1樓：寒潭小飛龍
花生米的吃法多種多樣，比如：
1、 油酥花生。
將花生米用熱水浸泡10-15分鐘後撈起晾乾，鍋中油燒熱後，先大火炒2分鐘再轉小火炒2分鐘撈出，再根據自己口味加上鹽或者白糖即可。
2、 涼拌花生米。
準備黃瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油。先將黃瓜洗淨切成薄片用鹽醃製10分鐘左右，然後稍微擠出多餘水分裝盤；再將小米椒剁細，在盤中依次放入花生米、白糖、白醋、小米椒，再淋上燒好的熱油即可。
3、 滷水花生。
將花生在清水中浸泡半小時以上，鍋中加水然後放八角、鹽、桂皮、滷水汁大火燒開，然後再放入花生，用中火煮30分鐘撈出即可。
4、 奶油花生。
將花生米在沸水中浸泡一下就撈出，然後將糖蜜素、五香粉、食鹽、奶油混合，加入開水拌勻，再放入花生米中攪拌均勻，蓋好浸泡40分鐘，再取出晾乾備用。將清洗乾淨的黃砂放入鍋中炒熱，再加入花生米不斷翻炒知道吱吱作響，等到花生米用手一捏就脫皮後即可撈出，篩去黃沙即可。
5、 花生豆漿。
準備好適量花生米、黃豆，裝入破壁機內，再加入適量清水，選擇豆漿模式等待即可。
2樓：牛一種態度
鹹香炸花生米，需要準備糖，油，花生，鍋中加入適量的油，沒過花生為主，然後把花生米倒進去，用中火不停的翻炒，一直到皮微微地，裡面的花生仁變黃就可以把火關掉，這個時候一定不要著急裝起來，需要繼續畫圈圈，等到油溫稍微下降，花生的油份瀝乾，裝進容器當中，再加入適量的糖，鹽搖均勻以後就可以吃了。
五香花生米，需要準備咖哩，辣椒，孜然，五香粉，鹽，花生米，花生米用水清洗乾淨，裡面加一些孜然，五香粉，鹽攪拌均勻，根據個人口味新增一些咖哩，辣椒，蓋上蓋子留氣孔放到微波爐裡面轉三分鐘，取出來攪拌一下，然後再放到微波爐當中轉2~3分鐘，好的時候取出晾涼以後就會變得非常脆。
老醋花生米，需要準備白糖，陳醋，橙汁，海鮮醬，蠔油，色拉油，圓蔥，青紅椒以及花生米，把白糖，醋，橙汁，海鮮醬，蠔油調成汁，鍋中燒熱，色拉油倒進去，然後再加入花生米慢慢的加熱，把花生米炸到金黃色撈出來備用，準備一個深一些的湯盤，花生米放進盤子中澆上調料汁，青紅椒的蒂部去除，籽去除切成丁，圓蔥皮去除洗乾淨，胡蘿蔔洗乾淨切丁，胡蘿蔔圓蔥紅椒，撒在花生米上就可以吃了。
3樓：匿名使用者
花生米可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，在諸多吃法中，以燉吃為最佳。
用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e破壞很大。
4樓：昆吾問鮃
花生米的做法相當廣泛，也是現在酒桌上的必備品，做法有：炸花生米（可放糖，放鹽），老醋花生，椒鹽花生，水煮花生米，虎皮花生，麻辣花生米，五香花生，還可以用花生米拌冷盤。
5樓：楚江東
如果有微波爐的話建議鹽爆花生米，用中火把花生米打熟之後開大火升高花生米的溫度，再拿一個不鏽鋼盆調一點鹽水，再把花生米倒入鹽水中快速翻勻，等待花生米冷卻之後就可以食用了。
6樓：匿名使用者
1、鍋中加清水，再加入少量食鹽，把花生倒進去煮10分鐘；
2、姜切末，蒜切末，香菜切末；
3、碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香、1勺白糖、香油，、1勺醬油、1勺醋、1勺雞精，、薑末、蒜末、食鹽、香菜末，攪拌均勻；
4、花生煮熟之後盛出，倒入醬料中，攪拌均勻即可。
7樓：心靈獨者
油炸花生米、興德盛花生、做餡料像湯圓，月餅一類的。
8樓：念念居安
油炸花生米，涼拌花生米。
9樓：joan瓊
花生米配酒，賽過活神仙。
花生米的幾種吃法
10樓：候山
1.花生加紅棗及大米煮粥。
可健脾胃，用於脾虛氣弱、脾失健運、食慾不振；花生米和大棗大米煮粥食用的話可以健脾胃，還可以有緩解脾胃虛弱的作用。
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜。
用於腎氣不足、面色無華；
3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖。
可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃；
4.花生米、栗子、蓮子煮粥。
