1樓：匿名使用者
西紅柿吃法有講究。
西紅柿、學名番茄，味道鮮美、營養豐富。人每天只要食用100－200克新鮮的西紅柿，就能保證人體所需要的維生素和礦物質。一向被人們譽為保健果品的西紅柿，在吃法上很有講究。
西紅柿常以生吃為主，但必須選擇完全成熟的。外表仍然呈青色未成熟的西紅柿不宜生食，因為未成熟的西紅柿含有龍葵鹼（番茄鹼），有一定毒性，食後使人口腔澀，胃脘不適，會出現頭暈、嘔吐、倦怠等中毒反應。西紅柿熟吃，但不宜燒煮得太久，燒煮時間久了，會使大量的維生素c喪失。
同時西紅柿不宜在空腹時吃。人體空腹胃酸分泌量增多，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚以及可溶性收斂劑成份，這些物質容易與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，引起胃脹、胃痛。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
西紅柿作下飯菜餚以製成西紅柿湯為好。西紅柿入湯，蘋果酸和檸檬酸被溶解於湯中，可幫助胃液對脂肪、蛋白質進行消化，所以吃了油膩食物後吃點西紅柿湯很有好處。西紅柿中的番茄素可以抑制一些細菌和真菌，有**口腔炎症的作用，熱天在西紅柿湯中加入0.
5％的食鹽當茶喝，有清熱解暑的功效。
中醫認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
2樓：網友
西紅柿生熟吃都各有好處。
它所含的維生素c和維生素b比柑桔和檸檬還高，特別是它含有的胡蘿蔔素和維生素p，對**高血壓、腎炎和胃病有良好的療效，並能促進幼兒生理的新陳代謝。番茄的外形美觀、美味可口，除了主要用於熟食外，還可當作水果生食和加工為番茄汁、番茄醬、飲料、罐頭等。因此，番茄的消費量逐漸增大，其經濟價值很高。
但現代藥理研究也發現，未完全成熟的西紅柿含的鹼，若在短時間內大量收入人體，往往容易引 起中毒。其症狀：噁心、嘔吐、頭昏、流涎和全身發熱，嚴重者甚至危及生命。
故未成熟的西紅柿切莫生食，即使熟食也應燒透。若在燒煮時加點醋，則能破壞其中的番茄鹼而避免中毒。凡患急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人，則不宜食用，不然會加重病情。
3樓：匿名使用者
各有各的味道。西紅柿有很高的營養價值，是適宜每天進食的食品之一。最傳統的生吃方法是切片拌糖後冰凍，美味可口，開胃解渴，是夏天的美食。
熟食的方法就太多了，與豬肝滾湯補血，與鯽魚滾湯健脾胃，與牛肉煮羅宋湯營養豐富。說了這麼些，雖是家常吃法，但真的有益。
4樓：自言自語的豬豬
西紅柿紅素是食物中的一種天然色素成分，在化學結構上屬於類胡蘿蔔素，是維生素a的一種。加工過的西紅柿製品如西紅柿汁、西紅柿醬、西紅柿糊、西紅柿沙拉醬和西紅柿湯，都是西紅柿紅素的好**。不過，由於西紅柿紅素是脂溶性的，必須經過油脂烹調才能自然釋放出來，才能更有利於人體有效吸收，因此加工過的西紅柿製品比生西紅柿更有效果。
或者放在熱水中燙到半熟也可以。
5樓：網友
蘿蔔，白菜各有所愛．生吃熟吃就看個人喜好．
不過，應該是生吃更有營養些，不過一定要洗乾淨哦！
6樓：匿名使用者
西紅柿還是做熟了吃比較有營養的，容易被人體吸收。
7樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
西紅柿有幾種吃法？
8樓：堯素琴甕卯
番茄生吃可保留維生素c，熟吃能吸收番茄紅素，所以，生吃，熟吃交替，可充分吸收番茄的營養素。
9樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
10樓：汲桂花悉乙
西紅柿炒雞蛋是最經典的做法。
不過我就喜歡吃西紅柿拌白糖。
很好吃沃。相信你一定試過。
11樓：匿名使用者
西紅柿又給多種吃法，可以生吃，也可以放白糖涼拌著吃，還可以和雞蛋一起炒著吃，然後呢還可以燒湯喝，做法有很多，看個人口味和喜好。
12樓：惲景煙翠柏
很多，當水果可以直接吃。當菜的話可以做成湯，可以炒。可以做沙拉。個人建議當水果或做沙拉，這樣營養好。
13樓：曉波妮好溜
生吃，涼拌，燒湯，熱炒，榨汁。
西紅柿的最佳吃法是什麼？
14樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
