1樓：莫尼卡
看你買到的是什麼樣的乳酪 如果是一般超市賣的片狀乳酪的話 有幾種簡單又美味的吃法 你可以參考一下 第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片乳酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後 將去邊土司加好乳酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面 然後轉小火 將剩下的雞蛋均勻的倒上去 如果沒剩下雞蛋 就免了這一步了 之後用小火慢慢煎到兩面金黃鬆脆 裡面的乳酪半融化狀的時候 就能吃了 非常好吃 蛋香奶香麥香稍微有點淡淡的鹹味 適合早點.還有一種方法 炒飯一碗 耐火烤盤一個 把飯放在烤盤裡 放上切碎的乳酪 用奶油炒麵粉加牛奶燒沸後 加入鹽和胡椒 倒在飯和乳酪上 放在烤箱裡 180度 烤25分鐘 表面變金黃 起泡 就好了 這是家庭式的焗飯 也很好吃
2樓：暨誠李羅
柳橙芝士蛋糕
材料：消化餅乾
7個軟質乳酪(奶油乳酪)
220g
砂糖50g
低筋麵粉
50g幹桃魯酒
20g雞蛋(打散)
1粒鮮乳酪
220g
柑橘果醬(低糖)
100g
輔助材料：
奶油適量
低筋麵粉
適量作法：
1.將烤箱預先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之後，再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。
2.消化餅乾用杆面棒杆碎再均勻地灑在派盤上。
3.將軟質的乳酪攪拌均勻。加入砂糖，低筋麵粉，幹桃魯酒和雞蛋混合攪拌後再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。
芒果毛士斯蛋糕
這個蛋糕不用發蛋，比較容易，大家可以試一下啦
材料：<15cm或18cm清蛋糕（海綿蛋糕）1片（1.5cm或2cm薄片
芒果茸100
克忌廉芝士
100克
細砂糖50克蛋黃
3只魚膠片3
片（我沒有，用了魚膠粉8克
檸檬茸1/2
只檸檬汁
1茶匙淡奶油
200克酒2
茶匙製作
1、清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上塗上酒，可保持軟綿的質感）<
2、忌廉打起備用。（碗倒扣也不會倒出
3.將忌廉芝士（軟化狀）和細砂糖混和，然後加入蛋黃。（芝士要完全軟化，沒有粒粒，成糊狀）
將魚膠片座熱水浸溶。（魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結）
4.加入芒果茸，藍姆酒（白蘭地也可），檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。（最好冰過夜）
雜草莓奶油芝士蛋糕
做法材料：
奶油芝士（碧嘉）-
50克白砂糖-
20克蛋黃-
13克魚膠片-
5克愛護牌植脂甜奶油-
150克
冷藏雜草莓-
125克
製作方法：
將奶油芝士用攪拌器弄軟，然後把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀，混進奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的魚膠片水，混和後加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成
4.將麵糊倒入派盤中再將剩餘的果醬灑在表面。
5.用170度的溫度烤至40-50分鐘即可完成
3樓：匿名使用者
歐洲式的藍乳酪相對味道好些 不那麼臭還有我們蒙古的乳酪 直接就可以當零食吃的~超級好吃
乳酪有幾種吃法？
4樓：匿名使用者
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
乳酪的起源，最普遍的說法認為它是由遊牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽溼潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成極好吃的乳酪，於是這種儲存牛奶的方法得以流傳。
乳酪也一直是這些遊牧民族的主要食物之一。
雖然乳酪比較耐儲藏，但乳酪其實始終處於發酵過程中，所以時間太長了也會變質。儘管這種變化很慢，但是總有一天乳酪會變得無法食用。
現在，乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，乳酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。隨著對外交往的日益增多，越來越多的年輕人對乳酪的營養價值有了更清楚的認識。
也許你吃過麥當勞的吉士漢堡、必勝客的匹薩，這些美食中有一種重要的配料就是乳酪。
如今目前市場上的乳酪主要是以片狀為主，如光明全脂、低脂乳酪，就是由國內著名的乳品製造企業光明乳業，在澳大利亞選用優質新鮮牛奶，定點加工生產而成的，特別適合早晨匆忙的學生、上班族等人士，兩片面包夾上一片乳酪，就是一份簡單而又營養價值很高的早餐。 乳酪是具有極高營養價值的乳製品，每公斤乳酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理，乳酪的營養價值也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。
