1樓：春暖花之人香
用料。主料。
花生200克。
輔料。黃瓜。
半根。調料。
色拉油。少許。
食鹽。5克。
生抽。1勺。
陳醋。30毫升。
白糖。5克。
洋蔥。1小塊。
小蔥。1根。
香菜。1根。
老醋花生米的做法。
材料集合圖：
1.從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分。
2.黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁；香蔥和香菜洗淨後切末。
3.取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁。
4.炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了。
5.將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼後就會變得很脆了。
6.在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
2樓：東北小廚來哥
花生米，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生米。
3樓：良子美食
老醋花生米，簡單易學。
老醋花生米的家常做法
4樓：包遠騫
老醋花生米的家常做法是把花生米用清水簡單沖洗一遍，然後把水分控幹備用，把黃瓜一開四瓣，然後切成小丁，洋蔥去掉表面老皮，先切成條，再切成小丁，紅尖椒洗淨去籽切成小丁。
準備一個小碗，碗里加入30克老陳醋，15克白糖和15克蠔油，用筷子攪拌，把白糖完全化開，熬製老醋汁，老陳醋、白糖和蠔油要按照比例調配，醋香味突出、鮮味和甜味適中，炒鍋里加入適量食用油，把花生米也下入鍋中。
說明：
開中火慢炒，用勺子不停地攪動，讓花生米均勻受熱；當花生米出現噼裡啪啦的響聲，並伴著出現花生香味、花生的顏色也變深時，花生就炒熟了，即可盛出，花生米炒熟後盛出放在盤中，撒上少許鹽翻拌均勻。
把提前調好的老醋汁倒入鍋中，開大火燒開後轉為小火慢熬，把老醋汁熬至微微發稠後盛出晾涼，最後把晾涼的花生米放在盆中，加入切好的黃瓜丁、洋蔥丁和紅椒丁，再加入晾涼的老醋汁，用筷子翻拌幾下，老醋汁會均勻地掛在花生和配料表面，這樣一道美味的老醋花生就做好了。
老醋花生米的家常做法
老醋花生米怎麼做？
5樓：乾萊資訊諮詢
老醋花生米制作如下：
1、花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾；
2、鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱；
3、待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油；(注意哦，花生米要等冷了後才會脆)
4、醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末；
5、把步驟4裡的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
原料。花生米、醋、白糖、鹽。
摺疊本段做法。
1、花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾；
2、鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱；
3、待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油；
4、醋，白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末；
5、調好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。
老醋菠菜花生米怎麼做，老醋菠菜花生米怎麼做好吃
老醋花生 菜式配料 配 料 小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。特 色 老祖宗的智慧總能讓所有的事物這樣協調 就著老白乾，惦念起炸花生米的香了，怕上火，於是泡進地道的鎮江老醋裡 口味太單顏色稍遜，那再撒上一把香菜。當品菜品的不僅是味時，它才能更久地留存心中。菜式製作 操 作 ...
將花生米的做法，花生米的做法
主料 花生仁 生 2500克。調料 醬油1000克，甜麵醬500克。方法 用大盆拌。1.將花生仁稍為晾曬後，簸淨，揀去雜物，放入有細沙的鍋內翻炒，炒時要用小火，以便達到酥脆不煳，去皮後花生仁白淨。2.把甜麵醬和醬油調和均，放入缸內，再把炒好的花生仁倒入攪勻，醬浸3天，即可食用。食物相剋 花生仁 生 ...
炒花生米的做法，炒花生米怎麼炒
炒花生米是一道菜品，製作原料有花生米 油 鹽等，烹飪簡單，營養豐富。炒花生米時炒點海苔碎應該會更香。具體做法如下 食材 250g花生米。配料 適量油 適量鹽。做法 1 將花生米挑出壞爛 抽芽粒，用開水泡2 3分鐘，既可清洗，也是炒制後保持酥脆的要點之一 2 將花生米撈出，鋪開控幹水分，3 最好晾至表...