用於心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等症；對於氣血不足經常頭暈失眠的情況可以用花生米和蓮子煮粥，可以緩解氣血虛弱。
5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄。
有通乳作用。
6.花生棗圓湯。
帶皮花生仁15g，大棗25g，桂圓肉log，共煮，早晚分食，善治身體虛弱、貧血、血小板減少等症。
7.花生燉豬肺。
花生仁適量，豬肺一具，加少許調料燉熟後，連湯同食，可**久咳、小兒百日咳。花生米和肺一起吃，可以有緩解咳嗽啊或者是咳痰的情況。
8.花生燉豬蹄。
花生仁90g，豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次。連服5天，對冶療乳汁缺少、產後便秘有很好的食療效果。
11樓：大漠飛沙
小小花生用處大，健康飲食全靠它。
花生米的吃法有哪些
12樓：東北小廚來哥
花生米放雞蛋，放入澱粉，下入油鍋炸，炒糖色，下入花生米攪拌。
13樓：功語晨
今天給大家分享一道香酥花生米的做法，操作很簡單，自己就能完成這道菜。
14樓：無雅詩
花生豬皮凍吃法。
主料：豬肉皮500克、花生 適量。
調料：蔥段2根、薑片6片、黃豆醬油 70克、生抽適量、白酒適量料包：花椒、八角、小茴香、清水1000毫升花生肉皮凍的做法：
1、豬皮洗淨後切成寬條，花生用清水浸泡2小時以上。
2、肉皮放入鍋里加涼水燒開，加點白酒去腥，煮5分鐘撈出控水。
3、趁熱颳去多餘的肥肉。
4、豬皮切條，花生剝去紅衣。
5、豬皮放入高壓鍋，加入紮好的料包、蔥段、薑片、黃豆醬油、生抽、白酒、倒入清水。
6、扣好鍋蓋，大火燒，轉小火煮10分鐘。
7、待限壓閥自然下落，開蓋放入花生，加鹽調味，不蓋鍋蓋，燒開後轉中小火煮5分鐘撿出蔥、姜和料包，轉小火慢收汁，見湯汁略濃稠時關火。
8、倒入盤中，冷卻後蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一夜。
花生肉皮凍製作技巧：
1、水不要加太多，水多了難以結凍。
2、焯好的豬皮，要趁熱刮油、切粗絲，不然等涼了很難切。
肉皮凍怎麼做透明：
把豬皮洗淨後冷水入鍋，煮到豬皮上殘餘的豬毛堅起時，取出拔淨殘毛，然後用湯匙或用具刮盡上面的油脂部分，一定要把油脂刮除的乾乾淨淨。刮過以後還要用細鹽或食醋反覆搓洗豬皮，最後用清水把豬皮沖洗乾淨。總之要把豬皮處理得毫無油脂，看起來近似透明的樣子。
15樓：大漠飛沙
小小花生用處大，健康飲食全靠它。
16樓：感性的
花生仁的食用方法有多種多樣，我們下面詳細介紹給大夥兒花生仁的食用方法吧，花生仁實際上便是將花生仁除掉了殼，剩餘的花生仁的種子我們就稱為是花生仁了。花生仁的使用價值十分的高，能夠用於服用還可以用於藥用價值，我們在許多健康養生的養生藥膳藥方上邊，常常能夠見到用花生仁做為食物，因此 花生仁的作用十分全方位。
花生仁的營養成分很豐富多彩，常服用花生仁能夠具有提高記憶力的作用，花生仁有延緩衰老的益處，因此 常吃能延遲時間衰退，花生仁有益於孕婦的生完孩子卻奶，花生仁能醫治咳嗽痰多不太好的病人，花生仁還有益於潤腸通便呢。
花生仁就是指除掉花生殼的花生米，實際上是花生仁的種子，全部的花生仁稱為果子，莢果。但一般還是稱為花生仁。
在目前市面上花生仁的商品有很多，在其中傻二哥小酌花生仁是有象徵性的一種。
花生仁的食用方法。
花生仁可生吃，也可煎炸，可炒、可煮，從佐餐的美味到下飯的涼拌菜，花生仁無所不在，在眾多食用方法中，以燉吃為最好。用食油煎、炸或用火立即油爆，對花生仁中含有的維生素e以及他營養元素毀壞非常大。此外，花生仁自身帶有很多食用油，遇高燒會使花生仁甘平之性變成躁熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易得熱容易上火。
因而，從保健養生及口感上考核評價，還是自來水燉為最好是。它具備不冷不熱、口味潮潤、通道好爛、便於消化吸收的特性，老少咸宜。假若再適度加些中藥材一併烹煮，食品藥品並且用，相輔相成。
上文我們詳細介紹了什麼叫花生仁，我們瞭解花生仁便是花生仁除掉了殼剩餘的一部分，花生仁的營養成分十分高，有非常好的服用使用價值和功效與作用，常吃花生能夠具有潤通腸子，提高記憶力，延緩衰老等層面的作用。前文還專業詳細介紹了幾類花生仁的食用方法，堅信對大夥兒有一定的協助。