通過下面的比較，你就會發現這一點。
5樓：匿名使用者
柳橙芝士蛋糕
材料：消化餅乾 7個
軟質乳酪(奶油乳酪) 220g
砂糖 50g
低筋麵粉 50g
幹桃魯酒 20g
雞蛋(打散) 1粒
鮮乳酪 220g
柑橘果醬(低糖) 100g
輔助材料：
奶油 適量
低筋麵粉 適量
作法：1.將烤箱預先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之後，再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。
2.消化餅乾用杆面棒杆碎再均勻地灑在派盤上。
3.將軟質的乳酪攪拌均勻。加入砂糖，低筋麵粉，幹桃魯酒和雞蛋混合攪拌後再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。
芒果毛士斯蛋糕
這個蛋糕不用發蛋，比較容易，大家可以試一下啦
材料：<15cm或18cm清蛋糕（海綿蛋糕）1片（1.5cm或2cm薄片
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
細砂糖 50 克
蛋黃 3 只
魚膠片 3 片（我沒有，用了魚膠粉8克
檸檬茸 1/2 只
檸檬汁 1茶匙
淡奶油 200 克
�7�9酒 2 茶匙
製作1、清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上塗上酒，可保持軟綿的質感）<
2、 忌廉打起備用。（碗倒扣也不會倒出
3. 將忌廉芝士（軟化狀）和細砂糖混和，然後加入蛋黃。（芝士要完全軟化，沒有粒粒，成糊狀） 將魚膠片座熱水浸溶。（魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結）
4. 加入芒果茸，藍姆酒（白蘭地也可），檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。（最好冰過夜）
雜草莓奶油芝士蛋糕 做法
材料： 奶油芝士（碧嘉）- 50克
白砂糖- 20克
蛋黃- 13克
魚膠片- 5克
愛護牌植脂甜奶油- 150克
冷藏雜草莓- 125克
製作方法： 將奶油芝士用攪拌器弄軟，然後把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀，混進奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的魚膠片水，混和後加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成
4.將麵糊倒入派盤中再將剩餘的果醬灑在表面。
5.用170度的溫度烤至40-50分鐘即可完成
6樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
7樓：匿名使用者
看你買到的是什麼樣的乳酪 如果是一般超市賣的片狀乳酪的話 有幾種簡單又美味的吃法 你可以參考一下 第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片乳酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後 將去邊土司加好乳酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面 然後轉小火 將剩下的雞蛋均勻的倒上去 如果沒剩下雞蛋 就免了這一步了 之後用小火慢慢煎到兩面金黃鬆脆 裡面的乳酪半融化狀的時候 就能吃了 非常好吃 蛋香奶香麥香稍微有點淡淡的鹹味 適合早點.還有一種方法 炒飯一碗 耐火烤盤一個 把飯放在烤盤裡 放上切碎的乳酪 用奶油炒麵粉加牛奶燒沸後 加入鹽和胡椒 倒在飯和乳酪上 放在烤箱裡 180度 烤25分鐘 表面變金黃 起泡 就好了 這是家庭式的焗飯 也很好吃
乳酪怎麼吃 幾種最普遍的乳酪吃法
乳酪的吃法有哪些？越多越好
8樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
9樓：匿名使用者
做蛋糕、餅乾，烹調如法國蝸牛。做鵝肝醬。
10樓：匿名使用者
第一：兩片厚片土司去邊，一個雞蛋加少許鹽打散，一片或兩片乳酪，平底鍋裡放一點黃油熔化後將去邊土司加好乳酪片放在雞蛋液裡沾一下，四周都要沾到，夾起來沾好蛋的土司在鍋裡用中火煎，先煎四邊再煎兩面，然後轉小火，將剩下的雞蛋均勻的倒上去，如果沒剩下雞蛋就免了這一步了，之後用小火慢慢煎到兩面金黃鬆脆，裡面的乳酪半融化狀的時候就能吃了。還有一種方法，炒飯一碗，耐火烤盤一個，把飯放在烤盤裡，放上切碎的乳酪，用奶油炒麵粉加牛奶燒沸後加入鹽和胡椒，倒在飯和乳酪上放在烤箱裡180度烤25分鐘，表面變金黃起泡就好了。
乳酪有那些吃法？
11樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
乳酪的吃法有哪些？
12樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
乳酪有哪些吃法?
