦的尾巴，如果你想要讓他好看一些的話清洗乾淨保留就行了，如果你覺得比較髒的話不妨把尾巴一起剪掉比較好。
最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。雖然方法繁瑣，但是為了健康還是有必要去學習的哦。
方法二：用牙籤或大針在蝦背部節間將直腸挑出;這樣的方法大家都知道的，然後直接把蝦的背部用剪刀破開，去除髒東西，這樣即容易做到也比較入味。而且吃起來更加的健康。
方法三：將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，然後把蝦腸扔掉，這樣做更容易清洗而且味道鮮美，不用擔心洗不乾淨而煩惱了。
活的小河蝦怎麼做才好吃,現在的小河蝦怎麼燒才好吃
小河蝦是個好東西，它含有很高的鈣質 蛋白質 鐵 磷等營養元素。可以連殼都吃掉，營養吸收更加豐富，這是其他蝦類比不上的。無論是小孩 孕婦 老人容易缺鈣的人群還是其他人群來說，小河蝦都非常適用 辣炒小河蝦 材料 新鮮小河蝦 青椒 辣椒醬 蔥 姜 白糖 雞精 做法 62616964757a68696461...
幹炒小河蝦的做法，幹炒小河蝦怎麼做好吃，幹炒
步驟1.河蝦在水中洗淨。多洗幾遍，洗四到五遍。2.蔥切成蔥花。3.河蝦洗淨泥沙，撈出控幹水分。4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入小河蝦煸炒。5.開始時大火炒，炒至變色。6.繼續炒2分鐘，調小火，再炒兩分鐘。放入適量的鹽調味。7.再繼續小火慢炒，炒至水分蒸發的差不多，蝦比較乾爽的狀態。8.放入適量蔥花。...
河蝦怎麼做好吃幹小河蝦怎麼做好吃
小河蝦是個好東西，它含有很高的鈣質 蛋白質 鐵 磷等營養元素。可以連殼都吃掉，營養吸收更加豐富，這是其他蝦類比不上的。無論是小孩 孕婦 老人容易缺鈣的人群還是其他人群來說，小河蝦都非常適用 河蝦洗淨，焯水，下鍋炸，蔥花辣椒幹炒，放入精鹽雞粉蠔油醬油。燒烤河蝦怎麼做？把蝦清理乾淨下鍋炸至，然後撈出後加...