花生米的哪些做法很好吃？
17樓：桂颯趣談旅遊事
熱鍋放入花生米轉小火慢慢炒，直到花生米七八成熟。家裡有烤箱也可以180度火烤5分鐘。花生米最常見的吃法就是油炸，如果不能滿足你，比目魚介紹一下掛霜花生的做法，甜甜的外殼、酥脆的花生，一種零食兩種享受。
將剝好外皮花生米控幹水分，晾曬至無水狀態，澆入老陳醋，沒過花生，用保鮮膜封上，或者放密封罐裡，放冰箱裡冷藏三天以上，時間越長越好。
將蔥切蔥頭，青辣椒切丁，然後將蔥頭、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗裡，放入白糖 少許鹽，少許雞精和一勺辣椒油，攪拌均勻即可。在我家最普通的花生米是隻放鹽的那種，花生米用中火慢慢炸制到熟透。 然後趁熱撒鹽攪拌， 後面我發現除了鹽之外還可以加入少許白糖提味。
那樣就更不方便你做了。接下來在在鍋中放入適量的油，油一定要比花生米多，因為花生米里含有很多的油脂，所以油多的話，可以炸出花生米本身的油脂。
然後**把花生煮開，開鍋後放鹽就可以了。簡單的水煮花生，如果想讓水煮花生好吃又好看，可以把芹菜和胡蘿蔔切成丁，用開水燙一下或者焯一下，和水煮花生拌在一起就可以了。
18樓：三木林一三三四
水煮花生米，炒花生米，油炸花生米，烤花生米都非常好吃尤其是炸花生米，大家都特別喜歡，也是一個非常好吃的下酒菜，
19樓：神級小玩家
花生米比較好吃的做法有三種，第一是五香花生米，將花生滷製後搭配白醋食用，酸脆可口，回味無窮；第二是炸花生米，炸制的花生米焦酥脆嫩，香氣四溢，是下酒的好菜；第三是糖衣花生仁，給花生裹上一層糖衣，加上一點甜辣醬，口感甜而不膩，是一道開胃的佳餚。
20樓：戶冰鑲
水煮花生。
花生用水清洗乾淨，用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面加水，放入一塊桂皮，八角，幹辣椒一起煮，放入鹽，大火蒸煮即可。
21樓：家博寶貝啊
可以做五香花生米，水煮花生米，鹽焗蒜香花生米，虎皮花生米，牛扎糖拌冷盤等等，這些吃法都是很好吃的。
花生米的吃法和做法
22樓：生活小大人申
花生米把皮脫完後，倒入冷水鍋裡，往裡面加入2勺鹽、少量的白酒、幾個乾的紅尖椒，還有一些花椒和八角。然後蓋上鍋蓋水開後煮10分鐘左右。
花生米煮好後撈出來瀝乾水份。然後把晾涼的花生米放冰箱裡冷凍3個小時。
2、把冷凍過的花生米倒入鍋裡，然後往裡面倒入適量的油，油的量剛好淹沒花生就行。
用中火炸花生，炸的過程中要不斷的輕輕攪動。
等炸至花生米表面金黃的時候撈出來瀝油。
3、鍋裡留少量的油，往裡面加入紅尖椒和花椒炒出香味，這個紅尖椒是我用水泡過的。
然後倒入剛炸過的花生米。
加入適量的鹽和一小勺白糖翻炒2分鐘，然後關火再往鍋里加人少量的白酒，這樣炸出來花生米就算涼了，放幾天也是酥脆的。
提問用涼水泡還是熱水。
吃鮮花生的感覺怎麼炸上了。
提問用涼水泡半個小時怎麼退皮。
輕輕搓一搓。
提問回家試一下。
將花生米的做法，花生米的做法
主料 花生仁 生 2500克。調料 醬油1000克，甜麵醬500克。方法 用大盆拌。1.將花生仁稍為晾曬後，簸淨，揀去雜物，放入有細沙的鍋內翻炒，炒時要用小火，以便達到酥脆不煳，去皮後花生仁白淨。2.把甜麵醬和醬油調和均，放入缸內，再把炒好的花生仁倒入攪勻，醬浸3天，即可食用。食物相剋 花生仁 生 ...
新鮮花生米怎麼做好吃，新鮮花生米的吃法
泡椒花生米的做法 1.準備好所用食材 將花生米用水浸泡 2.泡好的花生米放入鍋中加水，放入八角 香葉 桂皮 花椒 少許食鹽一起煮 花生米煮熟後撈出 3.瀝乾的花生米倒入小米椒和花椒 放入冰箱裡冷藏兩小時後即可食用烹飪技巧 1 小米椒裡的水也一起倒入花生米中 2 香葉八角桂皮等不宜放太多，會搶味 實際...
炒花生米的做法，炒花生米怎麼炒
炒花生米是一道菜品，製作原料有花生米 油 鹽等，烹飪簡單，營養豐富。炒花生米時炒點海苔碎應該會更香。具體做法如下 食材 250g花生米。配料 適量油 適量鹽。做法 1 將花生米挑出壞爛 抽芽粒，用開水泡2 3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一 2 將花生米撈出，鋪開控幹水分，3 最好晾至表...