1樓：黑旋風不黑
水煮牛肉的做法：
主料：牛肉500g。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、蛋清適量、澱粉適量、花椒適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、蒜苗適量、青菜適量。
1、主要材料：牛肉、蒜苗、青菜。
2、調味料：料酒、蛋清、澱粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、鹽。
3、牛肉洗淨後，切成片，片兒可以大一點！然後放入鹽、料酒、蛋清、澱粉。
4、抓勻醃製二十分鐘左右。
5、將花椒和辣椒放入鍋中炒幹。
6、再將辣椒與花椒全部將碾碎。
7、姜、蒜切片，鍋中放油，油溫熱後，放入豆瓣醬、姜、蒜，中火慢慢炒出紅油。
8、倒入水，加鹽。
9、等水開的時間，將菜洗好，蒜苗切成段。
10、鍋內水開後，將青菜、蒜苗放入鍋內斷生，約一分鐘。
11、煮約一分鐘，撈出後，放在盤底。
12、轉小火，不要讓水煮開，將牛肉片逐片放入鍋中。
13、然後開大火，煮約三至五分鐘。
14、煮好後，將其倒入盤中！灑上碾碎的花椒。
15、再倒入辣椒。
16、成品。
2樓：小徐呀
需要的食材：五花肉、蔥、姜、大料、黃酒
1、把五花肉放到鍋裡
2、五花肉焯水去毛洗乾淨
3、鍋中放入蔥、姜、大料
4、放入五花肉
5、煮熟後撈出
6、用食品袋裝入，放入盆中用石具壓平晾涼。
7、切成薄片
8、蘸醬或做湯菜都可以
9、特別適合下酸菜
煮雞蛋的正確方法與步驟
白水煮蛋 準備用料 雞蛋4個 鹽適量。1 用海綿版布把雞蛋外殼擦洗乾淨 這步是防止有雞便便黏在蛋殼上 造成大腸桿菌汙染。2 雞蛋放入鍋中。3 加水 水一定要淹沒過雞蛋。4 調入鹽 大火燒開後轉中火煮3 5分鐘。5 煮好的雞蛋立刻放入盛滿涼水的碗裡 這樣比較好剝殼。6 成品圖。1 我們首先先將雞蛋清洗...
製作小蛋糕的方法與步驟
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道路縱斷面設計的步驟縱斷面設計方法與步驟有哪些
一 縱斷面設計應參照城市規劃控制標高 適應臨倚建築立面佈置以及沿路範圍內地面水的排除。確定道路中線設計標高時，必須滿足下列各控制點標高的要求。二 應與相交道路 街坊 廣場和沿街建築物的出入口有平順的銜接。道路縱斷面圖紙 三 山城道路及新建道路的縱斷面設計應儘量使土石方平衡。在保證路基穩定的條件下，力...