15樓：在秋浦河擊沙袋的龍柏
1生吃原汁原味。
西紅柿雖是蔬菜，生吃的味道卻是非常可口的，而且許多人也十分中意西紅柿丁拌砂糖這款「中式沙拉」。從營養角度說，生吃可以從最大程度上攝入西紅柿中的維生素c和維生素b。但需要注意的是在生吃時，一定要選擇熟透的西紅柿，因為沒有完全成熟的西紅柿含有龍葵鹼，容易引起中毒。
2 炒出豐富營養。
西紅柿炒雞蛋以它簡單的做法和公認的美味成為中國流傳最廣的一道菜。其實，除了做法簡易，味道鮮美，炒出來的西紅柿還可以保留大量的茄紅素，因為茄紅素是脂溶性物質，只有用油烹調後才容易被人體吸收。而且為了更好地吸收茄紅素，做菜時不要去掉西紅柿皮哦！
做義大利麵時，有一道工序是把西紅柿煮軟、搗碎，以備製作醬料。這種做法雖然麻煩，但卻可以最大限度地保留西紅柿的營養。因為它不但可以像炒制一樣保留西紅柿的茄紅素，還因為製作醬需要的西紅柿更多，從而使醬中的茄紅素含量要比炒制西紅柿中的茄紅素含量更高。
西紅柿的吃法大全
16樓：穰映
可以炒雞蛋吃，營養健康又美味，西紅柿可以做西紅柿蛋湯，也是味道特別好，營養價值高，西紅柿可以包餃子，風味特別的獨特，美味可口。
17樓：吉運升
西紅柿屬於很有營養的蔬菜，我們可以做成牛肉，地瓜西紅柿，也可以西紅柿炒雞蛋。還可以柿子拌糖。
18樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
19樓：無雅詩
韭 菜西紅柿炒雞蛋。
主料西紅柿1個。
雞蛋3個。九菜適量。
輔料植物油一勺。
鹽適量西紅柿九菜炒雞蛋的做法。
1.西紅柿和九菜都洗乾淨備用。九菜也切成短點的段備用。將西紅柿切開，按照自己的習慣，就是切碎塊了。將雞蛋打散，加點鹽攪拌成沫子狀態。
2.熱油熱鍋炒雞蛋，開中火哈，不然雞蛋炒糊。雞蛋炒成塊狀，加西紅柿在炒的雞蛋裡邊。
翻炒的的西紅柿變色就可以了，因為西紅柿生的也能吃，所以不要炒過度，不然就不好吃了。這步驟就加鹽哈。翻炒一下。
3.加九菜在炒的菜裡邊哈。重點就是不同於其他的雞蛋西紅柿，因為加九菜味道超級的美和鮮！試下吧。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症；
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
20樓：咎玲瓏
西紅柿的吃法很多，可做涼拌西紅柿西紅柿湯。西紅柿餅等等都非常的好吃，非常的有營養。
21樓：以陽德
西紅柿的吃法很多，西紅柿可以涼拌吃，西紅柿可以炒雞蛋吃，西紅柿可以燉湯吃，燉排骨湯，可以燉牛腩湯，這些都是非常好吃的。
22樓：宮谷
西紅柿的吃法是非常多的，可以做西紅柿炒雞蛋，也可以做西紅柿湯 糖拌西紅柿，各種吃法。
西紅柿有幾種吃法
23樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
西紅柿的最佳吃法是什麼？
24樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
乳酪有幾種吃法，乳酪有幾種吃法
看你買到的是什麼樣的乳酪 如果是一般超市賣的片狀乳酪的話 有幾種簡單又美味的吃法 你可以參考一下 第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片乳酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後 將去邊土司加好乳酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面...
番薯有幾種吃法，紅薯的吃法有哪些？
生吃和熟吃兩種。薯絲薯拌飯 薯粉煎雞蛋 薯藤做柴燒 紅薯葉炒辣椒。還有薯片，薯粉絲。呵呵。哪天吃完全魚席。薯乾片褒稀飯 紅薯丸子 煮紅薯！巴實的很嘍！流口水沒？哈哈吃全魚席的時候，小心被魚骨卡著啦！還是薯片 土豆 及填飽又美容又有益健康！每個地方的都有自己的特色吃法哦 我知道還有爆紅薯幹 片 油炸紅...
香蕉有哪些吃法，推薦幾種香蕉的吃法
參考月齡10月以上鍛鍊寶寶咀嚼和抓握能 回答親，正在為你查詢 親，拔絲香蕉。做法 1 準備香蕉 白糖 油 2 把香蕉切成滾刀狀 3 把香蕉塊均勻的裹上澱粉 4 用麵粉 蛋清和少許澱粉調成的糊5 把香蕉塊裹上面糊下油鍋炸，炸定形撈起6 用少量油加白糖中小火炒成糖漿7 把炸好的香蕉倒下鍋翻炒撒一點芝麻就...