13樓：妞兒媽媽
1、乳酪焗烤聖女果。
做法：1）小西紅柿切去上面的蒂，挖空芯。
2）將乳酪直接放進小西紅柿內。
3）上面蓋上蔬菜粒。
4）頂部撒上馬蘇裡拉乳酪。
5）放入烤箱上火180°烤5分鐘即可。（只用上火不用下火，這樣既能將乳酪烤化，又可以保持西紅柿的水分）。
2、竹炭乳酪吉列蝦。
做法：1）鮮蝦用開水煮熟，開水中加入少許鹽、紹酒、入味去腥。
2）鮮蝦去皮去頭、留尾。
3）用牙籤挑去兩邊的蝦線。
4）竹炭全麥麵包切小塊，放上鮮蝦。
5）在放上切成小塊的乳酪片。
6）放入提前預熱180度的烤箱，上下火烤3分鐘，乳酪融化即可。
3、番茄乳酪披薩。
1）將自發粉加少許橄欖油、鹽用溫水和成麵糰，蓋上布稍微餳一下。
2）西蘭花掰成小朵、小西紅柿對半切開，洋蔥切成絲，青椒切絲，火腿腸切小粒。
3）將黃油融化刷在烤盤上。
4）將麵糰擀成麵餅放在烤盤中，周圍略微高出一點，用叉子麵餅上叉出小眼，便於往上透熱氣。
5）烤箱提前預熱至200度放入麵餅上下火烤5分鐘。
6）取出麵餅刷上亨氏番茄糊，撒上披薩草、蒜茸。
7）周圍碼上一圈西蘭花，中間擺上小西紅柿和火腿丁。
8）均勻的撒上馬蘇裡拉乳酪絲直至沒過西紅柿。
9）烤箱提前預熱至200度放入披薩餅胚，上下火烤10-15分鐘。
10）直至乳酪融化即可取出，用披薩刀切開。
鄉村乳酪怎麼做，鄉村乳酪吃法？
鄉村乳酪的做法 步驟1.準備好材料。2.將奶油乳酪和黃油倒在容器裡面，隔水加熱攪拌至細膩光滑無顆粒狀態後把鍋離開熱水。3.加入牛奶攪拌均勻。4.把低筋麵粉 泡打粉 鹽和肉桂粉提前攪拌均勻，倒在乳酪盆裡面。5.和成麵糰。6.把麵糰擀成1裡面左右的麵餅。用模具按壓出形狀。7.放入烤盤裡面。8.表面塗上蛋...
新鮮白合有幾種吃法，百合吃法有幾種？
可以煮湯吃，煮粥吃，炒著吃，還可以蒸蛋吃。鮮百合蒸水蛋 準備用料 雞蛋1個 蝦皮適量 鮮百合適量 鹽適量 葵花籽油少許1 準備材料。2 鮮百合洗乾淨，掰開泡水，衝去泥沙。3 磕入雞蛋，用蛋殼量水，一個雞蛋的水量大約用半個雞蛋殼量水4次倒入雞蛋中。4 下鹽，加入幾滴葵花籽油。5 用筷子攪拌均勻，然後撈...
西紅柿的吃法，西紅柿有幾種吃法？
西紅柿吃法有講究。西紅柿 學名番茄，味道鮮美 營養豐富。人每天只要食用100 200克新鮮的西紅柿，就能保證人體所需要的維生素和礦物質。一向被人們譽為保健果品的西紅柿，在吃法上很有講究。西紅柿常以生吃為主，但必須選擇完全成熟的。外表仍然呈青色未成熟的西紅柿不宜生食，因為未成熟的西紅柿含有龍葵鹼 番茄...